料理の知識 | 家事っこ - 16ページ目

ケーキといえばオーブンや専用の調理器具を使うレシピが多く、気軽にできないというイメージを持っている方も多いのではないでしょうか？しかし、フライパンで簡単に作れるケーキのレシピが近年増えています。今回はフライパンでケーキを作るコツとレシピを紹介します。

古くから花街として栄えた場所で、八幡神社などの神楽がその名の由来となったことで知られる東京都新宿区の地区のひとつ、それが神楽坂です。今回の記事では、風情ある雰囲気で知られる神楽坂のお散歩名所と、最寄駅の飯田橋近くのグルメスポットについて紹介していきます。

新宿は、普段利用する人も多いのある東京の街です。新宿にはカフェがたくさんあり、いろいろなシーンで利用できます。店によって雰囲気がそれぞれですので、たくさんのカフェを知っていると便利です。今回は、新宿にあるカフェについて紹介します。

梅仕事とも言われる手作り梅酒は、梅・氷砂糖・ホワイトリカーだけで作ることができる果実酒です。梅酒は、使用する蒸留酒を変えたり、はちみつを加えたりアレンジしても美味しく出来上がります。美味しい梅酒が手作りできるレシピをご紹介します。

キャロットケーキは日本ではあまり馴染みありませんが、欧米では定番のケーキです。お菓子作りの本を買うと、必ずと言っていいほどレシピが載っていることでも分かるように実は簡単に手軽に作れます。人参の栄養素を丸ごと食べられるキャロットケーキのレシピをご紹介します。

皆さんは、ナッツの蜂蜜漬けがどんな物か知っていますか。今回紹介しているナッツの蜂蜜漬けには、美肌に必要な栄養素が豊富に含まれています。そんなナッツの蜂蜜漬けを使ったレシピや、ナッツの蜂蜜漬けに合う食材などを紹介しているので、ぜひ読んでみてください。

ミルクジャムは、ここ最近でが出てきた注目の食品です。少ない材料で作れて作り方も簡単な上に、アレンジしやすいため、レシピサイトでも多くのレシピが投稿されています。初心者でも作りやすいと評判のミルクジャムを作ってみましょう。

アマレットとは、リキュールの一種です。甘い味とアーモンドの香ばしい香りが特徴でカクテルとよく合わせて親しまれています。この記事では、アマレットを使ったおすすめのカクテルやアマレットを使用したおすすめのデザートのレシピなどをご紹介しています。

ベルモットとは、白ワインをベースにしながらニガヨモギなどの香草を配合したお酒のことです。今回、このベルモットを使って作るおすすめカクテルを33点ほどご紹介します。他にも、ベルモットにあう食材などもご紹介するベルモット特集です。

お洒落な街・住みたい街で常に上位に入る恵比寿は、洗練されたレストランや割烹が軒を連ねるグルメ激戦区です。恵比寿=高価というイメージを持たれていますが、意外にも低価格で美味しいお店がたくさんあります。今回は恵比寿のディナーにお店を調べました。

スープカレーは札幌のご当地グルメとして全国的に知られ、本場の味を求める人でどの店も連日賑わっています。札幌市内には多くのスープカレー専門店がありますが、今回は札幌スープカレーの老舗と名店を紹介します。札幌に行く機会がありましたら訪れてみてはいかがでしょうか。

美容にも健康にも良い食材、きなこを積極的に摂取しませんか。きなこをたくさん食べられるスイーツの代表が「きなこもち」です。手作りするのも簡単で、材料も少なくて済み、さらにアレンジの幅も広いきなこもちを日々のおやつに取り入れましょう。

今回の記事では、くるみ餅のレシピやアレンジレシピをたくさんご紹介します。初めてくるみ餅を食べる人にも、くるみ餅が好きな人にもレシピがたくさんありませす。ぜひレシピを参考に、美味しいくるみ餅を作ってみてください。

コールドブリューコーヒーは、ニューヨークで話題になり、最近、日本のカフェのメニューでも市販のコーヒーでも目にすることが多くなりました。水出しコーヒーやダッチコーヒーとの違いや、コールドブリューコーヒーの特徴やレシピ、市販のコールドブリューコーヒーを紹介します。

ティーグルトという飲み物を知っていますか。ティーグルトは、ミルクティーにヨーグルトを入れた甘酸っぱい紅茶飲料で、紅茶とヨーグルトの組み合わせにハマる人が続出しています。今回はティーグルトの作り方とアレンジ法を調べたので、ご自宅で作る時の参考にしてみてください。

イギリスの食卓のように、朝、焼きたてのスコーンの香りが家の中に漂っていたら優雅で素敵だとは思いませんか。そんな朝の時間を一気におしゃれにするスコーンですが、実は簡単に作ることができます。そこで今回はスコーンのレシピを厳選して紹介するので参考にしてみてください。

フルーツティーというドリンクをあなたは飲んだことがありますか。フルーツティーはたくさんのフルーツを使った紅茶のことです。フルーティな香りと味わいが魅力的なフルーツティーはどのように作るのでしょうか。またフルーツティーに合うスイーツは何があるのでしょうか。

池袋には、とってもおいしいパフェがたくさんあることを、ご存知でしょうか。実は池袋はパフェ激戦区です。そのため、たくさんのパフェパーラーやカフェが、しのぎを削っています。今回はたくさんのおいしいパフェをご紹介します。

サクッとおいしいクッキーは、味や食感で人々を幸福にするお菓子の一つです。結構種類が豊富で、ビスケットやサブレとの境界線がよく分からないという方もいるでしょう。数多いクッキーの種類やその意味合いは奥深いの一言です。より一層クッキーのうまみも増すことでしょう。

シャリっとしているのに舌触り滑らかで、イタリア風かき氷とも呼ばれるスイーツ「グラニータ」についてまとめました。名前の意味からその歴史について、また6つのレシピもご紹介しています。意外と簡単でご家庭でも気軽に作れるグラニータをぜひ作ってみてください。

アメリカのルイジアナ州の風土料理であるケイジャン料理とは、どのような料理なのでしょうか？｜ケイジャン料理の定番といわれる8つをご紹介し、ケイジャン料理を中心としたお店を6つ厳選してお送りします。普段食べ慣れていないケイジャン料理にチャレンジしてみましょう。

牛乳にきな粉を入れて飲むのが話題になっているのをご存知ですか。きな粉牛乳は美容に良いことがわかっています。今回は、きな粉牛乳のレシピ10選やきな粉牛乳を使ったスイーツレシピを紹介します。普通のきな粉牛乳に飽きたら、さまざまなアレンジをして楽しみましょう。

グラハムクラッカーを使って料理を作ってみましょう。この記事では、まずグラハムクラッカーはどのような食品なのかについて解説していきます。その後からはグラハムクラッカーを使ったレシピについても紹介していきます。初心者の方でもチャレンジできる簡単なものもあります。

暑い夏にぴったりのトロピカルジュースは、誰もが飲みたくなるようなドリンクです。今回は、そんなトロピカルジュースのレシピや、トロピカルジュースにお言ったりの果物をご紹介していきます。ぜひ、参考にして、自宅で作ってみてください。

りんごあめはお祭りで定番のお菓子ですが、家で簡単に作れるのをご存知ですか。今回は、りんごあめの簡単レシピ10選やりんごスイーツのレシピを紹介していきます。りんごにあめを絡めるだけでなく、シナモンなどを使ってアレンジしても美味しいです。ぜひ参考にしてください。