一人暮らしで最低限必要な調味料7選｜あったら便利な調味料7選
更新日：2022年04月11日
一人暮らしだと食材が余りがち
大学の進学や就職によって親元を離れ、一人暮らしをする人は多くいます。一人暮らしをする上でまず最初に当たる壁は、食事です。実家にいれば座っているだけで食事が出てきますが、一人暮らしはそうはいきません。節約のために外食を控え自炊をする人も増えています。
特に自炊をする上で問題となるのは、一人分の料理だと食材が余ってしまうということです。一人分だけの食事を作るのは、調整が難しいと感じている人が多いです。
必要最低限の調味料を知りたい
食材を余らせずに使い切る対策の１つとしてなのが、調味料を使い分け同じ食材でも飽きない味付けをするということです。
レシピ検索でじゃがいもと検索をするとじゃがいもを使った料理が数多く検索されます。レシピどおりの食材を揃えると問題になるのが、一度しか使わない調味料を買ってしまうということです。これも結局賞味期限切れになってしまう可能性があります。本当に必要な最低限の調味料は何かみていきましょう。
一人暮らしで最低限必要な調味料7選
一人暮らしで調味料を買い揃えることは結構お金がかかります。凡庸性が高く、アレンジしやすい調味料を厳選することで、初期費用を抑えることができます。
調味料の大きさは大小さまざまですが、最初は小さなサイズから購入するのが無難です。もちろん調味料にも賞味期限はあります。どうせ使うものだからと大きいものを買っても一人暮らしでは使いきれないことがよくあります。購入頻度に合わせてサイズアップすると良いでしょう。
1：しょうゆ
一人暮らしで最低限購入しておきたい調味料1つ目は、醤油です。日本人であれば、食事には欠かせない調味料です。煮物や炒め物の調理に使えるだけでなく、お刺身や総菜など食品に直接つけて食べる時にも使います。
醤油は、薄口や濃口など種類が多いです。地方によって醤油の味に特徴が出やすいので、迷ったら実家で使っていた醤油と同じ物を購入すると良いでしょう。知らない味より慣れ親しんだ味の方が食べていて落ち着きます。
２：塩
一人暮らしで最低限購入しておきたい調味料2つ目は、塩です。作った料理の味が薄い時など、後から味付けを加えることができるので揃えておくととても便利です。
塩にも色々な種類がありますが、最初は家庭でよく見る卓上用の塩が良いでしょう。料理に慣れてきたらハーブ入りや岩塩などの塩がです。肉や魚にハーブ塩を振りかけて焼くだけで立派なメイン料理に仕上がります。
３：コショウ
一人暮らしで最低限購入しておきたい調味料3つ目は、コショウです。塩とコショウが一緒に入ったものもありますが、コショウには独特のスパイス感があるので、別々で用意しておくのがです。
男性の一人暮らしの場合、ラーメンを作る機会が多いですが、ラーメンに合う調味料といったらコショウです。少しふりかけるだけでパンチのある料理に変身させてくれるので1つあるととても便利です。
４：ソース
初回公開日：2018年11月22日
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