絞り袋の代用品5選と作り方｜絞り袋がない時の対処法
更新日：2022年04月11日
絞り袋を作ってみよう
では、お家にあるもので、絞り袋を作ってみましょう。いろんな素材や大きさがあります。ここでは、作り方にややコツが必要な、クッキングシート代用での、絞り袋の作り方をご説明します。コツをつかめば簡単ですので、作ってみてください。
作り方
クッキングシートでの代用の作り方です。シートを正方形になるくらいの長さで切りとり、さらに三角形になるように折って切ります。切った三角形の底辺部分に、クリームの出口がくるように、円錐状にクッキングシートを巻いていきます。巻き終わったら、入り口を内側に折り返します。
最後に中身が出てくる部分を切ったら完成です。クッキングシートの中心で巻いてクッキングシートの端と端が合うようにすることがポイントです。
いろんな種類の口金で可愛くデコレーション
絞り袋の準備ができたら、今度はいろいろな形でクリームを絞ってみたくなるのではないでしょうか。ここでは、立体的な花まで、簡単にできてしまう口金を、ご紹介します。
ワンプッシュで、プロ並みの生クリームデコレーションができるので、作っていても楽しいし、見た目も華やかで、豪華な仕上がりになること間違いないでしょう。
絞るものによって絞り袋の種類が変わる
ひと口に、絞り袋といっても、全て同じわけではありません。中に入れるものによって、絞り袋の種類を変えると、扱いやすくなります。硬めのものや、柔らかいものがありますので、それぞれどんな素材が適しているのか、ご紹介します。
また、量によっても絞り袋自体の大きさがずいぶん変わってくるので、知っておいてください。
アイシング
近年流行っている、可愛い柄や、模様のアイシングクッキーはご存じでしょうか。アイシングをする時の、絞り袋についてお話します。生クリームのように大きな口金ではなく、小さな口のものを作ります。少量なので、小さな手のひらサイズが扱いやすくて、良いでしょう。
素材はクッキングシートや、ラッピング用のビニールがおすすめです。数種類の色を使いたいときは、まとめていくつか絞り袋を、作っておくと良いです。
絞りクッキー／チュロス/シュー生地
次に、絞りクッキーや、チュロス、シュー生地をつくるときの絞り袋はどのようなものが適しているのでしょうか。クッキーやチュロス、シューは、生クリームと違い、生地が重くてずっしりしています。比較的、硬めのものを絞ることになります。
このときの絞り袋は、破れにくい厚手のものが良いでしょう。ジップロックを使うか、中にクッキングシートを重ねた、ビニール袋は、丈夫でおすすめです。
生クリーム
初回公開日：2018年11月14日
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