一人暮らしに野菜・保存方法・レシピ
更新日：2020年08月28日
生姜ジャム
体を温めてくれる効果のある生姜をジャムにする事で手軽に摂取できます。そのまま食べる他、パンに塗ったり生姜ハチミツ湯として飲むなどアイデア次第で用途も広がります。
野菜たっぷり・すりおろし旨ドレッシング
あまり料理をしない一人暮らしの人でも摂取しやすい野菜サラダに野菜をすりおろして作る自家製のドレッシングをプラスする事でさらにたくさんの野菜を食べる事ができます。
無限三色ピーマン
栄養価が高い割に苦手な人も多いピーマンを「無限に食べられるくらいおいしい」とすごいネーミングです。3色ピーマンで作る事で見た目にも楽しくなっています。一人暮らしの食事はただ食べるだけにもなってしまいがちですが、色味もカラフルな食事なら一人でも楽しく食事ができます。お弁当のおかずとしても華やかです。
燃焼系ピリ辛トマト鍋
トマトの栄養を丸ごと摂取できるトマト缶。缶詰なら長期保存も可能なので一人暮らしにもです。冬と言えば鍋。一人暮らしでも作りやすい鍋もこんなアレンジならいつもの味に変化がつけれるだけじゃなくしっかりと栄養も摂取できます。
じゃがいもとブロッコリーのおかかまぶし
お弁当の定番ブロッコリーとじゃがいももいつもとは違う味付けにするとこんなにおいしそうになります。こういった何にでも合う野菜で作れるレパートリーを増やしておくと野菜の使いまわしができるようになり、一人暮らしにとっては助かります。
初回公開日：2017年11月18日
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