料理の知識 | 家事っこ - 7ページ目

秋を感じる果物と言えば柿です。柿はたくさんの栄養素が詰まった果物で、柿を使った料理や食べ方は驚くほどたくさんあります。日差しを浴びた自然色豊かな柿の橙色は、美容と健康に良い事を証明しています。柿の色々な食べ方をマスターして、健康な体を目指しましょう。

京都のお茶漬けで食べ放題や専門店、ランチ、バーのご紹介と京都のもなかお茶漬けとおみやげにお茶漬け紹介、京都のお茶漬けは「帰れ」という意味なのかご紹介します。京都のお茶漬けは京野菜というイメージがありますがどんなお茶漬けがあるのか紹介します。

日本人の食事に欠かせないお米ですが、近年の健康ブームの影響で玄米が注目を集めています。ここでは玄米と精米の違いや、玄米を精米する方法について紹介します。玄米を購入するメリットについても紹介しますので、白米派の方も必見です。

レシピなどでの「小さじ」の表記はとてもわかりやすいです。「小さじ1杯」をmlに換算すると何mlになるのでしょうか。小さじ1杯の重さは調味料などによって違います。それぞれ何gになるのでしょうか。これを知っていると、はかりがなくても量ることができます。

小麦粉の量をはかる時ははかりではかる時が多く、他の物で小麦粉をはかる事はほとんどありませんが、大さじで小麦粉をはかった時に量やカロリー、糖質と言ったものが大まかにわかっていれば食事を作る時の参考になります。大さじではかった時の分量、カロリー、糖質を紹介します。

飲んでいるうちに焼酎の魅力にすっかり虜になってしまった方など、お酒好きな方にとって、焼酎は大好きだけど太らないか健康面でも、カロリーの面でも、気になる方も多いでしょう。安心して楽しく焼酎を日常で堪能するために、焼酎は太るのかその謎を明かしていきます。

新米とは収穫から2～3ヶ月以内の米のことを指します。新米を炊くとき、普通のごはんを炊くときと同じ水加減で炊いてもいいのでしょうか。新米を上手に炊きたい人向けに、新米をおいしく炊くポイントや水加減をご紹介します。

インナービューティーアドバイザーとは食生活を通して体の内側から綺麗を目指す専門家です。ダイエットにも効果的なので女性にの資格のひとつです。インナービューティーの資格は種類も様々で今回は資格の種類とその取得方法、レシピをご紹介します。

はらドーナツは無添加な材料と信頼する豆腐屋さんのおからのみで作られたヘルシーなドーナツです。食感が素朴でもちもちしていてメニューも豊富です。値段もカロリーもさほど高くありません。魅力に溢れるはらドーナツでも大手チェーン店に対する競争で奮闘しています。

ピンクソルトをご存知でしょうか？何？って思われる方も多いでしょう。ヒマラヤが産地の美しい岩塩のことです。優れた効能や効果があるとされ、地球上で最高の塩と言われています。そんなヒマラヤ岩塩（ピンクソルト）について効果や効能、使い方、レシピを紹介します。

ほうじ茶の効能や効果や水出しほうじ茶の効果、ほうじ茶の健康への効果、ダイエット効果のあるほうじ茶の飲み方、ほうじ茶に含まれる成分などをご紹介します。ほうじ茶はいろいろな効果がありますので、参考にしてみてください。ほうじ茶を飲んで、健康になりましょう。

栄養満点のほうれん草は、今や年中スーパーなどのお店で見かける野菜です。その旬は一体いつなのご存知でしょうか？この記事では、ほうれん草の旬の時期や季節、栄養価、ほうれん草を使ったレシピ、ほうれん草の産地などをご紹介します。

マルサンというメーカーから販売されている豆乳をご存知でしょうか。健康に良いからと豆乳を最近飲む人が増えています。知らないうちにマルサンの豆乳を飲んでいる人も多いでしょう。ここではマルサンの豆乳や豆乳を使ったアレンジレシピを紹介します。

今回は赤ワインのカロリーについて解説していきます。実は赤ワインには、ダイエット効果があります。赤ワインに含まれる「タンニン」は脂質の吸収を抑えて、体に脂肪ができることを阻止してくれる優秀なアルコール飲料です。気になる方はぜひ読んでみてください。

粗塩はお清めなどの浄化やボディスクラブなどの健康や美容に使われます。では粗塩と普通の塩の違いは何でしょうか。ここでは成分や目的によって違う塩の種類についてや、粗塩とはちみつを使ったスクラブの作り方、お清めの盛り塩のやり方などの粗塩の使い方を紹介しています。

果汁たっぷりでジューシーな桃は、そもまま生で食べても、加工してコンポートにしても、ジャムにしても美味しい果物です。今回は、そんななフルーツの桃について、皮ごと食べられるのかについての疑問や皮ごと食べられる桃についてご説明していきます。

バルサミコ酢はコクがあって美味しい果実酢ですが、使い方が難しいイメージがあります。実は、バルサミコ酢は簡単な使い方で料理の味を引き立てることが出来るのです。料理にあったバルサミコ酢の使い方や、簡単な使い方、高級バルサミコ酢の使い方などをご紹介します。

健康志向が高まる中、美容と健康に高い効果のあるルイボスティーは大変注目を集めています。美味しく楽しめることからを呼んでいますが、飲み方やルイボスティーの種類、メーカーによって味が異なります。お好みの味のルイボスティーを探してみてください。

ベルギーに本店を持つチョコレート店の老舗ヴィタメールは、ベルギー王室御用達であり、上流階級のひとびとの集まりには欠かせない逸品です。ヴィタメールが、はじめての2号店に日本を選びました。貴重なヴィタメールのチョコレートについてご紹介します。

普段何気なく食べているウィンナーとソーセージですが、この2つには大きな違いがあることをご存知でしょうか？この記事では、ウィンナーとソーセージの違いをはじめ、ウィンナーとソーセージのレシピや商品、美味しい茹で方や由来などをご紹介します。

日本人に愛されているご飯有数のカレー。人生で一回もカレーを食べたことがない方はいないでしょう。そんなカレーですが、食べ方は意外にも家庭によって違います。カレーにのせるトッピングは人それぞれの好みです。意外にもカレーにぴったりの食材が見つかるかもしれません。

家庭の味とも言えるカレーですが、カレーに生卵はトッピングとしてありでしょうか。生卵をトッピングする地域は主にどこなのでしょうか。カレーと生卵の相性は良いのでしょうか。どのような味になるのか気になる所です。さらに納豆をトッピングする地域も調べてみました。

「食物繊維が体に良い」「ダイエットには食物繊維をとること」といった言葉を聞いたことはありませんか?なんとなく耳にしたと思っていても、詳しく知らないという方も多いのではないでしょうか。ここではキャベツに含まれる食物繊維量の詳細や種類などについて解説していきます。

大自然の中でテントを張って、食事も楽しめるキャンプはとても楽しめます。キャンプで作る人気メニューは、何といってもピザです。焼きたて熱々のピザを美味しく食べる、簡単な焼き方と便利な道具をご紹介します。大人数で集まって、手作りピザを作りましょう。

コーヒーの良い香りに癒される方も多いはずです。コーヒーは多くの人がリラックスするときや、仕事に集中したいときに飲みます。そして私たちの健康にもメリットがあります。しかし飲みすぎることによってデメリットもあります。一日に飲むコーヒーの目安をお伝えします。