一人暮らしで最低限必要な調味料7選｜あったら便利な調味料7選
更新日：2022年04月11日
一人暮らしで最低限購入しておきたい調味料4つ目は、ソースです。仕事や学校で疲れた日は、自炊を面倒に感じ、近所のスーパーの惣菜で済ませたくなることが必ずあります。よく買うことの多い惣菜は揚げ物です。その揚げ物にはソースは欠かせません。
給料日前でお金がない時には、お好み焼きなどの粉物料理を作ることが多いです。粉物料理にはソースは欠かせないので、忘れずに用意しておきましょう。
5：ケチャップ
一人暮らしで最低限購入しておきたい調味料5つ目は、ケチャップです。ウインナーなどの肉料理や唐揚げなどの揚げ物料理にとても合う調味料です。さらに、食材に直接つけるだけでなくパスタ料理や煮込み料理に使うと、トマト系のパスタやトマト煮を簡単に作ることができます。
６：マヨネーズ
一人暮らしで最低限購入しておきたい調味料6つ目は、マヨネーズです。どんな料理にもマヨネーズをかけるマヨラーという人がいるほど、マヨネーズが手放せない人はたくさんいます。オリーブオイルやヨーグルトと混ぜるとサラダのドレッシングとしても使うことができるので、１本あると料理の幅が広がります。
マヨネーズは半分以上が油なので摂りすぎには注意が必要です。気になる人にはカロリーハーフをします。
７：ごま油
一人暮らしで最低限購入しておきたい調味料7つ目は、ごま油です。油はどれも同じと思っている方も多いですが、そんなことはありません。香ばしくて食欲をそそる香りのごま油は唯一無二の油と言えます。中華系のスープにごま油を数滴垂らすだけで、一気に本格派の味わいを感じることができます。
一人暮らしであったら便利な調味料7選
一人暮らしに最低限必要な調味料をご紹介してきましたが、続いてはこの調味料があったらもっと料理を楽しむことができるというあったら便利な調味料を７つご紹介します。これらの調味料を揃えると、ぐーんと料理の幅を広げることができます。
１：みりん
あったら便利な調味料1つ目は、みりんです。みりんは、煮物や炒め物に使います。少し甘みのある調味料で、素材の甘みを引き出し、照りを出す役割があります。
料理には比較的使用する頻度の高い調味料なので、揃えておくと良いですよ。みりんとみりん風調味料というものがありますが、最初は安価なみりん風調味料でも良いでしょう。品質にこだわる方は、みりんがです。
２：料理酒
あったら便利な調味料2つ目は、料理酒です。料理酒は、肉や魚の臭みを取る効果があり、煮物に使うことが多いです。また、肉を柔らかくする効果もあるので、唐揚げの下味をつける時などに少量の料理酒を加えると、臭みを取りながらお肉を柔らかくすることができます。
お酒が好きな人は、日本酒を料理酒の代用として使っても大丈夫です。
３：お酢
あったら便利な調味料3つ目は、お酢です。お酢は酢飯や餃子のタレなど、活用頻度が少ないように思われる調味料ですが、常備しておくととても便利です。玉ねぎやキュウリ、わかめなどをお酢と砂糖などに漬け込むだけで簡単に酢の物やマリネを作ることができます。お酢を使った料理は、少ない手間で作れるものが多いので良いです。
お酢は、美容効果がとても高い調味料です。夏バテにも効果的なので積極的に摂ると良いでしょう。
4：小麦粉
初回公開日：2018年11月22日
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