料理の知識 | 家事っこ - 3ページ目

ドリップコーヒーを飲む方にとって、コーヒー選びと同様にフィルター選びも一つの味へのこだわりです。こちらではコーヒーの味に不満を感じているあなたに、ステンレスフィルターに交換することをご提案します。ステンレスフィルター10選とメリットも紹介します。

スレートプレートは、どんな料理も載せるだけでおしゃれに見えるので、SNSを中心にを集めています。では実際にスレートプレートを使っている人は、どのように使っているのでしょうか。今回は、スレートプレートの使い方と、スレートプレートのメリットを紹介します。

家庭でもよく作られるおかずといえばポテトサラダです。ポテトサラダはよく作りますがあまりがちになるおかずの一つでしょう。冷蔵だと保存期間も短く食べきれないうちに傷むこともしばしばです。しかし冷凍することで保存期間は伸ばせます。

「ティーストレーナー」という道具をご存知でしょうか。「茶漉し」のことですが、紅茶や緑茶、ハーブティーなど様々なお茶に使え、可愛いものを選べばいつものティータイムを少し華やかにしてくれます。たまにはティーバッグをやめて優雅なティータイムを過ごしてみませんか。

たこ焼きの作り方をご紹介いたします。たこ焼き作りは難しくないです。慣れれば意外と簡単に作れます。「グラタンになったたこ焼き」「たこ焼きキッシュ」「フライパンで作れるたこ焼き」など、アレンジレシピもありますので、ぜひ参考にしてみてください。

この記事ではコージーコーナーとスターウォーズとのタイアップキャンペーンを紹介しています。根強いファンの多いスターウォーズと、キャンペーン時の企画が丁寧なコージーコーナーのタイアップは非常に面白い企画となっておりファンの方もそうでない方も注目の内容です。

皆さんは、今SNSなどで大となっている「点滴ジュース」というジュースをご存知でしょうか。この記事では、「点滴ジュース」とはどんな物なのか、どこで買えるのかを詳しくお伝えいたします。電球ソーダなどの「映え」商品も多数掲載しています。

SNSで話題になっているスライムカレーをご存知でしょうか。衝撃的な見た目と、ネーミングにSNSがざわついています。現在、販売されている３種類のスライムカレーの特徴と全体評価、さらに、スライムカレーを使ったキャラカレーについてもご紹介しています。

札幌にあるかど丸餅店という老舗和菓子店を知っていますか。メディアに取り上げられることの多い行列のできる和菓子店であるかど丸餅店、今回はどのくらいであるのか、商品についてなどかど丸餅店の魅力をたっぷり紹介していきます。

忙しい毎日の中で、せっかく作った料理が余ってしまって無駄になったり、買ってきた食材をダメにしてしまうことはありませんか。経済的にも環境にも優しくありません。食材を使い切るには、保存が大切です。保存容器を活用して、手作り料理の腕をあげてみましょう。

蕎麦屋で蕎麦を食べる前に、お酒をたしなむ文化を蕎麦前と呼びます。蕎麦には、江戸時代から受け継がれてきた粋な作法が存在するのをご存知でしょうか。今回は蕎麦前や作法について、詳しく解説していきます。この記事を通して、蕎麦屋に通い慣れた粋な大人を目指しましょう。

有名大型店舗のスーパーコストコで売られている、牛肉についてご紹介しています。コストコにはいろいろなお肉が売られていますが、ここでご紹介するのは、牛肉です。牛肉レシピを8選ご用意しました。コストコの大きなお肉を買って簡単レシピで節約してみませんか。

2018年12月4日に販売開始された松屋のチーズタッカルビ鍋定食は、甘さと辛さとうま味がたっぷりのソースゴロゴロのお肉や野菜にからまり、とろけたチーズのコクとともに味わえば、箸が止まらなくなるおいしさです。松屋のチーズタッカルビ鍋定食の特徴をまとめました。

甘いお菓子や風味豊かなメニューに欠かせない調味料が砂糖です。砂糖を使った食べ物を食べると幸せな気持ちになりますが、意外とカロリーが高い食べ物も多く注意が必要です。今回は、砂糖自体のカロリーや、砂糖の種類のお話、砂糖が多く含まれる意外な食べ物を紹介します。

この記事では、カクテルの概要をまずは説明してます。続いて、カイピリーニャとそれに伴うアレンジレシピを10選紹介しています。さらに、カイピリーニャを飲む時に合うおつまみのレシピ3選紹介しており、飲むのも食べるのも楽しめる内容となっております。

コルクワインを開ける時に使うのがソムリエナイフです。ワイン好きの人なら、誰もがスマートに使いこなしたいと憧れを抱くことでしょう。今回はソムリエナイフの選び方や使う時のコツを紹介していきますので、ぜひあなたのワインライフの参考にしてみてください。

日本三大まんじゅうをご存知ですか。日本のまんじゅうのルーツといえるもので、伝統的な味を守り現在も販売されています。過去にサミットも3回行われ、最近ではまんじゅうカフェや駅での販売も盛んです。日本三大まんじゅうの由来や日本三大銘菓についてご紹介します。

玉子と牛乳があれば簡単に作ることのできるフレンチトーストは、さっと大量に作ることができるものの、ボリュームがあってすぐにお腹が膨れるので、残りがちです。フレンチトーストは冷凍保存ができるのでぜひ活用しましょう。冷凍保存のコツやレシピを紹介します。

マロウの色が変わるマロウティーとは、淹れたては美しい青色に、それが少し時間が経つと薄紫に変化します。マウロティーにレモンを垂らすと、ティーは綺麗なピンク色へと染まります。そんなマロウティーのいれ方と成分や効能をご紹介しています。

料理のレシピでよく小さじという言葉を見かけますが、具体的なグラム数を知っていますか。小さじ一杯は5グラムですが、実は食材によって微妙に違います。食材ごとのグラム数と身近なものでの計量方法をとめました。料理の基本でもあるので、しっかり抑えていきましょう。

めんつゆは家に1本あると便利ですが、途中で足りなくなることもしばしばあります。そんな時にすぐ家で作ることができる方法や、代用つゆの作り方を知っておくと便利です。そこで今回は、めんつゆの主要な成分とともに、すぐ作ることができる代用つゆの作り方をご紹介します。

砂糖は料理などで使う重要な調味料ですが、容器に入れておくと固まるのが問題でした。固まると取り出す時に崩したりしなければならず、できるなら常にサラサラの状態で使いたいでしょう。砂糖が固まる原因と対策を知り、生活する上で役立てて下さい。

食べ応えのある食感と甘すぎない味わいで老若男女問わずのチョコレート菓子がブラックサンダーです。今回は、ブラックサンダーにリッチ感をプラスしたブラックサンダーゴールドの違いやブラックサンダーゴールド以外にも販売されているシリーズについてご紹介します。

パンケーキとホットケーキの違いを聞かれても、答えられるようになるための記事です。パンケーキとホットケーキそれぞれの、歴史や定義、作り方についての違い、日本におけるパンケーキとホットケーキのイメージや作り方、それぞれを提供するお店の雰囲気の違いも解説しました。

果物や野菜などに鮮やかな絵を描く手法としてを集めているのが「フルーツカービング」です。フルーツカービングはタイ国で生まれた技法で、料理を華やかにするためお稽古ごとしてもです。今回はフルーツカービングのやり方や関連アイテムをご紹介いたします。