ローズマリーの種類3つ｜屋内外での育て方・特徴/開花時期

更新日：2020年08月28日

ローズマリーのは古代から親しまれている植物で、神話や伝説に多く登場しています。日本でも身近なハーブで香りを楽しんでリラックスしたり、肉料理の臭み消しに利用している事で知られています。初心者でも育てやすいローズマリーを育ててみましょう。

ローズマリーとは

ローズマリーは古代から親しまれており、エジプトでは墓からローズマリーの葉が発見されています。特にヨーロッパでは古くから生活に馴染みのある種類で神話や伝説、冠婚葬祭、料理に使われています。

幅広い用途のある植物ですから、鎮静効果や香水に使われたり、肉料理の臭みを取るのに用いられています。そんなローズマリーは、どのような特徴や由来があるのか詳しく見ていきましょう。

特徴

ローズマリーの葉は、爽快な香りが特徴です。古くからある種類で、料理や香料に使われたり、古代ギリシャでは記憶や思い出の象徴として、学生が冠にしてかぶり学んだと言われています。

薬用としても使われており、葉の抽出液が滋養強壮に良いとされ、収れん剤として処方されていました。強力なロスマリン酸を含有されていることが発見され、若返りのハーブとして注目されています。

由来

ローズマリーの属名はローズマリヌスで、古代ラテン名に由来しています。ラテン語のロスとマリヌスの2語からなります。海の露と言う意味で、野生のローズマリーが海岸の崖下などで多く見たれたことで付けられました。

英名も古代ラテン語を起源とし「ローズマリー＝聖母マリアのバラ」と解釈するのは俗説とされています。種小名のオフィキナリスは「薬用になる」と言う意味です。

原産地

ローズマリーの原産地は、地中海沿岸の乾燥した日当たりの良い地域のシソ科植物です。とても育てやすい種類ですから、日本でも多くの花壇で育てられています。常緑草なので一年中緑色をしており、寒い冬でも花壇を彩ってくれます。

原産地はとても乾燥した地域ですから、水を与えすぎると枯れてしまう事があります。風通しの良い所で育ててあげると丈夫に育つでしょう。

花の色

ローズマリー花青 · Pixabayの無料写真

ローズマリーの花色はとても多くあります。花の色や葉の色のバリェーションが豊富で、春から秋まで小さな花が咲きつづけます。立ち性のものは大きくなると2mほどになり、支柱に誘導して好みの形に仕立てれば、開花時期に庭を彩るでしょう。

白色やピンク、黄色、青など豊富なカラーが楽しめますから、彩を考えて庭に植えると楽しめるでしょう。

開花時期

ローズマリーの開花時期は、11月から5月までと長期に渡ります。ほふく性の種類は夏でも開花しやすいため、庭に植えてあげると華やかになるでしょう。

花が咲き終って放っておくと、枝の上にしか蕾を付けなくなったり、下の方が劣化して葉が無くなることがあります。花が終わったらきちんと剪定をして形を整えて、通気性を良くしてあげましょう。花が終わる初夏以降に伸びた枝に花が付きやすいのが特徴です。