料理 | 家事っこ - 5ページ目

鹿児島県発祥の銘菓「かるかん」をご存知でしょうか。かるかんの歴史は長く、遥か昔から現在まで、たくさんの人に愛され続けている和菓子で、ご家庭でも簡単に作ることができます。今回は、かるかんのレシピ10選とかるかんアレンジレシピ3選をご紹介します。

お土産や贈り物にお菓子を持っていく時は、相手がすぐに食べると分かっている時以外は日持ちするお菓子を選びましょう。日持ちするお菓子といっても、味が相手の好みに合うかどうかやこちらの予算も大切です。日持ちするお菓子を10選ご紹介するので参考にして下さい。

桃は、そのまま食べてもスイーツで食べても、とってもおいしい果実です。桃には白桃と黄桃があり、それぞれの特徴がありますが、その違いを説明するのは難しいのではないでしょうか。こちらの記事では、白桃と黄桃の違いと、お菓子によく合う黄桃のレシピを紹介します。

端午の節句におなじみの柏餅ですが、包んである葉っぱを食べていいものか悩むということはないでしょうか。そしてなぜ柏餅にはかしわの葉っぱが使われるのか、その意味とともにかしわの葉っぱが使われている理由、食べていいものなのかを詳しくご紹介します。

日本人の私たちにとっては、味噌汁は馴染みが深い食べ物でしょう。しかし、定番だからこそバリエーションが少なくて困っている方も多いのではないでしょうか。今回は味噌汁のレパートリーを増やすために美味しい具材を17選ご紹介します。

調理は何かと手間がかかります。中でも野菜を切るのはなかなか面倒な作業です。忙しい日々の中で少しでも時短に料理ができたら助かります。ここではスライサーを中心に、便利な調理アイテムをご紹介します。手動式から電動のものまで、いろいろなスライサーをご覧ください。

芋焼酎には、様々な香りや味わいの銘柄が、幅広く揃っています。どんな時に、どんな人と、どんな芋焼酎を楽しむか、自分にとっての最高の一杯を見つける楽しみが芋焼酎にはあります。銘柄21選を選び抜きました。を参考に、あなたも芋焼酎に酔いしれませんか。

いつも使っている冷蔵庫ですが、その機能を使いこなせていますか？特に冷蔵庫とチルド室の違いについては、わからないという方も多いのではないでしょうか。そこで、今回は知らないと損するチルド室の使い方と、チルド室に食材をご紹介します。

カップ焼きそば美味しけれど、やっぱり生麺にはかなわないと思っていませんか。実はいつものカップ焼きそばをレンジでチンするだけで、ふっくらモチモチの生麺焼きそばのような食感と味に近づけることができます。ちょっとしたコツや注意点を紹介します。

健康にも美容にも良い効果が期待できるお茶として、近年日本で密かにブームとなっている「コーン茶」はご存知でしょうか。今回は、コーンの成分や効能についてご紹介し、さらにコーンティ12選、コーンティの上手な入れ方などをご紹介していきます。

カシスオレンジはフルーティーで飲みやすいため、好きな人も多いことでしょう。今回シンプルなカシスオレンジや、カシスオレンジのアレンジレシピなどをたくさんご紹介します。カシスオレンジが好きな人だけでなく、初めて飲むという人も参考にしてみてください。

ハヤシライスは、牛肉と玉葱を炒めた後にデミグラスソースで煮込みます。デミグラスソースの中に、ケチャップを混ぜれば甘くなりますし、チョコレートを使えばコクが深まります。ハヤシライスだけでなく、トッピングを加えることでハヤシライス作りがさらに楽しくなるでしょう。

買ってきた古米や、家で保存していたお米を炊いたらおいしくないとがっかりです。古米が新米のようにおいしく炊ける方法があるのをご存知ですか。この記事ではおいしく古米を食べる方法や、古米にある料理レシピを紹介します。ごはんが好きな人はぜひチェックしてください。

食パンの単位に一斤というものがありますが、これは具体的にどのような単位なのかを説明できる人は少ないでしょう。ちょっとした豆知識にも使えますし、食パンを当たり前に食べる現代社会では活かせる知識でもありますので、今回はこの一斤について学んでいきましょう。

生どら焼きというスウィーツを食べたことはありますか。生どら焼きはお子さまからご年配の方まで、食べやすいスウィーツです。今回は、生どら焼きの美味しいお店や、インターネットショッピングができる生どら焼きをご紹介していきます。

悪臭漂う生ゴミの処理は苦手とする人の多い家事の1つです。手をつけたくないと放っておくと翌日には悪臭が増し、さらに処理が辛くなるといった悪循環に陥ってしまうこともあります。そんな時には、生ゴミ処理機を活用して、少しでも家事負担を減らしてみてはいかがですか。

ビュッフェとバイキングは同じようですが何が違うのでしょうか。それぞれの起源やシステムの紹介と、都内を中心にビュッフェやバイキングが楽しめるお店を厳選して紹介します。また、それらのお店を利用する時に守るべきマナーについても紹介しますので参考にしてください。

眠気覚ましやブレイクタイムにコーヒーを飲む人は多いでしょう。コーヒーを持ち歩いて楽しむなら、コーヒータンブラーがです。今回は、コーヒータンブラーやコーヒーのアレンジレシピを紹介していきますので、ぜひチェックしてみてください。

日本の風情を感じる街並みが魅力で、「小江戸」と呼ばれる川越には、多くの観光客が訪れます。そんな川越の、美味しいランチとデザートが楽しめるお店の情報を知りたい方に、お店やメニュー、アクセスなどについて詳しくご紹介します。

みなさんの家庭にも手羽元はよく登場するのではないでしょうか。手羽元は、唐揚げ、またおでんに入れたりなどもでき、様々なレシピに使えます。では、手羽元を調理するときには下処理をしているでしょうか。下処理をした方がおいしいとのことで、今回は下処理の仕方を紹介します。

吉祥寺は、ファッションやグルメなど幅広い分野で注目を集める街。その中でも、密かにを集めている吉祥寺の文化が喫茶店です。今回は吉祥寺の喫茶店をご紹介します。新しい店から昔ながらの老舗と、さまざまな喫茶店がありますので、ぜひ参考にしてください。

長崎ちゃんぽんとはまた違う、八幡浜ちゃんぽんを知っていますか。この記事では、八幡浜ちゃんぽんの御三家とお店、八幡浜市周辺の観光スポットについて紹介します。ぜひ、参考にして、八幡浜市の雰囲気を感じてみてください。

関西では知らない人がいないと言われるほど、有名なサンミーがあります。関西ではソウルフードといっても過言ではありません。また味のバリエーションも豊富なパンです。さまざまな地域の名産品とのコラボ商品もあります。今回はサンミーの歴史や美味しさの魅力を紹介します。

島が浮かぶように、リビングやダイニングの空間の中に存在するスタイルのキッチン「アイランドキッチン」がです。そのメリットを考えるとの理由がよくわかりますが、実は、アイランドキッチンにはデメリットもあります。両方を知っておくと、選択のときに役立つはずです。

日本酒の酒器は材質や形状が異なっており、それぞれで味や香りなど楽しみ方が異なります。この記事では、日本酒の酒器の種類と特徴、酒器を使い分けることによる楽しみ方を中心に記述しています。ぜひ参考にして酒器を購入するときに役立ててください。