一人暮らしで最低限必要な調味料7選｜あったら便利な調味料7選
更新日：2022年04月11日
あったら便利な調味料4つ目は、小麦粉です。フライなどの揚げ物は小麦粉と卵、パン粉をまぶして揚げる料理なので、揚げ物には欠かせない調味料です。バターと一緒に焦がさないように炒めて、牛乳や生クリームで少しずつ伸ばすように混ぜていけば、簡単にホワイトソースを作ることもできます。
小麦粉は調味料としての役割だけでなく、お好み焼きなどの主食材としても使うこともできるので、用意しておくととても便利です。
5：コンソメ
あったら便利な調味料５つ目は、コンソメです。コンソメがあれば、簡単にスープを作ることができます。炒め物やチャーハンの味付けとしても活用できます。さらに、お鍋の味付けにも使うことができるので、一人暮らしでも気軽に一人鍋を楽しむことができます。
一人暮らしでは、野菜不足が問題になることが多いです。野菜不足を感じたらコンソメを使った野菜たっぷりのスープを作ると、たくさんの野菜を食べられるのでです。
６：サラダ油
あったら便利な調味料6つ目は、サラダ油です。最低限必要な調味料でごま油を紹介しましたが、揚げ油には安価で購入できるサラダ油がです。においが少なく、料理の味にあまり影響しない油なので炒め物にも使えます。
７：鶏ガラスープの素
あったら便利な調味料7つ目は、鶏ガラスープの素です。中華系の炒め物やスープに使えます。チャーハンの味付けには特にです。
男性の大好きなラーメンも、鶏ガラスープの素を使えばオリジナルスープのラーメンを作ることも可能です。最近では、料理に使いやすいチューブ状の鶏ガラスープの素も販売されています。気軽に手作りラーメンにチャレンジしてみてはいかがですか。
一人暮らしの生活にアイテム
一人暮らしの生活には、電気ケトルがあるととても便利です。一人暮らしのキッチンは一口コンロの狭いキッチンが多いです。電気ケトルがあればコンロで調理をしている間にお湯を沸かすことができるので、調理時間の短縮をすることができます。
一人暮らしの味方といえばカップラーメンです。電気ケトルは手軽にお湯を沸かすことができるので、小腹が空いた時などにササっと食べることができます。
一人暮らしにレシピ
必要な調味料を揃えたら、料理について調べていきましょう。一人暮らしでは、料理以外にも洗濯や掃除などの家事もこなさなければなりません。疲れて忙しい時でも短時間で出来る料理をいくつか知っておくと、いざという時とても役に立ちます。
一人暮らしにレシピを７品ご紹介します。レシピと全く同じ食材ではなくても作ることはできますが、調味料の種類と分量はレシピと同じように作った方が失敗は少ないです。
レシピ１：揚げない唐揚げ
一人暮らしに料理1品目は、揚げない唐揚げです。飲食店で見る唐揚げは、たっぷり油の入った専用調理器具で揚げるイメージがありますが、家庭で同じように作ると片付けがとても大変です。家庭で作る場合は、少量の油で揚げ焼きにするのが簡単でです。
チューブ状のにんにくと生姜を使えば簡単に下味をつけることができます。自分の好みに合わせてたっぷりとにんにくを入れる事ができるのが、手作り料理の醍醐味です。
【2人分】
鶏もも肉...1枚250g
●醤油(あればうす口)...大1
●酒...小2
●ごま油...小1/2
●にんにく・生姜...各チューブ3cm
片栗粉...適量
☆サラダ油・ごま油...各大1.51.鶏肉は2cm大に切り、ポリ袋に●と共に入れて1分間よく揉む。
2.鶏肉1切れづつに片栗粉をまぶし、☆を中火で熱したフライパンで焼く
3.こんがりしたら裏返し、弱めの中火で4分焼く。
4.最後に強火にし、30秒加熱してからアミに上げる。
出典: http://s.recipe-blog.jp/profile/91634/blog/15364642 |
レシピ２：牛肉のハヤシ炒め
一人暮らしに料理2品目は、牛肉のハヤシ炒めです。ケチャプ、ウスターソース、コンソメ、砂糖を使えば自宅でも本格的なハヤシライスを作ることができます。炒めるように作る場合は、フライパンでも十分に調理可能です。
ご飯の進む味なので、食欲旺盛な一人暮らしの方にはレシピです。半熟卵やチーズをのせてアレンジするのも美味しいです。
初回公開日：2018年11月22日
記載されている内容は2018年11月22日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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