これが本物！オリーブオイルの8選｜本物の見分け方
更新日：2022年04月11日
4：オリーブオイル クアットロチョッキ
イタリア産のエキストラバージンオイルです。こちらも2018年OLIVE JAPANで最優秀賞を獲り、他にも数多くの賞を受賞している本物のオリーブオイルです。また2019年度のOLIVE JAPANにもエントリーしている会社です。
このオリーブオイルはどの料理にも合いますが、やはりイタリアンにはよく合い、100%イタリアンを味わうことができます。
5：イブレア・セレクション イエモロ
有機JAS認証以外にもヨーロッパ有機栽培も認定しており、OLIVE JAPANでも金賞を獲るなど、輝かしい成績のある本物のエクストラバージンオイルです。このオリーブオイルを作った人物は20代の人と若い人の感性が光っているオイルです。
イタリア産のオイルですが、日本食にも非常に合い、焼き魚や煮物などに少し垂らすだけでも風味が増し、さらに美味しく食べることができます。
6：マルケス・デ・グリニョン
二度に渡ってOLIVE JAPANで最優秀賞を受賞しているスペイン産の本物のエクストラバージンオイルです。ワインのようなボトルに入っており、その風格が見た目から伝わってきます。
ボトルにも書かれていますがオイルの芸術品と言われるほど品質が高く、フランスパンなどにそのまま使ってもいいですし、イタリアンから和食まで様々な食材にマッチして料理を美味しくしてくれます。
7：インティーニ ビオ コラティーナ
今年2018年のOLIVE JAPANで最優秀賞を受賞したイタリア産の本物のエクストラバージンオイルです。他のエクストラバージンオイルとは違い、味も香りも非常フレッシュなのですが、嫌味のない苦味をしっかりと残したオリーブオイルです。
イタリアンはもちろん、スペイン料理のアヒージョなどの煮込みにも非常に合うオリーブオイルです。
8：ヴァル・パラディーソ
EU有機栽培認証とJAS認証、そしてOLIVE JAPANでも銀賞を獲得している本物のエキストラバージンオイルです。
メインの味付けから、ビネガーなどと少し混ぜて使ってもオリーブの果実を味わえるオリーブオイルですので、サラダから煮物まで多種多様に使えるオリーブオイルです。
本物のオリーブオイルで美味しく料理をしたい方へ
本物のオリーブオイルは料理のジャンルにとらわれず様々な場面で使えます。何故なら本物のオリーブオイルは元々の素材が良いので、料理をする食材を邪魔しないからです。
そんな本物のオリーブオイルを使ったレシピを参考に料理をしてみてはいかがでしょうか。オリーブオイルが本当に色々な場面で使えることと、そして健康にも良いので、是非参考にしてみてください。
本物のオリーブオイルの見分け方
初回公開日：2018年11月16日
記載されている内容は2018年11月16日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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