手作りグラハムクラッカーのレシピ10選｜スイーツレシピ8選
更新日：2022年04月11日
グラハムクラッカーを細かく砕いたものとバター、牛乳を加えて良く練り固めて冷やしておきクッキー皿を作ります。次に練乳の缶を加熱してキャラメル状にしたクリームを作りおきしておきます。
先ほど作り置きしておいたクッキー皿へスライスしたバナナを並べて、キャラメル状のクリームや生クリームをかけて出来上がりです。甘さと、グラハムクッキーのカリカリ感が特徴のバナナパイです。子供さんが居る家庭でも喜ばれます。
簡易版バノフィーパイ材料
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/236623/blog/16639310 |
我が家のバノフィーパイは、オーブンも何も使わない滅茶苦茶簡易版です。材料は以下の4個。
グラハムクラッカー・パイクラスト：1個
ドルセ・デ・レチェ（キャラメル）：1缶
バナナ：1〜2本
生クリーム：適量（200mlぐらい）
レシピ3：＜フルーツグラノーラのチョコバー＞
フルーツグラノーラを使ったチョコバーのレシピです。グラハムクラッカーは、ビニール袋に入れて綿棒で叩いて細かく砕いたものを使います。
ドライフルーツとチョコの相性を活かしたレシピで、甘さは控えめな料理です。
できたチョコバーを、写真のようなワックスペーパーという調理用ペーパーで包んでおけば、手も汚れることがなく気軽に食べることができます。子供さんにもよろこばれるお手頃スイーツです。
1.グラハムクラッカーは、ビニール袋に入れて、麺棒などで、たたき、くだく、マシュマロも細かく包丁で切る
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/90987/recipe/1053135 |
2.ボウルに、刻んだ、チョコを加え、60度の湯せんにかけて、ゴムべらで混ぜて溶かし、＠を加え、混ぜる
3.8cm×3cm厚さ位の棒状のチョコバーにします、ラップに、②をのせ、棒状にし、両端をしばる
4.７本ほど出来上がります、冷蔵庫で、固めます
5.デザインワックスペーパーを、半分にカットして、両端を、しばります
レシピ4：＜レアチーズケーキ＞
砕いたグラハムクラッカーと、溶かしバターを使って作ったクッキー皿を作ります。次にクリームチーズ、粉ゼラチン、生クリーム、レモン果汁、グラニュー糖を混ぜ合わせ、チーズフィリングを作ります。
最後に、フィリングをクッキー皿へと流し込み、冷蔵庫で固めると完成です。クッキーやバターがない時には、フィリングだけをグラスに流し込んでもおしゃれなレシピです。お好みのフルーツを乗せると彩り豊かになります。
レアチーズケーキ
底のはずれる１８センチ丸ケーキ型１個分）
＜材料＞
ケーキの台
グラハムクラッカー ７～８枚ぐらい 約７０ｇ
（甘みの少ないビスケット マリー，チョイスなど）
とかしバター ７０ｇチーズフィリング
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/49439/blog/16532008 |
クリームチーズ（室温） ２００ｇ
粉ゼラチン 大さじ１ （大さじ３の水でふやかす）
生クリーム ２００ｃｃ
レモン汁 大さじ１
グラニュー糖 ８０ｇ
レシピ5：＜カマンベールチーズケーキ＞
カマンベール、きび砂糖、卵、薄力粉、ヨーグルト、レモン汁を混ぜ合わせて作ります。
別途、グラハムクラッカーを砕いた材料・溶かしバターを加えて練り合わせたクッキー皿へと流し込み、冷やして固めれば完成です。
男性作者によるわかりやすいイラスト付きで、わかりやすく紹介されているレシピです。これからオリジナルスイーツ作りにチャレンジしてみたい方は、ぜひ目を通してみましょう。
＊材料（丸型（15ｃｍ）1台分）＊
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/201871/blog/16432206 |
カマンベール 200ｇ
卵 1個
きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ
ヨーグルト（プレーン） 大さじ1
薄力粉 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ビスケット（またはグラハムクラッカー） 8～10枚くらい
無塩バター 40ｇ
レシピ6：＜二層のチーズケーキ＞
「ニューヨークチーズケーキ」の部分と、「レアチーズケーキ」の部分とが二層に分かれているチーズケーキです。
ボトムのクッキー皿には、グラハムクラッカーを砕いた材料と溶かしバター、はちみつを加えます。
本格的ですが、チーズケーキ作りに慣れた上級者向けのレシピです。チーズケーキ好きな人は、ぜひ一度挑戦してみたいレシピになっています。
チーズケーキ好きに捧げる＊二層のチーズケーキ
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/3858/blog/16431131 |
（15ｃｍ丸型）
【ボトム】
◎ビスケット…50ｇ
◎バター（あれば無塩バター）…20ｇ
◎はちみつ…小さじ1
【ニューヨークチーズケーキ部分】
○クリームチーズ…100ｇ
○砂糖…25ｇ
○卵…1個
○生クリーム…100ml
○レモン汁…小さじ1/2
○薄力粉…10ｇ
○レーズンまたはラム酒漬けレーズン（お好みで）…大さじ1くらい
【レアチーズケーキ部分】
●クリームチーズ…100ｇ
●砂糖…35ｇ
●プレーンヨーグルト…100ｇ
●レモン汁…小さじ1/2
●水…25ml
●粉ゼラチン…3ｇ
●生クリーム…100ml
初回公開日：2018年10月22日
記載されている内容は2018年10月22日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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