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手作りグラハムクラッカーのレシピ10選|スイーツレシピ8選

更新日:2025年03月05日

グラハムクラッカーを使って料理を作ってみましょう。この記事では、まずグラハムクラッカーはどのような食品なのかについて解説していきます。その後からはグラハムクラッカーを使ったレシピについても紹介していきます。初心者の方でもチャレンジできる簡単なものもあります。

グラハムクラッカーを使って料理を作ってみましょう。この記事では、まずグラハムクラッカーはどのような食品なのかについて解説していきます。その後からはグラハムクラッカーを使ったレシピについても紹介していきます。初心者の方でもチャレンジできる簡単なものもあります。
グラハムクラッカーを細かく砕いたものとバター、牛乳を加えて良く練り固めて冷やしておきクッキー皿を作ります。次に練乳の缶を加熱してキャラメル状にしたクリームを作りおきしておきます。

先ほど作り置きしておいたクッキー皿へスライスしたバナナを並べて、キャラメル状のクリームや生クリームをかけて出来上がりです。甘さと、グラハムクッキーのカリカリ感が特徴のバナナパイです。子供さんが居る家庭でも喜ばれます。

簡易版バノフィーパイ材料

我が家のバノフィーパイは、オーブンも何も使わない滅茶苦茶簡易版です。材料は以下の4個。

グラハムクラッカー・パイクラスト:1個

ドルセ・デ・レチェ(キャラメル):1缶

バナナ:1〜2本

生クリーム:適量(200mlぐらい)

http://www.recipe-blog.jp/profile/236623/blog/16639310

レシピ3:<フルーツグラノーラのチョコバー>

フルーツグラノーラを使ったチョコバーのレシピです。グラハムクラッカーは、ビニール袋に入れて綿棒で叩いて細かく砕いたものを使います。

ドライフルーツとチョコの相性を活かしたレシピで、甘さは控えめな料理です。

できたチョコバーを、写真のようなワックスペーパーという調理用ペーパーで包んでおけば、手も汚れることがなく気軽に食べることができます。子供さんにもよろこばれるお手頃スイーツです。

1.グラハムクラッカーは、ビニール袋に入れて、麺棒などで、たたき、くだく、マシュマロも細かく包丁で切る

2.ボウルに、刻んだ、チョコを加え、60度の湯せんにかけて、ゴムべらで混ぜて溶かし、@を加え、混ぜる

3.8cm×3cm厚さ位の棒状のチョコバーにします、ラップに、②をのせ、棒状にし、両端をしばる

4.7本ほど出来上がります、冷蔵庫で、固めます

5.デザインワックスペーパーを、半分にカットして、両端を、しばります

http://www.recipe-blog.jp/profile/90987/recipe/1053135

レシピ4:<レアチーズケーキ>

砕いたグラハムクラッカーと、溶かしバターを使って作ったクッキー皿を作ります。次にクリームチーズ、粉ゼラチン、生クリーム、レモン果汁、グラニュー糖を混ぜ合わせ、チーズフィリングを作ります。

最後に、フィリングをクッキー皿へと流し込み、冷蔵庫で固めると完成です。クッキーやバターがない時には、フィリングだけをグラスに流し込んでもおしゃれなレシピです。お好みのフルーツを乗せると彩り豊かになります。

レアチーズケーキ

底のはずれる18センチ丸ケーキ型1個分)

<材料> 

ケーキの台

グラハムクラッカー  7~8枚ぐらい 約70g

(甘みの少ないビスケット マリー,チョイスなど)

とかしバター  70g   

チーズフィリング      

クリームチーズ(室温)    200g

粉ゼラチン          大さじ1  (大さじ3の水でふやかす)

生クリーム          200cc

レモン汁   大さじ1

グラニュー糖         80g

http://www.recipe-blog.jp/profile/49439/blog/16532008

レシピ5:<カマンベールチーズケーキ>

カマンベール、きび砂糖、卵、薄力粉、ヨーグルト、レモン汁を混ぜ合わせて作ります。

別途、グラハムクラッカーを砕いた材料・溶かしバターを加えて練り合わせたクッキー皿へと流し込み、冷やして固めれば完成です。

男性作者によるわかりやすいイラスト付きで、わかりやすく紹介されているレシピです。これからオリジナルスイーツ作りにチャレンジしてみたい方は、ぜひ目を通してみましょう。

*材料(丸型(15cm)1台分)*

カマンベール 200g

卵 1個

きび砂糖(またはグラニュー糖) 30~40g

ヨーグルト(プレーン) 大さじ1

薄力粉 大さじ1

レモン汁 大さじ1

ビスケット(またはグラハムクラッカー) 8~10枚くらい

無塩バター 40g

http://www.recipe-blog.jp/profile/201871/blog/16432206

レシピ6:<二層のチーズケーキ>

「ニューヨークチーズケーキ」の部分と、「レアチーズケーキ」の部分とが二層に分かれているチーズケーキです。

ボトムのクッキー皿には、グラハムクラッカーを砕いた材料と溶かしバター、はちみつを加えます。

本格的ですが、チーズケーキ作りに慣れた上級者向けのレシピです。チーズケーキ好きな人は、ぜひ一度挑戦してみたいレシピになっています。

チーズケーキ好きに捧げる*二層のチーズケーキ

(15cm丸型)

【ボトム】

◎ビスケット…50g

◎バター(あれば無塩バター)…20g

◎はちみつ…小さじ1

【ニューヨークチーズケーキ部分】

○クリームチーズ…100g

○砂糖…25g

○卵…1個

○生クリーム…100ml

○レモン汁…小さじ1/2

○薄力粉…10g

○レーズンまたはラム酒漬けレーズン(お好みで)…大さじ1くらい

【レアチーズケーキ部分】

●クリームチーズ…100g

●砂糖…35g

●プレーンヨーグルト…100g

●レモン汁…小さじ1/2

●水…25ml

●粉ゼラチン…3g

●生クリーム…100ml

http://www.recipe-blog.jp/profile/3858/blog/16431131
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初回公開日:2018年10月22日

記載されている内容は2018年10月22日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。

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