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シナモンスティックの使い方・使用回数・コーヒーとの食べ方

初回公開日:2017年09月19日

更新日:2020年02月10日

記載されている内容は2017年09月19日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。

また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。

カフェなどでコーヒーや紅茶に添えられていることの多い『シナモンスティック』ですが、使い方が分からないと悩んだことがある人もいるのではないでしょうか。シナモンスティックは様々な用途に使うことが出来るので、この記事を参考にアレンジレシピに挑戦してみましょう!

シナモンスティックの使い方・使用回数・コーヒーとの食べ方

シナモンスティックの知識

カフェで出されるドリンクの横に添えられていることの多いシナモンスティックですが、『正しい使い方が分からない』と悩んでしまう人も少なくないでしょう。

今回は、そんなシナモンスティックの正しい使い方や、シナモンスティックを使ったレシピなど気になる情報をご紹介します。

シナモンスティックは樹皮を剥がして乾燥させたもの

くるくると巻かれたような形状をしているシナモンスティックですが、スリランカやインドなど熱帯地域で栽培されており、『セイロンシナモン』や『カシア』などの樹皮を剥ぎ取り乾燥させたもののことを指しています。

甘くエキゾチックなスパイス的香りが親しまれ、お菓子をはじめ様々な料理でも使われています。

シナモンスティックの使い方

シナモンスティックがどんなものか理解が深まったのではないでしょうか。次はシナモンスティックの使い方についてご紹介したいと思います。

コーヒーでの使い方

コーヒーでのシナモンスティックの使い方は、シナモンスティックでコーヒーを数回かき混ぜてあげましょう。

ホットワインでの使い方

ホットワインに、シナモンスティックやオレンジを加えることで香り漂う素敵なホットワインを味わうことが出来ます。

このホットワインは温める過程でアルコールが飛んでいくので、アルコールが苦手な人であっても味わいを楽しむことが出来るのです。

カレーでの使い方

カレーやシチューにもシナモンスティックを使うことが出来ます。

使い方としては、あまりたくさん入れてしまうと香りだけが浮きだってしまい美味しさは格段に下がってしまいます。そのため量は調整して使う必要があるでしょう。

紅茶での使い方

シシナモンを使った紅茶にチャイというドリンクがあります。チャイはシナモンの香りが漂いミルクと合わさりリラックス効果も得られます。

後ほどシナモンを使ったチャイのレシピもご紹介しますので是非ご覧ください。

焼きリンゴでの使い方

リンゴの芯をくり抜いた部分にシナモンスティックを指して、白ワインで蒸し焼きにして仕上げます。

リンゴの甘い香りと、シナモンのエキゾチックな香りが合わさり、とても上品な味わいを楽しめます。

シナモンスティックの使用回数

シナモンスティックの使い方として、ドリンクや料理で使ったとしても樹皮なので溶けてなくなるということがありません。そのため、『洗って再利用できるのでは?』と思ってしまう人も少なくないでしょう。

ここでは、シナモンスティックの使用回数など、使い方をご紹介します。

シナモンスティックは何回まで使えるのか

シナモンスティックは香りがなくなるまで何十回でも使うことが可能です。

コーヒーや紅茶などの香りづけに使用した程度であれば洗って乾燥させることで再度使うことが出来ます。

シナモンスティックは再利用できるのか

シナモンスティックは衛生面のことを考えた場合、濡れてしまった場所は折って、濡れていない場所を再利用する使い方がおすすめです。

シナモンスティックを再利用する場合の使い方のポイントとして、内側に水分が残っていたりすると、カビが生える可能性もあるので衛生上にも注意したほうが良いです。

残ったシナモンスティックは食べれるのか

残ったシナモンスティックの使い方としては、最後はシナモンスティックを細かく刻んで少量をアイスクリームやジャムに混ぜ込んで使うのがおすすめです。

シナモンスティックはそのまま食べることは、正直に言ってやめておいた方が無難です。

1本をガリガリとかじって食べるようなことはシナモンの取りすぎで体に悪いだけでなく、スパイスの塊なので味もきつさを感じます。

シナモンスティックを使ったレシピ7選

ここではシナモンスティックを使ったレシピを紹介します。料理やドリンクなど様々なものに活用できるシナモンスティックの使い方を学んでいきましょう。使い方を知ることで、シナモンスティックの活用方法をさらに広げていけるはずです。是非参考にしてみましょう。

レシピ①:「インドの卵カレー エッグマサラ」

シナモンスティックの使い方・使用回数・コーヒーとの食べ方
※画像はイメージです

シナモンが栽培される熱帯地域のインドならではの簡単カレーレシピです。

レシピ②:「料理人一家のビーフシチューの基本」

シナモンスティックの使い方・使用回数・コーヒーとの食べ方
※画像はイメージです

フランス料理の基本である小麦粉から作るビーフシチューでもシナモンスティックは使われています。使い方も簡単なので是非本格的な味わいを試してみましょう。

レシピ③:「母直伝*焼き林檎」

シナモンスティックの使い方・使用回数・コーヒーとの食べ方
※画像はイメージです

シナモンスティックを刺して、リンゴをまるごと味わう焼きリンゴは昔から食べられている定番料理です。

レシピ④:「赤いホットワイン」

シナモンスティックの使い方・使用回数・コーヒーとの食べ方
※画像はイメージです

上記で紹介したホットワインのレシピです。オレンジだけでなくリンゴジャムを入れてフルーティな味わいを楽しんでみましょう。

レシピ⑤:「白いホットワイン」

シナモンスティックの使い方・使用回数・コーヒーとの食べ方
※画像はイメージです

ホットワインは何も赤ワインだけではありません。シナモンスティックを使って白ワインでもホットな香りを楽しむことが出来ます。是非試してみましょう。

レシピ⑥:「豆乳仕立て♡ウコン入りスパイシーチャイ」

シナモンスティックの使い方・使用回数・コーヒーとの食べ方
※画像はイメージです

スパイシーなチャイはシナモンスティックとウコンと合わせることで更に温まります。豆乳仕立てでなめらかな味わいと風味を楽しみましょう。

レシピ⑦:「シナモンりんご酢」

シナモンスティックの使い方・使用回数・コーヒーとの食べ方
※画像はイメージです

シナモン風味のリンゴ酢なんて珍しい味わいはいかがでしょうか。薄めてサワーやドリンクとしてお好みで楽しむことが出来ます。

シナモンスティックは様々な料理に応用できる!

今回は、ドリンクに添えられて出てくることの多い謎の『シナモンスティック』について解説してきましたがいかがでしょうか。

シナモンスティックの使い方は多岐に渡り、料理やスイーツ、ドリンクなど様々な応用が効くのも特徴です。摂り過ぎは体に良くないので一定の量を守り、甘くエキゾチックな香りをレシピの中に取り入れて楽しみましょう。

家でオリジナルカクテルを作ろう

以下の記事では、赤ワインとラム酒を使ったカクテルのレシピを紹介しています。

ぜひ、参考にしてみてください。

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