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生クリームを使った簡単おすすめレシピ30選|お菓子・おかずにも

更新日:2020年02月12日

ケーキやシュークリームなどお菓子を作る際には生クリームは欠かせない存在です。今回はそんな生クリームを使ったすぐできる簡単なお菓子やおかずのレシピをたっぷり30品ご紹介していきます。また、生クリームが余った際の保存方法や選ぶときのポイントも紹介しています。

生クリームを使った簡単おすすめレシピ30選|お菓子・おかずにも
目次
  1. 生クリームを使った料理のコツ
  2. 生クリームの使い方
  3. 生クリームを使ったおすすめお菓子
  4. 生クリームを使ったお菓子の人気レシピ27選
  5. 生クリームを使ったおすすめお菓子1:しっとり柔らかなスコーン
  6. 生クリームを使ったおすすめお菓子2:生クリーム紅茶パウンドケーキ
  7. 生クリームを使ったおすすめお菓子3:サツマイモマッシュと生クリームのブランナン
  8. 生クリームを使ったおすすめお菓子4:生クリームでカップケーキ♪
  9. 生クリームを使ったおすすめお菓子5:生クリーム入り♪チョコバナナクレープ
  10. 生クリームを使ったおすすめお菓子6:ほろ苦い大人スイーツ♪ティラミス
  11. 生クリームを使ったおすすめお菓子7:生クリームたっぷりプリン
  12. 生クリームを使ったおすすめお菓子8:冬瓜の豆乳ヨーグルト&生クリームのゼリー
  13. 生クリームを使ったおすすめお菓子9:いちご生クリームパイ
  14. 生クリームを使ったおすすめお菓子10:バターなし!生クリームdeマフィン
  15. 生クリームを使ったおすすめお菓子11:バニラパンケーキサンド☆あんこ生クリーム
  16. 生クリームを使ったおすすめお菓子12:おうちスイーツ!生クリーム♪ロールケーキ
  17. 生クリームを使ったおすすめお菓子13:とろーり生クリームアップル春巻き
  18. 生クリームを使ったおすすめお菓子14:みたらし生クリーム団子
  19. 生クリームを使ったおすすめお菓子15:混ぜて焼くだけ 生クリームショコラケーキ
  20. 生クリームを使ったおすすめお菓子16:生クリームで作る*ふんわり抹茶マフィン
  21. 生クリームを使ったおすすめお菓子17:生クリームたっぷりカップシフォンケーキ
  22. 生クリームを使ったおすすめお菓子18:なめらか口どけのカボチャアイスクリーム
  23. 生クリームを使ったおすすめお菓子19:生クリームたっぷり♡生シフォンケーキ
  24. 生クリームを使ったおすすめお菓子20:豆乳生クリームのパンナコッタ
  25. 生クリームを使ったおすすめお菓子21:しっとりふんわり♪クリームブッセ
  26. 生クリームを使ったおすすめお菓子22:練乳生クリーム*ロールケーキ
  27. 生クリームを使ったおすすめお菓子23:お口でとろける生チョコ
  28. 生クリームを使ったおすすめお菓子24:外はサクサク中はふんわりなシュークリーム
  29. 生クリームを使ったおすすめお菓子25:ほんのり甘酸っぱいレモンケーキ
  30. 生クリームを使ったおすすめお菓子26:ふんわり ホットケーキ ☆ 苺&生クリーム
  31. 生クリームを使ったおすすめお菓子27:とろりなめらかカスタードプディング
  32. 生クリームが余った時のおすすめ料理3選
  33. 生クリームの選び方のポイント
  34. 生クリームの代用ができるもの
  35. 生クリームを使ったお菓子を作ろう

パウンドケーキは生焼けに注意しましょう。オーブンをあらかじめ温めておくと比較的よく焼けます。焼けているか心配な場合は、焼いた後に竹串などで確認をしてみてください。

また、冷めてしまうとふわふわ感が減ってしまって美味しくないという場合もあります。そんなときは、食べる前に電子レンジで少しだけ温めるとほわほわのパウンドケーキに戻ります。

