食費節約の方法とコツ・食費節約レシピ｜一人暮らし/夫婦
更新日：2022年04月11日
夫婦二人分の食費節約レシピを紹介します。肉類の中で安価に手に入るのが挽肉類です。挽肉は余っても冷凍保存できるのでとても便利です。ひき肉を使った節約レシピの代表格はミートソーススパティです。
レシピの中にホールトマトとありますが、ホールトマトも業務用スーパーでまとめ買いするとお得です。賞味期限も長いので買い置きしておきましょう。
チキンカツ
鶏むね肉は、もも肉より安価でヘルシーですので食費節約食材として大変です。チキンカツは鶏肉を2～3時間漬け込む作業が必要になるので時間に余裕がある時に下ごしらえしておきましょう。
ロールキャベツ
ロールキャベツも豚挽き肉を使った食費節約メニューです。豚挽き肉は安いのでまとめ買いし、小分けしてタッパーなどに入れて冷凍保存して適宜解凍して使用しましょう。キャベツは安いのに栄養満点の優秀な食材ですロールキャベツは豚挽き肉とキャベツという最強の食費節約素材を使ったメニューです。
4人家族の食費節約レシピ
子供がいる場合は、食事の前に、お菓子が問題になってきます。スーパーに買い物に行くたびにお菓子を買い与えていると、たとえ安価でも結構な出費になってしまいます。これでは、食費節約につながりません。お菓子も手作りにしましょう。
そこで登場するのがホットケーキミックスです。ホームプレートでクッキーを焼いたり、炊飯器を使って蒸しケーキを作ったり、オーブンを使ってパウンドケーキを作ったりできます。手作りお菓子で食費節約しましょう。
子供が大好きな食費節約メニューを紹介します。参考にしてください。
ハンバーグ
ハンバーグは、子供から大人まで皆大好きな定番メニューです。合いびき肉はスーパーの特売日に買って冷凍保存しておきましょう。また、ハンバーグのタネを手でこねる時はビニール手袋をはめてこねるとよいでしょう。素手でこねると肉の冷たさがじかに伝わって辛いです。
出来上がったハンバーグに目玉焼きをトッピングしたり、大根おろしを添えたり、マッシュポテトを加えたりするとより本格的なハンバーグになります。
ポテトコロッケ
4人家族のための食費節約レシピはポテトコロッケをします。豚挽き肉は、食費節約には欠かせない材料です。ポテトコロッケは子供が大好きですし、栄養満点です。食費節約しながら、お子さんにたくさん食べてもらってください。
初回公開日：2017年11月05日
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