お茶の茶葉の種類・効能・カフェイン含有量｜日本/中国/薬草

この資格はNPO法人日本茶インストラクター協会が認定する資格です。例えば、日本茶に対する興味や関心があったり、食育に興味や関心がある、また、日本茶カフェや販売店などで働いてみたいという方にお勧めの資格です。

資格の取得方法は①通学、②受験の2つのコースから選択できます。①の通学コースは日本茶アドバイザー養成スクールに通学、学習して、資格を取得するコースです。同じ目標を持つ仲間が持てるほか、情報の共有が捗れます。

②の通学コースは日本茶アドバイザー通信講座で学習後、日本茶アドバイザー認定試験を受験し資格を取得するコースです。通学するだけの時間的なゆとりがない方にお勧めです。自分のペースで学ぶことができるので、無理なく勉強を進めていくことができます。

日本茶検定

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こちらは日本茶インストラクター協会が催している年3回（2月、6月、10月）の日本茶の検定試験です。日本茶に対する興味や関心が高く、日本茶のすべてにわたる知識や技術の程度が消費者や初級日本茶アドバイザーを指導することができる、いわば中級指導者向けの資格です。

日本茶スペシャリスト

自宅での食事中、外食、仕事中など一日の内で私たちが最もよく飲料するのが日本茶です。意識していなくてもついつい口にしてしまいます。日本茶スペシャリストとは、日本茶の製造プロセスから茶葉の分類、茶葉の種類別おいしい淹れ方までマスターして日本茶をとことん楽しむことができるプロを養成する資格です。

試験はWEBで、家でも外でも空いた時間を使っていつでも受験することができるというくらい手軽です。合格後は2.3週間で認定証が届きます。一度取得すれば自宅サロンの開業、ビジネスマナーの講師、日本茶カフェなど仕事のスキルとしても頼れるアイテムです。

日本茶セレクターW資格取得講座

こちらでは日本茶の基本から美味しい淹れ方、日本茶の文化や歴史などが学習できる講座です。最短2か月で日本茶セレクターと緑茶インストラクターの2つの資格取得が可能です。2つの資格取得後はスペシャル講座を受講して、日本茶の講師として自宅やカルチャースクールなどで講師活動に取り組むこともできます。

香港のお茶の種類

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日本のお茶の種類に次いで次にお話をさせていただきたいのが香港のお茶です。香港のお茶は日本のお茶が侘（わび）寂（さび）であるのに対し、香港のお茶は見た目も香りもそして味までもが楽しませてくれるお茶です。そして女性たちにの秘訣は見た目以上に女性たち伸びも健康も叶えてくれます。それでは香港のお茶にはどのような種類があるのか見ていきましょう。

香港のお茶

香港のお茶は別名中国茶ともいわれており、その種類は1000種類にものぼります。中国茶は昔から食べ物や体調に合わせて飲まれています。香港のお茶の種類は大きく分けて6種類に分けられます。発酵度の浅い順から①緑茶（リョウチャ）、②白茶（パイチャ）、③黄茶（ファンチャ）、④青茶（チンチャ）、⑤紅茶（ホンチャ）、そして、微生物による発酵が加わることで⑥黒茶（ヘイチャ）となります。

緑茶

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緑茶（リョウチャ）は不発酵茶ともいわれ、中国において最も生産量、消費量ともにも多いお茶です。日本の緑茶は蒸して発酵を止めますが、香港では釜炒りで発酵を止めます。茶葉の色は緑色をしていて、香りは豆や草のような香りです。代表銘柄に龍井茶（ロンジンチャ）、碧螺春（ピロチュン）、黄山毛峰（コウザンモウホウ）があります。