一人暮らしで最低限必要な調味料7選｜あったら便利な調味料7選
更新日：2022年04月11日
【2人分】
牛小間切れ肉...160g
玉ねぎ...1/2個
●ケチャップ...大4
●ウスターソース...大1
●コンソメ•砂糖...各小1/2
バター(マーガリン)...大11.牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは5mm幅にスライスする。
2.サラダ油を中火でねっしたフライパンで玉ねぎを炒め、少ししんなりしたら牛肉も加えて炒める。
3.牛肉の色が変わったら●を加えて水分を飛ばすように炒め、火を止めてバターを加え、全体に混ぜる。
出典: http://s.recipe-blog.jp/profile/91634/blog/15470634 |
レシピ３：甘塩鮭のホイル焼き
一人暮らしに料理3品目は、甘塩鮭のホイル焼きです。一人暮らしだと魚料理を敬遠しがちですが、このレシピではアルミホイルに包みフライパンで調理が可能なので、グリルの後片付けは不要です。
魚料理には白ワインが良く合います。ワインを飲む人は自宅にあるワインを料理に加えると良いです。ない場合は、料理酒で代用しても大丈夫です。
【2人分】
甘塩鮭...2切れ
玉ねぎ•人参...各1/4個
しめじ...1/2袋
●バター...10g
●白ワイン(又は酒)...大2
●醤油...大1
(好みで)レモン輪切り•ネギ...各適量1.玉ねぎは薄切り、人参は千切り、しめじは小房に分けておく。
2.アルミホイルを大きめに2枚用意し、それぞれ中心に玉ねぎと人参を広げ、その上に鮭を乗せる。空いたところにしめじも乗せる。
3.鮭の上から●を半量づつかけて、アルミホイルでふんわり包む。
4. 3をフライパンに並べ、フライパンの淵から水を100cc加えてフタをし、弱火で15分蒸し焼きにする。
5.アルミホイルごと器に盛り付け、お好みで輪切りにしたレモンと小口切りのネギを乗せる。
出典: http://s.recipe-blog.jp/profile/91634/blog/15514818 |
レシピ４：とろーりナスと厚揚げのこっくり焼き
一人暮らしに料理4品目は、ナスと厚揚げのこっくり照り焼きです。炒め油は、ごま油やサラダ油で大丈夫です。ごま油を使うと香りが立つのでです。
肉がなくても満腹になるボリューム満点のレシピです。厚揚げは、安く買うことができお腹に溜まるので一人暮らしの料理にはとても食材です。
オイスターソースは、中華系の味付けをするのに便利な調味料です。ない場合は鶏ガラスープの素と醤油で代用できます。
★材料★2人分
(テフロン加工フライパン28㎝使用)
A ボーソー米油 小さじ2B 茄子 1本 〈120g〉
（縦に薄さ５㎜にカット）C 厚揚げ 1枚 〈160g〉
（薄さ7〜8㎜にカット）D【調味液→混ぜ合わせておく】
・水 大さじ3
・オイスターソース 小さじ2
・本みりん 小さじ2
・醤油 小さじ1★作り方★
① フライパンにA入れ熱しBを並べる様に入れ蓋をし中強火で約1分半焼き裏返し再度蓋をし約1分半焼く〈計 約3分程Bを加熱〉② ①にCをBの上や隙間に並べD入れ蓋をし中強火で2分程煮詰めたら完成〜☆
出典: http://s.recipe-blog.jp/profile/197174/blog/17683096 |
レシピ５：ベーコンとアボカドと卵のペペロンチーノ
一人暮らしに料理5品目は、ベーコンとアボカドととろ〜り卵のペペロンチーノです。パスタを茹でる工程と具材を炒める工程を同じフライパンで行うことができるので、一人暮らしの狭いキッチンでも時短で作ることができます。洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。
アボカドは美肌効果の高い食品です。一人暮らしで心身が疲れてしまったら、美肌成分を補給して身体の中から肌のメンテナンスをするようにしましょう。
材料
（2人分）
スパゲッティ・・180g
ベーコン・・90g
玉ねぎ・・1/2個
ハウスおろし生にんにく・小さじ1
唐辛子・・1本
アボカド・・1/2個
卵・・3個
水・・2カップ（400ml）
コンソメスープの素・・小さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）・・小さじ1
オリーブオイル・・大さじ1
GABANあらびきブラックペパー・・適量作り方
出典: http://s.recipe-blog.jp/spice/recipe/89248 |
1.玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cmの拍子木切りにする。
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ベーコン、おろし生にんにく、輪切りにした唐辛子を加えて炒める。
2.水、コンソメスープの素を加えて煮立たせる。
3.半分に折ったスパゲッティを加え、蓋をして時々混ぜ合わせながら、表示通りの時間茹でる。
4.蓋をあけて水分が少なくなるまで加熱する。
芯があるのに水分がなくなってしまった場合は水を追加してください。
5.乱切りにしたアボカド、溶いた卵、めんつゆを加えて、弱火で卵がとろっと半熟になるくらいまで加熱する。
味が足りない方はここで塩を加えて調節してください。
6.皿に盛りつけてGABANあらびきブラックペパーを振って出来上がり
レシピ６：レトルトカレーde簡単グラタン
一人暮らしに料理6品目は、レトルトカレーｄｅ簡単グラタンです。市販のレトルトカレーを使って簡単にカレー風味のグラタンを作ることができます。もちろん手作りのカレーをアレンジしても美味しく作れます。
マカロニは、ペンネやショートパスタに変えて作ることもできます。半熟卵をのせてまろやかな味わいにしたり、ハンバーグやとんかつなどを乗せればボリューム満点の料理になります。
★材料(2人分)
グラタンマカロニ 80g
オリーブオイル 適量
レトルトカレー 1袋
とろけるチーズ 適量
パセリ（みじん切り） 適量★作り方(5～15分)
出典: http://s.recipe-blog.jp/profile/35344/recipe/1320194 |
1.
グラタンマカロニは袋の記載通りに茹で、オリーブオイルを絡めてグラタン皿に入れておく。
2.
レトルトカレーを袋（又は箱）の記載通りに温めて1のマカロニの上にかける。
3.
2に、とろけるチーズを乗せてパセリを散らし、トースターで約5～7分間焼いたら出来上がりです。
レシピ７：炊飯器で作るチャーハン
一人暮らしに料理7品目は、炊飯器で作るチャーハンです。お腹は空いたけど、料理を作る気力はないという時にな簡単ズボラ料理です。調味料を混ぜて炊飯器に入れたらスイッチを押すだけなので、疲れていても作ることができます。炊飯時間に入浴などをすませれば、時間を有効活用することができます。
炊飯器は煮物料理やお菓子づくりにも使える便利アイテムです。上手く活用すれば手間なく料理ができます。
初回公開日：2018年11月22日
記載されている内容は2018年11月22日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。