料理 | 家事っこ - 14ページ目

ドイツの伝統的な夕食スタイルのことをカルテスエッセンといいます。このカルテスエッセンは働く女性に優しい魅力的な食文化です。カルテスエッセンの魅力や食事例などをご紹介します。仕事に家事に忙しい女性こそ、カルテスエッセンを取り入れてみてください。

秋の味覚である梨を美味しく食べるための知識をご紹介します。国内産梨の種類や特徴をしっかり押さえて、美味しい梨を選ぶための見分け方を8つ覚えましょう。梨を美味しく食べられる切り方、梨のアレンジレシピの中で特にのある6つのレシピもぜひご活用ください。

カレーは今や日本の国民食と言ってもいいでしょう。特にインスタントのカレールウが多く発売されるようになってからは、オリジナルのレシピを工夫したり、刺激を求めて辛くするという人もいるでしょう。今回は、辛いカレーにするにはどうすればいいかを紹介します。

安くておいしい豚肉ですが、もっと柔らかくして食べたいということはありませんか。肉を柔らかくする方法はひとつやふたつ、すでにご存知でしょうが、この記事ではさまざまな技やテクニックをまとめました。料理に合わせて豚肉を柔らかくする方法を選びましょう。

今風のオシャレな雰囲気と、昭和感が漂うノスタルジックな雰囲気が混じり合うハモニカ横丁は、東京でものグルメスポットです。たくさんのお店がひしめくハモニカ横丁の中でもグルメスポットや、居酒屋を紹介します。穴場スポットからスポットまで揃っています。

ヘルシー志向が高まり、「オーガニック」という言葉に敏感になっている人が増えてきました。正しい知識をつけて自分の健康と向き合ってみましょう。情報社会だからこそ取捨選択が必要となります。まずは、東京のお洒落なオーガニックカフェの利用から始めるのはいかがですか。

ブラッスリー、ビストロ、カフェなど、フレンチの飲食店にはいくつかの種類があります。昨今、日本でも見かけるようになっていますが、そもそも、ブラッスリー、ビストロ、カフェは何がどう違うのでしょうか。それぞれの特徴を知って、賢く使い分けましょう。

皆さんは、ハムとベーコンの違いを知っていますか。どちらも豚肉を使用しているという点では共通していますが、使っている肉の部位や製造過程などには違いが見られます。そこで今回はハムとベーコンの違いを紹介するので、参考にしてみてください。

炊飯器には早炊きの機能があります。早炊きとはどのような手順でお米を炊くものなのでしょう。その特徴について見ていきましょう。早炊きをすると電気代はどうなるのか、エコモードとはどんな機能なのか、炊飯器3選なども、あわせてご紹介します。

春になると田んぼの畦道や土手などに顔を出すつくしは、春だけに味わえる自然のご馳走です。ここでは、そのつくしの下処理や灰汁抜きの方法、そして、美味しい食べ方までレシピ付きでご紹介します。レシピは定番から斬新なものまでいろいろです。ぜひ試してみてください。

「キャベツの千切り」はキャベツの食べ方の中で最もポピュラーです。しかし千切りを作るのはちょっと面倒だと感じている方も多いのではないでしょうか。この記事では便利な千切りピーラーについて紹介します。千切りを手軽に作って美味しく食べたい方は、ぜひ参考にしてください。

見た目もおしゃれなサングリアは、フルーツが入り甘みが増しているためワインが苦手な方でも飲みやすいお酒です。そんなサングリアを自宅で簡単に作れるレシピを紹介すると共に、サングリアを活用したレシピも紹介します。自分へのご褒美に素敵なレシピを見つけてください。

味だけでなく見た目も楽しむ日本料理。日本料理の発展の中で、多くの料理人が少しでも美しく、少しでもお客さんに喜んでもらえる料理をと考えそして生み出された技法のひとつが、飾り切りです。今回の記事では、人参の飾り切りについてご紹介します。

川崎は東京都の境に位置する神奈川県の商業地域です。おしゃれなショッピングモールやコンセプトがユニークなカフェで仕事の疲れを癒しませんか。今回は川崎にあるおしゃれカフェを21軒と川崎のくつろぎスポットを数か所ご紹介します。

カステラといえば「長崎」というイメージがありますが、カステラは古くから東京にも進出しているため、東京にも美味しいお店がたくさんあります。この記事では東京にある美味しいカステラのお店と、カステラに合う飲み物を調べました。カステラでおやつの時間を楽しみましょう。

体をあたためてくれるシチューは、寒い日の定番メニューです。お肉も野菜もったっぷり入っているため副菜に困る方も多いのではないでしょうか。今回はそんなシチューに合うおすすめの副菜レシピをご紹介します。献立を考えるときにぜひお役立てください。

キティは赤ワインとジンジャーエールの同じ割合で混ぜて作る、甘口で飲みやすいカクテルです。赤ワインの赤とジンジャーエールのゴールドが合わさった、深みのある大人の雰囲気が演出できます。料理との相性もよいので、夕食のお供としてもです。

大阪・梅田でパフェの美味しいお店をお探しですか。梅田にもカフェやレストランがたくさんありますが、その中でもお店を厳選して11店ご紹介します。また、グループやご家族で食べたいジャンボパフェの情報もご紹介していますので、参考にしてください。

岡山は瀬戸内の温暖な気候を生かしたフルーツ栽培が盛んな地方であり、そんなおいしいフルーツを使ったパフェを取り扱うお店がたくさんあります。今回は岡山にある有名なパフェのお店を15軒ご紹介していきますので、岡山観光の参考にしてみてください。

スターバックスコーヒーのドリンクは、そのまま飲んでも美味しいですが、カスタマイズをするとさらに美味しくなります。この記事では様々なカスタマイズのアイデアを提案しています。スタバの色々なカスタマイズを知って注文してみてください。スタバをもっと楽しみましょう。

味噌汁に人参を入れたら生だった、人参の主張が激しい。そのような失敗をされた方は少なくないでしょう。人参は比較的硬くて火の通りが遅い食材です。そこで、味噌汁に人参を入れるときに人参の切り方を6種類と人参の味噌汁に合う食材6種類をご紹介します。

千年の都・京都には国宝や重要文化財が数多くあり、歴史ある建造物や四季折々の絶景が楽しめるため、国内外から多くの観光客が訪れます。観光地は日中混雑するため、近年は「朝観光」がです。この記事では早朝から拝観できるお寺と、京都のモーニングがあるお店を紹介します。

名古屋のお菓子といえば「ういろう」「えびせんべい」が思い浮かびますが、一番大きな特徴は「決めつけはいけない」ことです。八丁味噌とフランス菓子のコラボや、時期ごとの和菓子のバリエーションもある名古屋のお菓子は、サプライズにもピッタリのアイテムです。

渋谷にはいろいろなお洒落カフェがありますが多すぎて困ってしまった事はないでしょうか。今回はそんな方に渋谷のお洒落カフェを31選ご紹介いたします。ゆったりできる場所や個性的な店などいろいろあります。ぜひ参考にしてみましょう。

シブーストといえばフランスの古くからあるスイーツです。お店では見かけることがありますが、おうちで作ることができたらすてきではないでしょうか。この記事では、シブーストの作り方や、アレンジレシピをご紹介します。シブーストをおうちで作ってみたい方にです。