一人暮らしで最低限必要な調味料7選｜あったら便利な調味料7選

【2人分】

牛小間切れ肉...160g

玉ねぎ...1/2個

●ケチャップ...大4

●ウスターソース...大1

●コンソメ•砂糖...各小1/2

バター(マーガリン)...大1

1.牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは5mm幅にスライスする。

2.サラダ油を中火でねっしたフライパンで玉ねぎを炒め、少ししんなりしたら牛肉も加えて炒める。

3.牛肉の色が変わったら●を加えて水分を飛ばすように炒め、火を止めてバターを加え、全体に混ぜる。

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レシピ３：甘塩鮭のホイル焼き

【2人分】

甘塩鮭...2切れ

玉ねぎ•人参...各1/4個

しめじ...1/2袋

●バター...10g

●白ワイン(又は酒)...大2

●醤油...大1

(好みで)レモン輪切り•ネギ...各適量

1.玉ねぎは薄切り、人参は千切り、しめじは小房に分けておく。

2.アルミホイルを大きめに2枚用意し、それぞれ中心に玉ねぎと人参を広げ、その上に鮭を乗せる。空いたところにしめじも乗せる。

3.鮭の上から●を半量づつかけて、アルミホイルでふんわり包む。

4. 3をフライパンに並べ、フライパンの淵から水を100cc加えてフタをし、弱火で15分蒸し焼きにする。

5.アルミホイルごと器に盛り付け、お好みで輪切りにしたレモンと小口切りのネギを乗せる。

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レシピ４：とろーりナスと厚揚げのこっくり焼き

★材料★2人分

(テフロン加工フライパン28㎝使用)

A ボーソー米油 小さじ2

B 茄子 1本 〈120g〉

（縦に薄さ５㎜にカット）

C 厚揚げ 1枚 〈160g〉

（薄さ7〜8㎜にカット）

D【調味液→混ぜ合わせておく】

・水 大さじ3

・オイスターソース 小さじ2

・本みりん 小さじ2

・醤油 小さじ1

★作り方★

① フライパンにA入れ熱しBを並べる様に入れ蓋をし中強火で約1分半焼き裏返し再度蓋をし約1分半焼く〈計 約3分程Bを加熱〉

② ①にCをBの上や隙間に並べD入れ蓋をし中強火で2分程煮詰めたら完成〜☆

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レシピ５：ベーコンとアボカドと卵のペペロンチーノ

材料

（2人分）

スパゲッティ・・180g

ベーコン・・90g

玉ねぎ・・1/2個

ハウスおろし生にんにく・小さじ1

唐辛子・・1本

アボカド・・1/2個

卵・・3個

水・・2カップ（400ml）

コンソメスープの素・・小さじ1

めんつゆ（2倍濃縮）・・小さじ1

オリーブオイル・・大さじ1

GABANあらびきブラックペパー・・適量

作り方

1.玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cmの拍子木切りにする。

　フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ベーコン、おろし生にんにく、輪切りにした唐辛子を加えて炒める。

2.水、コンソメスープの素を加えて煮立たせる。

3.半分に折ったスパゲッティを加え、蓋をして時々混ぜ合わせながら、表示通りの時間茹でる。

4.蓋をあけて水分が少なくなるまで加熱する。

　芯があるのに水分がなくなってしまった場合は水を追加してください。

5.乱切りにしたアボカド、溶いた卵、めんつゆを加えて、弱火で卵がとろっと半熟になるくらいまで加熱する。

　味が足りない方はここで塩を加えて調節してください。

6.皿に盛りつけてGABANあらびきブラックペパーを振って出来上がり

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レシピ６：レトルトカレーde簡単グラタン

★材料(2人分)

グラタンマカロニ 80g

オリーブオイル 適量

レトルトカレー 1袋

とろけるチーズ 適量

パセリ（みじん切り） 適量

★作り方(5～15分)

1.

グラタンマカロニは袋の記載通りに茹で、オリーブオイルを絡めてグラタン皿に入れておく。

2.

レトルトカレーを袋（又は箱）の記載通りに温めて1のマカロニの上にかける。

3.

2に、とろけるチーズを乗せてパセリを散らし、トースターで約5～7分間焼いたら出来上がりです。

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レシピ７：炊飯器で作るチャーハン