生クリームを使ったおすすめお菓子3:サツマイモマッシュと生クリームのブランナン

こちらはホクホクのサツマイモペーストとふわふわの生クリームホイップを乗せたおしゃれなブランナンのレシピです。ブランナンとは、「ふすま」をたっぷり含んだナンのことです。

もちもちのブランナンに生クリームと甘いサツマイモ、甘酸っぱいレーズン、そして香ばしい香りのアーモンドが良く合います。午後のおやつにもいかがでしょうか。

サツマイモマッシュと生クリームのブランナンのレシピ

材料
ブランナン 2枚
サツマイモ 1個
ヨーグルト 大さじ2
生クリーム 100cc
砂糖 6g
レーズン 適量
スライスアーモンド 適量

作り方
1.サツマイモの皮を剥き1cm程度の輪切りにして、沸騰させた湯(分量外)で10分煮る。
2.湯をすて、サツマイモを一度火にかけ水分を飛ばす。(粉ふきイモの要領で)
3.ボウルにうつし、よく潰し、ヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせマッシュ状態にする。
4.生クリームに砂糖を加え、泡立て器で角が立つ程度に泡立てる。
5.オーブンや電子レンジで適度に温めたナンの上に(3)のサツマイモマッシュを塗り、レーズンをトッピングし、(4)のクリームを乗せて、最後にスライスアーモンドをトッピングする。

出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/244239/recipe/1179491 |

サツマイモをマッシュ状態にしたものを温めたナンの上に塗り、生クリーム・砂糖とその他レーズンなどをトッピングすれば完成です。
さつまいものマッシュ加減はなめらかになるまでつぶしても、粗くつぶして歯ごたえを残しても美味しいですよ。

サツマイモマッシュと生クリームのブランナンの作り方のコツ・ポイント

サツマイモをマッシュポテトの要領で良くつぶして混ぜるようにしましょう。混ぜる前には一度火にかけてよく水分を飛ばすようにすると上手く混ざります。

レーズンを多めにすると味にアクセントが出るほか、スライスアーモンドを多めに入れて触感を楽しむというのもおすすめです。色々なトッピングを試して、お気に入りのブランナンを作ってみてください。

生クリームを使ったおすすめお菓子4:生クリームでカップケーキ♪

こちらは、生地に生クリームをたっぷり使うことでふわふわ食感に仕上げたカップケーキのレシピです。カップケーキは比較的作り方も簡単で、しかも見た目が可愛いので人気のお菓子です。

今回のレシピでは、お好みでチョコチップをトッピングしていますが、ドライフルーツやナッツをトッピングしてみても良いでしょう。しっとりふわふわの生クリームカップケーキはいかがでしょうか。

生クリームで作るカップケーキのレシピ

材料
生クリーム 100g
砂糖(お好みの甘さで) 50〜70g
たまご 1個
バニラオイル等 少々
ベーキングパウダー 小さじ1
小麦粉 100g
チョコチップ(トッピング用) お好みで

作り方
1.オーブンを170度に予熱してマフィン型を用意しておきます。
2.生クリームと砂糖をトロミがつくまで混ぜます。
イメージだと生クリームを6分立て程度のトロミです。
3.たまごを入れ混ぜます。
次にバニラオイルを入れ混ぜます。
4.ベーキングパウダーと小麦粉をふるい入れ混ぜます。
ここはサクッと混ぜてください。
5.型に入れ170度で20〜25分程度焼き完成です♪

出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/181903/recipe/1125253 |

こちらはバターを使わずに生クリームで生地を作ります。生クリームに砂糖を混ぜた後に、卵とベーキングパウダー・小麦粉を混ぜて生地にします。あとはオーブントースターで焼くだけというとっても簡単な作り方です。

生クリームで作るカップケーキの作り方のコツ・ポイント

次のページ:生クリームを使ったおすすめお菓子5:生クリーム入り♪チョコバナナクレープ

初回公開日:2018年12月11日

記載されている内容は2018年12月11日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。

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