岩のりの食べ方・乾燥・生の岩のり
更新日：2020年08月28日
お吸い物などのシンプル料理に岩のりを使いたいなら、乾燥岩のりを常備しておくのがです。一般的には、佃煮にしたものが多いですが、通販などでは乾燥したものも売っています。自分好みの味つけをできますし、日持ちもするので、好きな時に岩のりを使いやすいでしょう。
干し岩のり 20g ※島根県産
島根県は、岩のりの有名な産地のひとつです。手摘みして岩場で干したオーガニックな岩のりで、幅広く料理に使えます。海の香りと味を同時に楽しめるでしょう。
我が家ではお正月の必需品です。娘、息子に送りましたが、とても喜んでくれました。
出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2L6LX19M19Q... |
越前宝や 天然 岩 のり 海苔 国産
こちらは、愛媛産の天然岩のりになります。お吸い物やお味噌汁はもちろん、和え物に加えると出汁がでます。しっかりした岩のり独特の歯ごたえも楽しめます。
歯応えもあり、磯の香りもあり
出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/RVKJKEG3LN3W... |
天然と感じました。
味噌汁に入れて食べました、、
おすすめです❗
最高級品といわれる岩のり：十六島海苔
収穫量が年間1トン未満の希少品であり、質の高さから最高級といわれるのが、 島根県出雲市十六島周辺で採れる「十六島海苔（うっぷるいのり）」です。
十六島海苔100％佃煮木箱入り 十六島岩のり
贈答品としてもの一品は、木箱入りの佃煮です。手に乗るサイズで3000円弱と高価なものですが、瓶から引き揚げた時に、長い筋状に出てくるのは圧巻の佃煮の姿です。歯ごたえがあり、余計な添加物も使われていなく、安心しておいしくいただける一品です。
高級感あふれる木箱入り 原材料表記にも遺伝子組み換え食品とかおかしなものは一切入っていない
出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R8CSLTGFQ3G4... |
味はまあそこそこであるが他のメーカーのものはブドウ糖果糖液糖てなもんが
フツーに入ってるので向後はこれにすることに決めた
家庭用には十六島海苔入り佃煮
ひと瓶で600円ほどと家庭向きの十六島海苔入り佃煮は、十六島海苔が13%入っています。優実は十分で、甘目の味付けで家族みんなで楽しめるでしょう。磯と醤油の香りが、ふたを開けた瞬間に広がります。スーパーマーケットで一般的に売っている岩のりの佃煮とは、あきらかな違いを感じられます。
NTV島根県のお雑煮特集で〈十六島〉すまし仕立てで餅と海苔を入れたシンプルなお雑煮を作ってみました。磯の香りがとても良かった。
出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R7TSBNTUF92C... |
初回公開日：2018年04月09日
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