ちんすこうのレシピ10選｜アレンジレシピ9選

レシピ2：アールグレイのちんすこう

材料（天板１枚分）

Ａ

薄力粉　１５０ｇ

甜菜糖　６５ｇ

塩　小さじ１／２

菜種油　６５ｇ

作り方

１．ボウルにＡを入れてよく混ぜる。

２．さらに菜種油を入れて混ぜてまとめる。

３．適当な大きさに切るか丸めて、１７０℃に予熱したオーブンで１５分焼く。

　※ 今回は丸めてから直径３センチくらいに軽くつぶしました。

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レシピ3：ピーナッツバターのちんすこう

【材料】

薄力粉２００ｇ

三温糖１００ｇ

ショートニング１００ｇ

ピーナッツバター２５ｇ。

【作り方】

ショートニングをボウルに入れ、ピーナッツバターを加えます。

薄力粉をふるっておきます。

ショートニングとピーナッツバターをへらでクリーム状にします。

砂糖を3回に分け入れ、そのつど混ぜます。

ふるいにかけた薄力粉を加え、手で1つにまとめます。

オーブンを２００度に温めておきます。

丸く成型し、クッキングぺーパーを敷いた天板の上に並べ、15分～２０分焼き上げます。

（オーブンによって違いますので、加減して下さいませ）

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レシピ4：黒糖ちんすこう

＜材料＞

薄力粉　　　　　　　１００ｇ

ラード　　　　　　　　　５０ｇ

黒砂糖　　　　　　　　４０ｇ

＜作り方＞

①すべての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる。

②生地がまとまったら出来上がり。

③大きめに切ったラップに取り出し、生地をぎゅっとまとめる。

④１０ｃｍ正方形にのばし、幅１ｃｍ×５ｃｍにカットする。

⑤オーブン１７０度で１３～１５分焼く。

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レシピ5：チョコちんすこう

材料(20個位)

ガーナ　ミルクチョコレート ･･･ 1枚

◎砂糖 ･･･ 30g

◎サラダ油 ･･･ 30g

◎ココア（無糖） ･･･ 5～10g

薄力粉 ･･･ 70g

お好みでアラザン等 ･･･ 適量

手順

1 ◎の材料をよく混ぜ合わせて、そこに薄力粉を加えてよく捏ねてひとまとめにし、少し寝かせる。(寝かす工程は省いても大丈夫)

2 小さく丸く成形して、170度のオーブンで15～20分焼いて、粗熱をとります。

3 チョコレートを湯煎で溶かして、そこに焼いたクッキーを入れて全体をよく絡めます。

4 絡めたクッキーを天板に並べてチョコの表面をならし冷蔵庫で冷やせば完成。

5 お好みでクラッシュアーモンドや金箔、アラザンでかわいくデコしてあげてください♪

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レシピ6：ちんすこうのオーナメント

★材料(5人分)★

・ホットケーキミックス　200g

・米油　60cc ⇒サラダ油でもOK

・紫いも　60ｇ(1/3本)

・塩　ひとつまみ

【トッピング】

・紫いもの薄切り　数枚

・シュガースター　適量

シュガースターは100円ショップで買った、こちらの商品を使いましたビックリマーク

　ダウン

さとう

★作り方★

①紫いもはレンジに3分ぐらいかけて潰す

②ボウルにホットケーキミックスと米油・塩・紫いもを入れて混ぜて捏ねる

　ダウン

捏ねる

③②のクッキー生地を薄く伸ばし、好みの形にカットや型抜きをする

(今回は丸めて潰しただけのシンプル作りにしてみました)

　ダウン

丸める

④好みで薄切りにした紫いもを型抜きした物やシュガースターなどをトッピングする

(トッピングはしなくてもOK)

　ダウン

トッピング

⑤180℃のオーブンで12分焼いて出来上がり

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