コアントローのカクテルレシピ12選｜スイーツのレシピ4選
更新日：2022年04月11日
レシピ3：スパイシーホットショコラカクテル
コアントローのかんきつ系の風味はチョコレートとも相性が良いでしょう。お菓子でチョコレートを使うときにも、風味づけにすると、ぐっと味が良くなります。スパイスを加えてあたためたホットチョコレートは、身体を内側から温めてくれるデザート感覚のドリンクです。
コアントローを加えることで、より温まり、大人の風味を楽しむカクテルになります。材料を温め、作ったホットチョコレートに、コアントローを混ぜて完成です。
★★★レシピ★★★
出典: https://blogs.yahoo.co.jp/fsxrn555/62310094.html |
3～4人分
黒粒こしょう・・・5粒
シナモン・・・1/6本
クローブ・・・1個
しょうが・・・1枚
水・・・60ｍｌ
牛乳・・・200ｍｌ
ビタースイートチョコレート・・・80ｇ
コアントロー・・・小さじ1×人数分
作り方
①スパイスと水を火にかけ、半量になるまで煮詰める。
②牛乳を加え、沸騰直前に火を止めて、チョコレートを加える。
③余熱でチョコレートを溶かす。小さ目のグラスにコアントローを入れ、濃しながら注ぐ。
レシピ4：サングリア
ワインをよりおいしく、オリジナリティのある味に仕上げましょう。自家製のサングリアにコアントローは欠かせません。コアントローが赤ワインとフルーツを調和させ、味を引き締めてくれるでしょう。
コアントローの量はお好みですが、オレンジやレモンなどのかんきつ系のフルーツを入れたサングリアにすると、よりまとまった味わいに仕上がります。フルーツは長くつけすぎず、フレッシュな味わいを楽しんで飲むのがです。
材料
1.赤ワイン ３５０～４００ｍｌ(１/２本前後)
2.フルーツ ワインから出ない程度
3.例）レモン・りんご・オレンジ 各１／２個分
4.シナモンスティック １本(ワイン７５０ｍｌ分まで１本)
5.ブランデーやラム酒、コアントローなど 好みで２０～３０cc
6.グラニュー糖 １５～４０ｇ（約大さじ１～３作り方
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/90519/recipe/816174 |
1.よく洗って水気を切ったフルーツを適当な大きさにカットして、ピッチャーやボトルに入れる
→この時オレンジやレモンは軽く絞りながら加えると更に甘さが引き締まり爽やかな風味に22.フルーツに赤ワインとグラニュー糖を注ぎ、軽く混ぜる
→砂糖はお好みで適量のはちみつなどでも良く、また加えなくても良い
3.シナモンスティックと洋酒を混ぜる
→この時点でオレンジジュースを加えるのもあり
4.フルーツやスパイスの香りが馴染んだら、飲む直前にフルーツを取り出し(または漉しながら)、そのまま、またはソーダやオレンジジュースで割って飲む
→氷を入れ、レモンやオレンジを飾るときれい
レシピ5：アグア・デ・バレンシア
オレンジとコアントローの味わいを楽しむシンプルなカクテルです。余計なものが入らない分、よりお酒とフルーツの味を感じることができるでしょう。一緒に合わせるスパークリングワインは辛口のすっきりクリアなものを選びましょう。
コアントローの風味を邪魔せず、調和の取れたカクテルに仕上がります。おしゃれなグラスに注げば、大人の味わいが楽しめます。
材料
1.オレンジ 2個
2.コアントロー 適量
3.辛口スパークリングワイン(Cava) 1/2本(350ml
4.砂糖 大3~4作り方
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/201886/recipe/1033515 |
1.オレンジは半割にし、果汁をしぼる。網目の細かいストレーナーなどで漉して、果汁だけにする。
2.残った果汁に大さじ3程度のお砂糖を加え、よく混ぜる。コアントローをキャップ１杯ほど加える。
3.グラスに果汁を半分ほど注ぎ、少しずつスパークワインをグラスの上まで足していく。
4.泡が落ち着いたらサーブ準備完了！
レシピ6：カフェ・マリアテレジア
有名なマリア・テレジアのカクテルレシピです。深煎りして苦みをきかせたあたたかいコーヒーに、コアントローとホイップクリームを合わせて作ります。苦みのあるコーヒーに、ほんのりオレンジの香りがする大人の味わいが楽しめます。
上に乗せたホイップが、コーヒーの苦みをまろやかにし、何とも言えない大人の女性をイメージさせてくれるカクテルです。寒い冬に、体を温めるカクテルとしてもです。
～作り方～
１杯分
コーヒー(やや深煎り～深煎り) １５０ｃｃ
オレンジリキュール(コアントローやグランマニエなど) １５～２０ｃｃ
ホイップした生クリーム ２０ｃｃ
キャンディー 適量①クリームはホイップし（砂糖の有無・量は好みで）、キャンディーはビニールなどに入れて細かく砕く
②オレンジリキュールを入れたカップにコーヒーを注ぎ、ホイップクリームとキャンディーをトッピングする
出典: https://ameblo.jp/lovable-kitchen/entry-11968759476.html |
レシピ7：本格派のマルガリータ
定番でファンも多いマルゲリータのカクテルレシピをご紹介します。材料はライム、テキーラ、コアントローです。ライムジュースで代用できますが、フレッシュなライムはよりおいしく仕上げてくれます。材料の配合を守りシェーカでふるだけで、本格的なカクテルが楽しめます。
初回公開日：2018年12月20日
記載されている内容は2018年12月20日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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