美味しい野菜炒めを作るコツ｜家庭/お弁当/中華鍋/IH
更新日：2020年08月28日
しゃきしゃきのキャベツと、とろとろのカブがたまらない炒め物。仕上げに片栗粉を入れてとろみをつけて、具材に味をしっかりまとわせるのがコツです。生姜風味で、ご飯が止まらないレシピです。
3.じゃがいもを使ったレシピ
一年を通して比較的入手しやすく、いろいろな料理に活躍するじゃがいも。野菜炒めにもピッタリな食材です。
①豚こまとじゃがいも、ピーマンの炒め煮
とても簡単な野菜炒めレシピの一つ。味付けは、3倍濃縮のめんつゆのみ。野菜に火が通ったら、後はめんつゆにおまかせなので安心です。このレシピのコツは、それぞれの野菜を同じ大きさの千切りにすることです。
②じゃがいもとレンコンのハム入りガーリックバター炒め
食感の楽しい野菜と、味がしっかりしているハムとの炒め物なので、こちらも味付けが簡単。じゃがいももレンコンも、しっかりと水気を切ってから炒めるのがこのレシピのコツです。
4.ニラを使ったレシピ
栄養満点のニラ。ニラの存在感抜群の、野菜炒めレシピをご紹介します。
①豚ニラキャベツの塩炒め♪
シンプルな食材ながら、しっかりとした味付けなのでガッツリご飯が食べられます。にんにくを入れて食べるのも、です。
②キムチのタレ de 簡単★韓流野菜炒め♪
初回公開日：2017年10月10日
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