一人暮らしに食事のレシピ・節約する方法｜栄養/簡単
更新日：2020年08月28日
豆乳バナナジュース
バナナと牛乳や豆乳を合わせると健康維持に必要な栄養素を手軽に摂取することができます。忙しい朝に簡単にバナナジュースを作って飲んでみてはいかがでしょうか。忙しい朝の食事にぴったりの豆乳バナナジュースレシピをご紹介します。
おひとりさまカレーライス
一人暮らしの自炊には、とても便利な二段調理できる炊飯器を使って美味しいカレーライスを作ることができます。二段調理できる炊飯器には、さまざまな簡単レシピがあります。カレーライスも手軽に美味しくできますので参考にして作ってみてはいかがでしょうか。
一人暮らしの食事の節約方法
一人暮らしの節約方法といえば食事の自炊です。しかし、自炊の仕方によっては、外食よりもお金が掛かってしまう場合があります。自炊をして食費を確実に抑えるには、どのように食材を選び保存して調理したらいいのでしょうか。一人暮らしの節約のポイントとコツをご紹介します。
メニューを決めてから食材を購入
まず、1週間程度の食事のメニューを決めてから食材を買いに行きましょう。どんな食事が食べたいのか、何を作るのかイメージができていないと余計なものを買ってしまいます。一人暮らしの自炊のポイントは、無駄な買いものをしないことが大切です。無駄な買いものをすることによってお金も掛かってしまい材料も無駄にしてしまうことに繋がりなすので注意しましょう。
食材を保存しましょう。
一人暮らしでは、お米を多めに炊いて冷凍保存しておくといいでしょう。炊きあがったら、すぐにお米を小分けにしてラップに包み冷凍しましょう。炊きたてのお米をすぐに平べったい形状にして冷凍することがポイントです。疲れて帰ってきた時におかずだけ作れば、お米を炊く手間がはぶけてご飯をレンジで温めるだけで食べられるのでとても便利です。
また、パンなども食べきれなくなってしまった時は、冷凍するといいでしょう。パンを冷凍する時は、ラップにひとつずつ包むか、密封性のあるビニールでなるべく空気を抜いて冷凍保存することがポイントです。冷凍したパンの匂いが気になるようでいたら、冷凍のままオーブントースターで焼くことで匂いが気にならず美味しく食べられるでしょう。
また、ニンジンやダイコン、きゅうりなどの野菜が余ってしまった場合は、酢で野菜をつけてピクルスを作るといいでしょう。余った材料を簡単調理して有効活用してみるのもいいでしょう。野菜の酢漬けのピクルスは、とても健康にもよい簡単レシピのひとつです。
残り野菜de超簡単ピリ辛ピクルス！
残った野菜をちょっとの工夫で有効活用ができます。ご飯を食べる時のお供としても漬物感覚であっさりと食べられます。簡単ピリ辛ピクルスで調理で残ってしまった野菜をアレンジでしてピリ辛ピクルスを作ってみてはいかかでしょうか。
カリカリ鶏皮もやしの香ばし香り中華ダレ
初回公開日：2017年12月02日
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