料理 | 家事っこ - 15ページ目

冷凍した食材を食べる時に、パサパサした食感が気になる事はありませんか。それは食材の劣化による冷凍焼けが原因です。この冷凍焼けはちょっとしたコツで防ぐ事ができます。冷凍焼けを防ぐための食材別のコツや、冷凍焼けしてしまった食材の復活方法を紹介します。

パキスタン料理と言えば「パキスタンカレー」が有名ですが、パキスタンには他にもたくさんのおいしい郷土料理があります。お隣のインドに比べてパキスタンの料理は辛さがマイルドなものが多く、日本人の舌にも合いやすいです。今回はパキスタン料理の特集です。

料理の「さしすせそ」は、どんな調味料の順番か意外と知らないのではないでしょうか。「さしすせそ」と言われている理由や、「さしすせそ」に仲間入りしていない、調理酒やみりんについても詳しくご紹介します。「さしすせそ」を意識することで、料理がさらに美味しく変化します。

天然氷のかき氷を食べたことはありますか。夏になると食べたくなるかき氷ですが、最近のかき氷はインスタ映えする見た目だけでなく、氷にもこだわっています。この記事では、天然氷のかき氷が食べられる店や天然氷の豆知識を紹介していきます。

イスラエル料理と聞いて、具体的なイメージが沸かない人も多いのではないでしょうか。イスラエル料理は中東や地中海の料理などをミックスした、ヘルシーな料理です。ここでは代表的なイスラエル料理8選のレシピ、東京のイスラエル料理が食べられるお店3選をご紹介します。

年末が近づくと新年のおせち料理はどうしようかと考えることも多くなるのではないでしょうか。おいしいおせち料理を盛り付けを美しくすれば家族も喜びますし、年始から気分も盛り上がります。基本の盛り付けのポイントをつかんで、美しくおいしそうな盛り付けにしてみませんか。

神戸にはおいしいパン屋さんが多いことで知られています。歴史の古いパン屋さんやこだわりのパン屋さんなど、いろいろなパン屋さんがあるのでパン屋さん巡りもできるほどです。神戸に行ったら、たくさんのパン屋さんの中から自分好みのお店を見つけてみましょう。

浅草に一人旅に行くもよし、友達と遊びにいくもよし、恋人とデートに行くもよしですが、ちょっと休憩するには喫茶店がです。そこで浅草にある喫茶店15選をご紹介しますのでぜひともご参考にしてください。浅草の喫茶店はレトロで雰囲気が最高です。

みなさんケーキを手作りしたことはありますか。手作りで定番のレシピといえば濃厚チーズケーキです。今回は、濃厚チーズケーキレシピを10選と、ケーキのレシピ本についてご紹介します。プレゼントにも最適な濃厚チーズケーキぜひお試し下さい。

京都観光を楽しむためには、ランチのお店選びもとても大切です。今回はランチがおいしい京都のお店をピックアップしてみました。京都らしさを感じられたり、ちょっぴり贅沢な雰囲気を楽しめたりできる魅力的なお店ばかりです。おいしいランチを食べて、京都を楽しみましょう。

ペルー共和国とは、南米大陸の太平洋側に面した国ですが、北はエクアドルとコロンビア、東はブラジル、南はボリビアとチリの5カ国と国境を接しています。ペルーには約4,000人の日本人が暮らしており、日本でもアンデス高原のインカ帝国遺産「マチュピチュ」が有名です。

ウスターソースは、もはや欠かせない「卓上調味料」の1つですが、その独特の風味もあって代用が効かないと考えがちですが、実はさまざまな代用品の作り方があります。しかも、色々な調理方法でそのおいしさが楽しめることも、ウスターソースの魅力といえます。

バレンタインは女の子にとって、特別な1日です。思いを込めて作ったチョコレートを良くも悪くもさせてしまうのが、ラッピング。ちょっと拘ったラッピングをするだけで、中身のチョコレートが1段も2段もランクアップさせることができるので、ぜひ参考にしてください。

「蒸し暑い夏」は日本の季節を表す代名詞です。蒸し暑い夏に食べたくなるのが「かき氷」です。今回は日光の天然氷を使ったかき氷を特集します。天然氷をつくる氷室は全国に5軒、そのうちの3軒は日光にあります。日光の天然氷を使ったかき氷をご紹介しましょう。

ベルギー料理は、フランス料理などの影響を受けて独自に発展した郷土料理です。ここでは、日本人にものあるベルゴー料理の代表的なものを紹介していきます。また東京で気軽にベルギー料理を楽しめるお店も紹介しているので参考にしてください。

子供から大人まで、年齢問わずのドリンクがカルピスです。カルピスには美容や健康に必要な乳酸菌が多く含まれています。今回は、カルピスの原液とカルピスウォーターの違いや、カルピス原液を使ったドリンクやスイーツのアレンジレシピについて幅広くご紹介します。

暑い時に冷えたシェイクを飲むと、とてもおいしく感じます。この記事では、誰でも簡単に、家庭でもできるシェイクの基本的な作り方のレシピや、作り方のポイントを紹介します。また、シェイク作りに使いたい便利なアイテムについても解説しています。

私たちが日常生活の中で親しんでいる冷凍食品の中に「冷凍チャーハン」というものがあります。冷凍チャーハンは電子レンジやフライパンで温めるだけでその出来立て熱々の味を頂くことができます。今回の記事は、冷凍チャーハンの21選とアレンジレシピを紹介します。

新宿には美味しいパフェが食べられるお店がたくさんあり、連日多くの人で賑わっています。アイスクリームやフルーツ、生クリームなどが一度に食べられるパフェは、子供も大人も大好きなデザートです。新宿でパフェのお店を紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

そばと言えば長野の信州そば・戸隠そばが頭に浮かびます。長野は全国の中でそば屋さんが一番多い県として有名です。長野にはどんなそば屋さんがあるのか知りたい人に長野にあるそば店の行き方・そばなどの情報をお届けします。

「尾道プリン」というスイーツをご存知でしょうか。「おやつとやまねこ」という素敵なお店が販売される、作り手の方の愛が込められた、とても美味しいプリンです。こちらでは、甘いものを食べたい時に「おやつとやまねこ」が送り出すスイーツについてご紹介します。

美容や老化防止にとても良いアボカドは積極的に採りたいと考えていらっしゃる方も多いでしょう。しかし一度に食べきれずに保存してしまうと、変色がとても気になる食べ物です。この記事では、アボカドの変色を防ぐ方法や、アボカドが変色する原因についてまとめています。

皆さんは半熟ショコラを食べたことはありますか。トロトロ食感が絶品な普通のショコラとはひと味違った味わいが楽しめるショコラです。半熟ショコラを簡単に手作りできるレシピやな本を紹介しています。初心者から上級者まで最後までご覧下さい。

コーヒーを手で淹れる場合に慎重に選択したいもののひとつがコーヒードリッパーです。ドリッパーの選び方やとその特徴、コーヒーを淹れる際の美味しく淹れるコツなどをお届けします。また、参考にしたい記事も併せてご紹介していきます。

上昇中のスチームクリームは、限定パッケージの缶がかわいいだけではありません。世界各国より厳選された天然の原料を用い、日本国内で製造されている安全性もあるのでです。スチームクリームの魅力、主成分、使い方、スキンケアラインなどについて紹介していきます。