たけのこを冷凍するときのポイント4つ｜解凍方法や保存期間も
更新日：2022年04月11日
冷凍たけのこがあれば、献立作りに困ったときにもすぐに使えて、とても便利な食材となります。たけのこは、生の状態や冷蔵庫での保存では数日しか持ちませんが、冷凍すればいつでもそのおいしさを味わうことができます。
春だけの味覚として楽しむのもいいですが、たまには違った季節にたけのこ料理を食べるのもです。今回ご紹介した方法も参考にしながら、冷凍たけのこを活用して、好きなときにたけのこを楽しみましょう。
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たけのこは、水煮としてほぼ一年中スーパーで売られています。冷凍しておいたたけのこを使い果たしたら、たけのこの水煮を活用しておいしい和食を作ってみてはいかがでしょうか。
また、和食の中には卵とじなどの気取らないレシピもあり、心を和ませてくれることでしょう。以下のリンク記事では、たけのこの水煮を使ったレシピや、卵とじなどのレシピをご紹介しています。こちらもぜひご覧ください。
初回公開日：2018年12月07日
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