料理の知識 | 家事っこ - 32ページ目

このところ、グルメ番組などでは牛肉を産地のみで評価せず、A5ランクなどの格付けを取り上げることが非常に多くなっている。しかし、多くの日本人はA5というランクの意味や格付け基準を知らない。ここでは、ランクの意味や格付けの基準を紹介します。

家庭料理の定番メニューの一つである、野菜炒め。とはいえ、家庭で作る野菜炒めは水分が多く、べちゃっとしてしまいがちという方も多いのではないでしょうか。今回は、家庭でできる美味しい野菜炒めを作るコツや、食材別のレシピなどをご紹介します。

肌荒れや便秘の改善にも役立つといわれている「豆乳」。世間では牛乳に代わって毎日の食生活に豆乳を取り入れる性が増えてきました。当記事では豆乳の女性に対するたくさんのメリットから、男性に対するデメリットまで幅広い情報をご紹介していきます。豆乳が好きな方は必見です！

ハーブティーというと、乾燥させたハーブを使ったお茶と思われがちですが、実は生のハーブでも簡単にできるハーブティーの入れ方をご存知でしょうか。今回は、そんな生のハーブを使ったハーブティーの入れ方とお勧めのハーブの種類をご紹介します。

セロリの栄養についてご存知でしょうか？セロリは好き嫌いが分かれる食材ですが、栄養が豊富で多くの方に食べて頂きたい食材です。セロリを食べやすくする方法、セロリは身体にいいのか？などこの記事ではご紹介していますので是非ご覧ください。

人間の身体に欠かせない大事な栄養素であるタンパク質。効率よく、栄養バランスを考えて摂取できるよう、タンパク質を豊富に含む食べ物を形式でご紹介します。自分が取り入れやすいものをうまく選んで、継続してタンパク質を摂取しましょう。

マクドナルドメニューの中で10には入ると言われているマックのグラコロ。ですがレギュラーメニューではなく期間限定メニューのため、いつからいつまで発売されるかなどの疑問を持ってる人も少なくないはず。そこでグラコロの販売期間についてまとめてみました。

カレーには毎年ブームのものがあるということをご存知でしょうか。家でもカレーの具を少し変えるだけで、いつもの味をグレードアップすることが出来ます。今回はカレーの具を中心に、赤ちゃんでも食べられるカレーをご紹介致します。

豚肉が臭いと感じるのはなぜなのでしょう。豚肉が古くなっていたり傷んでいたり、もちろんそれが原因になっている場合もありますが、それ以外にも理由があるんです。豚肉が臭いと感じたときの対処法や料別の対処法などをまとめていきます。

抹茶は古くから茶道を通じて慣れ親しまれてきた飲み物です。しかし、茶道に馴染みのない方は、抹茶を日ごろ楽しむ機会が少ないのではないでしょうか。この記事では、茶会の作法、ご自宅での抹茶の飲み方などを説明します。日々の生活に抹茶を取り入れるきっかけとなれば幸いです。

中華やイタリアン焼き肉など、にんにくを使った料理はどれも美味しいです。ただ一つ気になるのは、あの臭いです。他人に迷惑がかかりますし、にんにく臭いと思われるのも嫌でしょう。今回は、あの独特なにんにくの臭いの原因や、臭いを消す方法などをご紹介します。

リンゴ酢の美味しい飲み方をご存知ですか。リンゴ酢は水やお湯で割るのが一般的ですが、それ以外にもちょっと手を加えるだけで、もっと美味しくなる方法があります。ここでは、リンゴ酢を使ったレシピの紹介から、飲み方、そしてその効果などについてご紹介します。

ノンカフェインで、女性にうれしい効果が期待できるルイボスティーは、苦みの少ない紅茶のような味で、いろいろな飲み方やアレンジもしやすいお茶です。そんなルイボスティーの魅力や飲み方をまとめましたので、ぜひ参考にしてください。

エスプレッソとはどんな飲み物か知ってますか？そのままストレートで飲めるのはもちろんですが、色々とカスタマイズすれば飲み方は幅広く広がります。今回はミルクの種類で違う名称やコーヒー豆といった専門的な部分までわかりやすく説明します。

黒酢は体に良いとは聞くものの、いざ飲もうとした場合、どういう飲み方が効果的なのでしょうか。どうせ飲むなら美味しく飲みたいものです。そこで黒酢の飲み方や美味しいアレンジの仕方やタイミングを調べてみました。どんな飲み方があるか、一緒に見ていきましょう。

仕事やプライベートなど日々の生活の中で、口の臭いを気にしている人はとても多くいます。そこで今回は、種類別にブレスケアの効果と効果が出るまでの時間などをご紹介していきます。周りの人達への配慮を忘れない為にも口臭ケアの参考にしてみてください。

近所とトラブルになりやすい庭でのバーベキュー。近所の目が気になってやりづらいという方は多いのではないでしょうか。この記事では、近隣とのトラブルを避けるための対処法からバーベキューグッズまで紹介します。気になる方は是非読んでみてください。

クエン酸は人間が生きていく上で重要な成分で、体内で重要な役割を担っています。また、様々な健康への効果が期待されているので、日常的に摂取している方も多いようです。こちらの記事では、クエン酸が多く含まれる食品や効果的な摂取方法、摂取する上での注意点をご紹介します。

今年も早いものでマックの月見バーガーの季節がまもなくやってきます。とても美味しいので毎年好評判で話題になります。みなさんは毎年食べていますか？今回はマックの月見バーガーのいつからいつまで販売されるかについてご紹介します。是非参考にしてみてください。

毎日作る愛妻弁当、忙しい中がんばって作っても、喜んでもらえるのか不安なこともあるでしょう。実際のところ、愛妻弁当はいるのか。より喜んでもらう工夫や、レシピサイトなど、愛情たっぷり詰め込んだ、愛妻弁当の悩みや工夫を紹介します。

滋養強壮や体質改善に効果的な養命酒ですが、生薬独特の風味やアルコール自体が苦手という人も多いのではないでしょうか。今回は養命酒をおいしく飲む方法をご紹介します。養命酒はコツコツと飲むことで、本来の力を発揮します。お気に入りのアレンジを見つけて長く続けましょう。

テストやスポーツなど集中力をアップしたいときはたくさんあります。集中力を上げられる栄養素を知ることで効果的な食べ物もしることができます。日々の食事やおやつの時間に効率的に利用してみると集中力が簡単にアップしてくるのではないでしょうか。

最近よく耳にする「酵素」ですが、そもそも酵素って何だろう？身体にいいの？ダイエット効果は？気になることがたくさんあります。効率よく食べ物から酵素を取り入れる方法や、食べ物から酵素を摂取することでどのような効果があるのか？を紹介していきます。

仕事や勉強など、重要なことをしている時にかぎって眠くなるものです。そのため、眠気に負けずに活動するためにも眠気覚ましとなる食べ物に頼るのが効果的です。今回はそんな時に眠気覚ましとして利用できる食べ物などを紹介していきます！

自宅でまったり家飲みや、出張中のホテルで一杯、そんな時に24時間お酒やおつまみを購入できるコンビニはオアシスのような存在。今回は、お酒の種類別のおつまみや、コンビニおつまみを使ったお手軽アレンジレシピ、低カロリーのコンビニおつまみをご紹介します。