料理の知識 | 家事っこ - 15ページ目

秋の収穫を神様に感謝する十五夜には、必ずお月見団子がお供えします。お月見団子は、地域によって形や数が異なることを知っていましたか。ここで、お月見の由来とお供えするお月見団子の数、そして、現代風にアレンジしたお月見団子のレシピを知ってみませんか。

甘酸っぱくおいしいいちごの季節、思わず買いだめをしてし余ってしまった、と困ったことはありませんか。鮮度を落とさずに長持ちさせたい時には冷凍保存がです。冷凍保存の方法やメリット、冷凍いちごを使ったレシピを紹介しています。

フクロウの実物を見たり、触ったことはありますか。フクロウはとても触り心地が良く、魅力ある動物です。フクロウとふれあえる「フクロウカフェ」が今、ブームです。この記事では、2012年の初出店以来、全国的に増えている「フクロウカフェ」のを紹介します。

カフェ中野屋をご存知でしょうか。カフェ中野屋とは、テレビでもたびたび紹介されている東京都町田市にある老舗カフェです。今回はカフェ中野屋の6つの特徴とメニューをご紹介していきます。話題の芸術的なスイーツなど、カフェ中野屋の魅力をたっぷり堪能してください。

みなさん、カルメ焼きを覚えていますか。カルメ焼きとは、炭酸水素ナトリウムの熱分解を利用したサクサク食感のお菓子で、みなさんも小学校の頃理科の実験で作った経験があるのではないでしょうか。今回はそんな懐かしのカルメ焼きのレシピを紹介していきます。

おいしいパンにあんことバターをトッピングした「あんバター」。あんこの甘さとバターの塩気のハーモニーは多くの人が魅了され、あんバターはとてもの商品になっています。全国の多くのお店で購入できますが、今回は東京で食べられるあんバターを紹介します。

歴史のある深大寺そばは隣接した植物園のおかげもあり自然が豊かで美しいところです。参道脇には様々なお店があり、なかでももてなしとしてはじまった深大寺そばのお店が多く立ち並んでいます。アニメや漫画にゆかりのあるお店から老舗まで深大寺そばについてのご紹介です。

オムライスは、家庭でも作る機会が多い子供も大人も大好きなメニューです。新宿駅周辺には、美味しいオムライスが食べられるお店がたくさんあります。今回はこの数ある新宿のお店の中から、定番のオムライスやアレンジされたオムライスが絶品のお店をご紹介します。

古都で有名な京都がパンの消費が日本でというのに驚きました。京都の人は「和」に飽きてきたということなのでしょうか。京都の人がパンを愛する理由や京都に行ったら絶対訪れてみたいパン屋さんなどを紹介します。きっとお好みのパンがみつかります。

カタラーナはカタルーニャ地方で生まれたお菓子で、カスタードの上に砂糖をかけてバーナーなどで焦がしたものです。カスタードのとろっとした食感とパリパリのキャラメルがクセになるカタラーナのレシピや、カタラーナを食べられるお店を紹介します。

東京の有名なレストランのなかで、アヒルストアはひと際のワインバーです。行ってみたくても、一人では入りにくいと感じている人もいるでしょう。この記事では、アヒルストアが有名な理由や魅力を紹介します。おいしいワインと料理を楽しみたい人は、ぜひ読んでみてください。

可愛くてはなやかなアイシングクッキーがです。アイシングクッキーはハロウィンやクリスマスだけでなく誕生日やバレンタインのギフトにもです。ぜひ手作りしてプレゼントしてみませんか。アイシングクッキーの作り方をご紹介します。

なるべく時間をかけずに楽しみたいお昼ご飯ですが、アイデア次第でレシピの数がぐんと増えます。この記事では、「お昼ご飯は何食べよう」の憂鬱から解放されたい方においしくて簡単なレシピをご紹介しています。ぜひ参考にしていただき、家族や友人と楽しんでください。

甘くて美味しく、見た目にも可愛らしいさくらんぼは、そのまま食べてももちろん美味しいですが、料理に取り入れることで新たな美味しさを発揮します。そこで今回は、さくらんぼを使った美味しい料理のレシピを紹介しますので、参考にしてみてください。

こんにゃくは目立たない食材ですが、ローカロリー、食物繊維が豊富など、いいところがたくさんある食品です。この記事では、こんにゃくの簡単なあく抜き方法、美味しくなるコツを紹介しています。参考にして、こんにゃく料理にチャレンジしてみてくださいね。

カフェデリーモをご存知ですか。パティシエ兼ショコラティエの坂口和明シェフの手掛けるお店です。カフェデリーモのスイーツは、厳選したチョコレートを贅沢に使い、味も見た目も優美です。パーティーや手土産にも、カフェデリーモのスイーツについて紹介しましょう。

南インド料理についてや南インド料理ミールスの特徴などを紹介します。また、南インド料理に興味のある人にぜひ読んで欲しい本を取り上げます。南インド料理は、アーユルヴェーダやインドベジにも関連するので南インド料理の菜食レシピに興味のある人にも記事です。

夏の避暑地として有名な「那須」は、都心から1時間ほどで行くことができる癒しスポットです。絶景や温泉で知られる那須ですが、おしゃれカフェやペットOKなカフェがたくさんあることはあまり知られていません。今回は那須で話題のカフェやペットと楽しめるカフェを紹介します。

グラハムクラッカーを使って料理を作ってみましょう。この記事では、まずグラハムクラッカーはどのような食品なのかについて解説していきます。その後からはグラハムクラッカーを使ったレシピについても紹介していきます。初心者の方でもチャレンジできる簡単なものもあります。

あなたはしっかり朝ごはんを食べていますか。朝食は1日のエネルギー源といいますからしっかり摂りたいところです。神戸駅や三宮でモーニングを食べるならどこがなのでしょうか。神戸駅、三宮周辺で食べておきたいモーニングのお店を厳選してご紹介します。

子供から大人まで大好きなパフェ、見た目にゴージャスで味も甘くてとっても美味しいですが、そんなパフェは自宅でも簡単に楽しむことができます。そこで今回は、美味しいパフェのレシピなどを紹介していくので、参考にしてみてください。

東京では今、チーズ専門店が熱く、とろけるラクレットやチーズフォンデュなどの美味しい料理で人々の心までも溶かしています。都内にはチーズ専門店が増え、本格チーズを気軽に入手できるようになりました。この記事では、都内でのおいしいチーズ専門店を紹介しています。

セリアで取り扱っているアイシングクリーム、アイシングパウダーの色や使い方、気を付ける点、コツなどをまとめました。上手く文字やイラストをクッキーに書くにはということもまとめてあります。他に「アイシングクッキー認定講師」という資格にも触れています。

サンセバスチャンケーキについてみてきます。サンセバスチャンケーキとは、切ったとき断面がチェック柄になっている美しいケーキです。一見、作り方が難しそうですが、コツさえつかめば、簡単に作ることができるケーキです。ご興味のある方にご覧いただければ幸いです。

この子供から大人まで愛されるポップコーンを、自宅でも作ってみませんか。この記事ではポップコーンの材料から、味付けを15選、アレンジレシピまでご紹介します。定番の味付けから変わり種まで色々とご紹介するので、ご自分の好きな味が見つかるはずです。