ハーブの種類・育て方と料理・スパイス・資格・お酒の種類
更新日：2020年08月28日
女子必見！？ハーブを使った美容のお酒
紹介した2つ以外にもハーブ系リキュールの種類はまだまだありますが、好き嫌いが分かれるハーブ独特の風味があることからなかなか飲む勇気がでないのではないでしょうか。
そんなあなたにぴったりのお酒がハーブの持つ美容効果も取り入れたいし、お酒もおいしく楽しみたいわという人におススメのお酒が最近話題になっています。なんでも飲んで綺麗になる「美容のお酒」ということですから、これは知らなきゃ損です。
フルーツとハーブのお酒
今話題になっているハーブを使ったお酒、その名は「フルーツとハーブのお酒」です。パッケージを見るだけで、可愛くて手に取りたくなるような商品です。実はこのお酒、冷え性や消化機能の改善、疲労軽減に効果があることで有名な「薬用養命酒」を販売している養命酒製造株式会社が出しています。
それぞれのハーブが持つ身体に優しい効果をおいしくとれるようにと、ハーブが苦手な方にも楽しめるお酒を目指して試行錯誤の末に完成しました。楽しい会話を楽しみながらハーブの恵みたっぷりのお酒を味わえるなんて、なんと素敵な女子力アップ術でしょう。まさに究極の技です。
種類別ハーブの育て方とは？
ハーブは自宅でも育てることができます。種をまいて発芽するまでは少し難しいようですが、ある程度育ってしまえばそれほど手間をかけずに育ちます。誰でも簡単に育てるコツの一つは、苗から育てることです。そしてハーブの種類によって育成温度が違うので、屋外、屋内、日向、日影と育てる環境が変えられるようプランターで育てることをおススメしています。
それでは種類別のハーブの育て方を見ていきましょう。たくさんの種類の中から、自分のライフスタイルにぴったりの相棒をぜひ見つけてみてください。
ハーブに適した土とは？
良いハーブを育てるためには、良い土選びが欠かせません。土の種類もたくさんありますが、ハーブを育てるのに適した土の条件は、水はけがよく、水持ちもいい土です。加えて通気性がよければバッチリです。土の大きいものと小さいものを混ぜ合わせて、排水性と保水性に優れた土を作りましょう。
そしてよりよいハーブを育てるためには土を弱アルカリ性にすることがポイントです。これは多くのハーブがアルカリ性の性質の土がある地中海沿岸地方生まれだからです。酸性の日本の土は園芸店などで販売されている「苦土石灰」などを使って土質を変えましょう。
ミントの育て方
ミントは最も育てやすいハーブの種類だと言える程生命力が強い植物です。日当たりがよく、風通しが良い場所を好み、育てるのに最適な気温は15～25℃です。冬になると枯れてしまいますが、根は枯れないので暖かくなるとまた育ちます。冬でも育てたい場合は、10℃以上の室内で育てましょう。
ミントの水やりは土が乾いたタイミングでたっぷりあげましょう。乾燥には弱い植物なので、極度の乾燥と真夏の直射日光には気を付けましょう。基本的にそんなに手をかけなくても育ちます。肥料もあまり多くあげるとせっかくの香りに影響がでますのであげすぎには十分に注意しましょう。
バジルの育て方
料理にも大活躍のバジルは熱帯地域の植物ですので、生育に適した温度は20～30℃と高めです。夏の強さに強い反面、冬の寒さには弱い植物です。バジルにもいくつか種類がありますが、食用で最も販売されているのは「スイートバジル」という種類です。
バジルは暑さには強いですが乾燥には弱いので、土の乾燥を感じたらたっぷりと水をあげましょう。また、バジルはたくさんの栄養を吸収しながらぐんぐん成長していきます。肥料たっぷりの土で育て、最も良く育つ6～10月には液肥を薄めて追肥するのも必要です。
カモミールの育て方
初回公開日：2017年11月25日
記載されている内容は2017年11月25日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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