生牡蠣の美味しい食べ方・マナー｜殻付き/洗う/レンジ
更新日：2020年12月22日
タルタルソースと牡蠣の意外なマッチングは、子供でも食べやすいでしょう。電子レンジで蒸して、トースターで焦げ目をつけるので、それほど時間をかけなくてもできる、おいしい一品です。白ワインなどのお酒のおともにもです。
殻付き牡蠣で簡単！味噌マヨでパン粉焼き
こちらも、電子レンジとトースターを活用した簡単レシピです。みそでしっかりした味にするので、おかずにもなるし、日本酒などとの相性もバツグンです。マヨネーズを使っているので、ボリュームもあります。いつものポン酢にあきたら、ぜひ挑戦してみてください。
こんな本もある！牡蠣の本：おいしい牡蠣の本
意外に、牡蠣が好きな人は多いのでしょう。牡蠣だけを扱った本があります。Kindle版で楽しめる気軽な本ですが、内容は、充実しています。
牡蠣の基本の構造からはじまり、種類や産地別牡蠣の紹介、生態や牡蠣の一生まで知ることができます。
生牡蠣を楽しむための８種類のソースや、生にこだわらない牡蠣料理の漁師レシピ、美味しい牡蠣料理が食べられるお店や有名店シェフの家庭での牡蠣レシピと、外でも自宅でも牡蠣を楽しむための情報も満載です。
牡蠣マニアなら、欲しくなってしまう一冊でしょう。
ここに書かれている事は知っておきたい。牡蠣好き必須情報満載。
出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R3GGDT2I4XD5... |
これを読めばあなたも今日から真の牡蠣好き。
自宅でもおいしい食べ方の生牡蠣でテンションがあげましょう！
生牡蠣は、安全においしい食べ方で自宅でも楽しめます。特に、生牡蠣は酒の肴としてもです。殻付き牡蠣の食べ方、パックされたむき身の牡蠣の食べ方を押さえておくと、気軽に牡蠣を食べられます。
また、いつものレモンやポン酢での生牡蠣の食べ方を別なソースに変えたり、ちょっとした手間で、ぐっとおいしくできます。殻付きのまま味をつけてチーズで焼くのも生牡蠣の食べ方です。
ご紹介した牡蠣の食べ方やレシピを参考に、自宅のメニューに栄養豊富な海のミルク、牡蠣を取り入れましょう。
初回公開日：2018年02月19日
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