料理 | 家事っこ - 42ページ目

最近は日本でも知られるようになったお酒ウォッカ、本場ロシアではストレートで飲むと言われます。ウォッカをストレートで飲む時はどんな点に気をつけたらよいのでしょうか。ウォッカストレートの飲み方や注意点、使うグラスやおつまみ、ウォッカの銘柄などを紹介していきます。

東北の山形は、美味しい料理やお酒で有名です。その山形の日本酒は、数多い蔵元が切磋琢磨し、とても美味しい日本酒を数多く生み出しています。山に囲まれた土地柄、きれいな水が美味しいお酒を生み出しています。そのような山形の日本酒を堪能してみましょう。

私たちの生活に今やなくてはならない電子レンジですが、いつものように使っても温まらない時や、変なにおいがしたり等使う分だけトラブルも多いのが電子レンジです。においや温まらないという現象には故障も考えられますが、他にも暖める物によっても原因があるでしょう。

お酒はお好きですか？最近では日本全国で様々なお酒が出てきていますが、その中でも地域の味が分かると急上昇中なのが梅酒です。男性から女性まで年齢を問わず愛される梅酒ですが、今回はの梅酒を形式でご紹介します。

ご家庭に一本は必ずあり、料理に欠かせないものといえば包丁です。一度買うとそうそう買い替えるものではなく長年使うことになりますので、選び方には注意が必要です。今回は、包丁の選び方を使う人や目的別に詳しくご紹介します。包丁選びの参考にしてください。

ウイスキーは少々ハードルが高いと思っていませんか？そんなことはありません。今は初心者でも、ウイスキーを楽しむ飲み方はたくさんあります。ここでは「ウイスキーを美味しく飲みたい」という初心者の方にいくつかのウイスキーをご紹介してます。

ラム酒には大航海時代のロマンあふれる伝説が数多くあります。映画「パイレーツ・オブ・カリビアン」でも非常に注目を集めたラム酒。気軽に親しみやすいお手頃でラム酒や、ラム酒を使ったチョコレートやケーキ、カクテルなどをご紹介します。

秋の風物詩になりつつあるボジョレーヌーボー。味はもちろん、盛大なキャッチコピーも毎年注目されます。しかし「当たり年」と言われることが多く、本当に毎年当たり年なのか疑問もあります。ここでは、ボジョレーヌーボーとはどんなワインなのか、また歴代の評価をご紹介します。

カクテルやスイーツに使われているラム酒はさとうきびを原料にしたお酒です。風味がよく口あたりのいいラム酒は、コーヒーの香りづけに使用されるなどさまざまな場面でわたしたちの生活に登場しています。今回は、おいしいラム酒の飲み方についてご紹介していきます。

みなさんはオーガニックワインになじみがあるでしょうか。今回は、オーガニックワインについて詳しくご紹介していきます。産地ごとのオーガニックワインや通販・専門店も紹介します。また、オーガニックワインの特徴についても触れて行きます。

ジンはカクテルのベースとして日本でもなくてはならない存在になってきました。ここでは、意外と奥が深いジンの魅力や、ジンの美味しい飲み方、ジンをロックで飲む際の基本的な飲み方、銘柄を紹介します。ぜひ参考にしてください。

豆腐は健康食品、美容効果があるなどとと言われています。毎日豆腐を食べることに問題はないのでしょうか？豆腐の食べ過ぎは健康に逆効果にならないのか？体に及ぼす影響はないのか？豆腐の食べ過ぎについて様々な注意点をまとめてみました。

冷凍食品専門店「ピカール」は、フランスの高級冷凍食品専門店です。ピカールで扱う冷凍食品は、常時1200種類以上と豊富、余分なものは使っていないため体に優しく、毎日の食卓はもちろんのこと、高級レストラン並みのフルコースも手軽に作れてしまいます。

テキーラといえば度数の高いお酒としてウォッカと並んで知られています。飲み方はショットですが、他にもカクテルや水割りになテキーラが存在しています。テキーラの飲み方と種類などをこの記事では紹介させていただきます。

ビールのアルコール度数について考えたことはありますか？普段飲むビールから、珍しいビールまで「ビール」と一口に言ってもさまざまな種類があります。どれも度数はそれぞれです。ビールのアルコール度数について理解を深めるのも楽しいですよ。

日本酒に興味があっても、銘柄がいろいろありすぎて、なかなか手が出せない人もいるでしょう。ここでは、有名な日本酒の銘柄やテーマ別で銘柄などをご紹介します。それぞれのこのみもありますが、参考にしてください。奥深い日本酒の世界を楽しみましょう！

ちょっと精力が衰えたか？と思う旦那さんやパートナーのために、精力のつく料理を作ってあげたいと思っても、どんな食べ物がいいのか悩みます。ここでは、精力がつく肉やそのほかの食べ物について、精力増強にいい成分もふくめてご紹介します！

日本でも有名なテキーラは、度数が高いお酒としても知られています。そのため、酔ってしまって大変なことになったという人も珍しくありません。どのくらい度数が高いお酒なのかを踏まえて、テキーラでつぶれない飲み方とオススメな飲み方についてご紹介します。

焼酎はどのように保存したら良いのだろう、そんなふうに悩まれたことはありませんか。そもそも焼酎に賞味期限はあるのか、気になりますよね。今回は、焼酎の最適な保存場所とその温度について詳しく説明していきます。また、焼酎を使った食品の保存方法も併せてご紹介します。

日本酒ブームとして日本中の美味しいお酒の中から古都金沢の銘酒のご紹介です。日本酒は「冷よし・燗よし」と飲み手の好みで楽しめます。金沢には旨い食べ物も豊富です。日本酒とそれを楽しめるお店もご紹介しますので、ぜひ金沢にお出かけの時はお立ち寄りください。

最近は注目を浴びているぬか漬けを自宅で作ってみたいけれど、様々な種類のぬか漬け容器があり、違いがわからず、どれを選べばよいか悩んでいる方は多いのではないでしょうか。こちらを参考に、自分にあったぬか漬け容器を選んでぬか漬けライフを楽しんでみませんか。

新しいフライパンが欲しいと思った時に、あなたはどのような選び方で購入しますか？フライパンと言ってもデザインや素材、特徴は色々あります。そこで今回は、後悔しないフライパンを手に入れるために、知っておきたいフライパンの選び方のコツをご紹介します。

お酒は上手に楽しめば、よきコミュニケーションツールであり、明日への活力にもなります。お酒の種類などを知っておくと、楽しみ方も増えます。しかし、NGな飲み方をすると悪酔いしたり、二日酔いで苦しんだりします。そんな残念なお酒にならないような対策もご紹介します。

焼酎には500年以上もの歴史がありますが、長い間、熊本や鹿児島といった南九州を中心に飲み継がれていました。仕事が終わると、焼酎を飲んで、リラックスしてその日の疲れを癒す、いわば、地域限定のお酒だったのです。焼酎は年月と共に全国に浸透していったのです。

新潟は米どころとしても有名ですが、数多くの酒蔵が集まる、日本酒の里でもあるのです。今回は、新潟の代表的な銘酒や特徴について見ていきましょう。また新潟で行なわれている日本酒のイベントや、地元でしか購入できない入手困難なのお酒もご紹介します。