ビーフシチューに合う献立レシピ22選｜おすすめの付け合わせ
更新日：2020年02月10日
油 適量（にんにくがひたひたになる位）
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/134418/recipe/869982 |
ニンニク（みじん切り） 1〜2片
玉ねぎ お好みで
人参 お好みで
ベーコン（適量にじん切り） 一枚
シメジ（ほぐす） 2分の1株
海老 100g
ご飯 2人前
バターやマーガリン 適量（ご飯に絡まる位の量）
顆粒チキンコンソメ 適量
パセリ あれば適量
1.フライパンに油とにんにくを入れ弱火で香りをひきだす。
2.人参、玉ねぎ→ベーコン→しめじ→エビの順で投入して火を通す。酒を少々（分量外）入れ、全体的に軽く塩して混ぜる。
3.温かいご飯を入れて、バターが全体的に絡まるくらいに入れて炒め、顆粒のチキンコンソメもいれ塩胡椒して味を整え火を切りパセリを散して出来上がり。
7：塩昆布サツマイモご飯
ビーフシチューに合わせる献立のひとつとして、続いては塩昆布を使ったサツマイモご飯のレシピを紹介します。意外な組み合わせにも思えますが、昆布茶をいれるとごはんがもっちり、風味豊かになります。
秋が旬でホクホク美味しいサツマイモと、バターと塩昆布がベストマッチな混ぜごはんは、簡単に作れるのにクセになる美味しさです。ライパンで炒めたさつまいもと溶けたバターは余す事なくぜんぶごはんに混ぜてください。
あたたかいごはん 1.5合
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/284573/recipe/1311573 |
さつまいも 中1/3本(約100g)
バター(マーガリンでも可) 大さじ1.5
塩 少々
塩昆布 ２つかみ
昆布茶 小さじ1
1.ごはんはいつも通り炊く。
ひやごはんを使う場合はレンジでチンして熱々にしてください♩
2.さつまいもはよく洗い、約1cmのサイコロ状にカットする。
3.耐熱皿に入れ、水大さじ1(分量外)を一緒に入れ、ラップをして800wのレンジで約1分加熱する。
4.フライパンにバターを入れて火にかけ、3のさつまいもを水気を切って入れ、中火で炒める。
5.さつまいもに火がとおり、全体が炒まったらOK★
塩、塩昆布を入れて全体に混ぜる。
6.溶けたバターも一緒にあたたかいごはんに入れ、昆布茶も入れて一緒に混ぜる。
7.お好みで白ごまや黒ごまをふって召し上がってください♡
ビーフシチューに合うパンのレシピ
ビーフシチューに合わせるご飯もののレシピはいかがでしたか。味の濃いビーフシチューはご飯のおかずとして食べても美味しいので、合わせるなら一緒に食べられる味の薄いさっぱり系のご飯が良いでしょう。続いては、ビーフシチューと一緒に食べる献立のひとつとして、パンのレシピを紹介します。ビーフシチューにパンを浸していただくのもおすすめの食べ方です。
8：チーズパン
ビーフシチューに合わせる献立のひとつとして、続いてはホットケーキミックスと豆腐で作る、簡単チーズパンのレシピを紹介します。卵もオイルも不使用なのでとってもヘルシーで、ボリューム満点なビーフシチューに合わせる献立としては最適です。チーズの香ばしい風味が食欲をそそるパンは、もちもちふわふわでクセになります。ビーフシチューに浸していただきましょう。
ホットケーキミックス 200g
絹ごし豆腐 80g
牛乳(豆乳) 50cc程度
粉チーズ 大さじ1
プロセスチーズ 150g程度
1.*下準備*
プロセスチーズを1cm角に刻んでおきます。ボウルにホットケーキミックスと粉チーズを入れ合わせたら、豆腐を加えたらホロホロになるように混ぜ牛乳を入れて滑らかになる程度に混ぜ合わせます。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/111384/recipe/1057956 |
2.チーズと①の生地を10等分にして生地の中にチーズを入れたら丸めて180度予熱済みオーブンで15分焼いて出来上がりです。
9：フランスパン
ビーフシチューに合わせる献立のひとつとして、続いてはフランスパンのレシピを紹介します。スーパーなどで販売されているフランスパンは、冷えてカチカチになっているため、柔らかい菓子パンに慣れている日本人にとっては食べにくい仕上がりです。
しかし、自宅で作る焼きたてのフランスパンは、外はカリっ、中はふわっモチッと絶妙な美味しさです。生地はホームベーカリーにお任せの初心者さん向け簡単レシピです。
強力粉 200g
薄力粉 80g
砂糖 10g
塩 4g
ドライイースト 4g
水 180ml
1.生地はHBにお任せ♪
ドライイースト以外の材料を
全てHBのパンケースに入れ
「パン生地」モードにセットします。ドライイーストは、専用の
イースト容器に入れます。準備が出来たらスタート！
2.生地が出来たら打ち粉をしたマットの上で
生地を二等分して丸めます。
しっかり絞った濡れ布巾をかぶせ
10分ベンチタイム・・・生地を20cm×27cm程に伸ばし
長い方の辺を中心に向かって
パタンパタンと2回折り、
綴じ目を指でしっかり押さえて閉じます。ひっくり返して
オーブンの発酵機能を40℃にセットし
40分間2次発酵をします。
※成形の詳細はブログの写真をご参照下さい。
3.発酵が終わったらすぐに焼けるように
230℃にセットして予熱開始！生地が約2倍に膨らんだら
茶こしで強力粉を全体にかけ
よく切れる包丁でクープを入れます。
生地の中心から外側に向けて”人”を書くように刃を入れていきます。
※成形の詳細はブログの写真をご参照下さい。230℃のオーブンで約15～18分焼きます。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/113969/recipe/1145615 |
10：白パン
ビーフシチューに合わせる献立のひとつとして、続いては赤ちゃんのお尻のような、まあるい白パンのレシピを紹介します。成形してる時からもちもちフワフワの幸せな気持ちになる柔らかさ、熱々の焼きたては、ちぎると生地がもちっと伸びてたまらない美味しさです。そのままもちもち感を楽しみながら食べても、ビーフシチューをたっぷり浸していただいても良いでしょう。
強力粉 200g
バター 20g
砂糖 20g
塩 2g
ドライイースト 3g
牛乳 140g
1. 生地はHBにお任せ♪
材料はしっかりと計量しましょう。HBの使用説明書に沿って材料を専用ケースに入れ「パン生地」モードにセットします。
準備が出来たらスタート♪
2.生地が出来たら打ち粉をしたマットの上で
生地を8等分し、ガスを抜いて丸めます。しっかり絞った濡れ布巾をかぶせ
10分ベンチタイム・・・zzz
3.麺棒で空気を抜きながら生地を伸ばして
縁から中央に生地を集め丸く成形します。クッキングシートを敷いた鉄板に並べ
オーブンの発酵機能を40℃にセットし
30分間2次発酵をします。※発酵が終わったら、すぐに焼けるように150℃にセットして予熱開始！
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/113969/recipe/1219249 |
4.生地が一回り大きく膨らんだら
茶こしなどで強力粉を全体にふりかけ
箸など細い棒を使って中央に窪みを作ります。
（ブログの写真をご参照下さい）
150℃のオーブンで約12分焼きます。
☆出来上がり☆
ビーフシチューに合うパスタのレシピ
初回公開日：2018年11月28日
記載されている内容は2018年11月28日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。