鍋料理の種類・鍋の調理器具の種類｜レシピ/鍋の素/素材
更新日：2020年08月28日
2位:もつ鍋
弾力性とこりこりとした触感を楽しめるもつ鍋が2位にランクインです。にんにくや唐辛子を入れれば、寒い冬も乗り切れることでしょう。牛、豚の種類によらず、鍋に入れる前に軽く湯がいておきましょう。臭みが取れるのでおいしくいただけます。
もつ鍋には、ゴボウが合うのでぜひ用意しておきましょう。締めは、ちゃんぽんがぴったりです。ホルモンの種類が嫌いなひとも、食べやすいもつ鍋をきっかけに食べ始めてみてはいかがでしょうか。
1位:寄せ鍋
お気に入りの具材を入れるだけの寄せ鍋は、万人に愛される定番メニューです。作り方のコツとしては、肉や魚はだしになるので最初から入れておくこと、次に人参など火のとおりにくい野菜から順に入れること、最後に豆腐、しいたけ、白菜などを入れることです。お手軽な鍋ですが、種類に応じて入れるとおいしさがワンランクアップします。
鍋の素の種類
便利で味の種類も豊富な市販の鍋の素は、鍋料理にかかせません。どのような種類の鍋の素ががあるのでしょうか。
第5位:カレー鍋
最近がのびてきているカレー鍋は、子供から圧倒的な支持を集めています。キムチ鍋と同様に鍋の定番入りを果たすことができるのでしょうか。
第4位:豆乳鍋
豆乳に抵抗がある方も、味噌ベースのため違和感なく美味しく食べられると評判の豆乳鍋が4位にランクインしました。現在では、大手メーカーのほとんどは、豆乳鍋をラインナップするまでになってきました。
第3位:キムチ鍋
鍋の種類でも上位に入ったキムチ鍋が、やはりランクインです。好みの辛さをもつ、鍋の素を探しましょう。
第2位:ちゃんこ鍋
具材を選ばないオールマイティな味がちゃんこ鍋です。冬になってくると、鍋が週3日を越える家庭もめずらしくないといわれます。こんなときも、飽きのこないのがちゃんこ鍋なので、鍋の素は多めにストックしておきましょう。
初回公開日：2017年11月21日
記載されている内容は2017年11月21日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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