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2019年03月19日

菜箸おすすめランキングTOP10|選び方・口コミ

料理には欠かせない道具、「菜箸」。どうせ毎日使うものなら少しこだわったものを使いたい、自分にあった菜箸が欲しいという方も少なくないのではないでしょうか。この記事では今人気の菜箸や、種類別オススメの菜箸、便利な収納法などを紹介しています。

菜箸おすすめランキングTOP10|選び方・口コミ

菜箸の選び方って?

みなさんが調理をする時に必ずと言っていいほど、使うものが菜箸です。調理する時は天ぷらや野菜炒めなど、熱いものに触れることが多いため、木製や竹製の菜箸が多いですが、年々ステンレス製やシリコン製などいろいろなものが出てきています。

ご飯を食べる時に、マイ箸を持っている人も多いのではないでしょうか?それならば、調理する時にもマイ菜箸があると、料理も楽しくなるのではないでしょうか。今回は菜箸の選び方やオススメの菜箸、また菜箸の収納の仕方などを紹介していきます。

菜箸の人気ランキングTOP10を紹介

10位 パール金属 Easy Cooking 竹製料理用箸セット 大・中・小 C-8771

色が分かれていて使いやすい、サイズが3種類セットになっているのが重宝するなどお値段や使いやすさからランクインしています。

使いやすいです。引き出しに入れていますが、持ち手に色が付いているのでさっと手に取る時に便利です。お値段もお手頃でよいです。

出典: https://www.amazon.co.jp/%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%AB%E9%8... |

9位 貝印 Cookfile プラスチックハンドル 菜箸 30cm

プラスチックハンドルで、持ってみたバランスや長さも丁度よいとの口コミなど、人気度が高い菜箸です。天ぷら用に購入する人が多いみたいです。

使い始めて3年、ほぼ毎日使って食洗機も使用しています。
でもプラスチック部分が割れることもなく快適です。
どなたか書かれてましたが、確かにテフロン加工の鍋にはすぐ傷つきそうで使えないので、シリコン箸と併用してます。
シリコン箸は1年半でヒビ割れたので、耐久性はこちらがかなりあります。

出典: https://www.amazon.co.jp/%E8%B2%9D%E5%8D%B0-Cookfile-%E3%... |

8位  パール金属 ENJOY KITCHEN シリコーンチョップスティック ブラック×グリーン

こちらは食洗機もOKの菜箸です。菜箸の先はシリコンで覆われているので、麺など滑りやすいものにも対応しています。ただ少し重さがあるという口コミもあります。

我が家には竹の菜箸しかなく食洗機で洗うと熱で反ってしまうため、食洗機OKのこの商品を購入しました。
最初見たときは大きくて使いづらそうだなと感じましたが、いざ使ってみると特に問題なし。長さもちょうどよく、使いやすいです!

出典: https://www.amazon.co.jp/%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%AB%E9%8... |

7位 工房アイザワ 取り箸 天削

竹製で軽くて使いやすいというレビューが多い菜箸です。とても長持ちする作りのしっかりした菜箸で、2年以上使っても変わらないという口コミもあります。

こちらのステンレスのお弁当箱も長く使っているので、試しに一つ購入してみました。

スーパーやホームセンターなどでは、なかなか日本製が見つからず、ネットでもあまり見かけないので、とても困っていました。
日本製でこの価格なら、とてもお手頃だと思います。
先が細くて盛り付けもしやすいので、お弁当を作るときも、調理をするときもこれを使っています。
角ばっているので転がらないし、だからといって持ちにくいという訳でもなく、使いやすいと思います。

使いやすいので、Amazonさんではないのですが、ほかのところでもう一つ追加で購入してしまいました。
収納している見た目もスッキリしていて良い商品だと思います。

出典: https://www.amazon.co.jp/%E5%B7%A5%E6%88%BF%E3%82%A2%E3%8... |

6位 MOTHER'S SELECTION シリコーン菜箸 パプリカレッド

料理研究家の方が開発された菜箸で、「賢い女性の使える道具」という事を考えて作られたそうです。汚れを落としやすい一体構造になっていたり、耐熱素材なのでフライパンなどにうっかり入れっぱなしにしていても接触面が焦げない構造になっていてとても助かります。

マーナシリコーン菜箸が ナイロン/200度、シリコーン/230度 に対し
こちらは ナイロン/200度、シリコーン/300度 です。
揚げ物用の菜箸が欲しかったので300度はよさげです。
ただあくまでも先端のシリコーンゴム部分だけなので
ささっと使うようにはしています。
衣が菜箸に付かないので後片付けが楽。

出典: https://www.amazon.co.jp/MOTHERS-SELECTION-%E3%82%B7%E3%8... |

5位 カラー水玉菜箸 2P

ドットのデザインが可愛らしい滑り止めのついた菜箸です。赤と白の色違いセットもあります。菜箸に色が付いていると料理をするのも楽しくなります。

色、柄共は好みではありませんが、一番安かったので買いました。
支障なく使えます。
色、柄もそんなに気にならないし(菜箸だしね)。
食洗機NGだった気がするけど、30分の短いプログラムで洗ってます。
別にだいじょぶな感じ。
但し、プログラム終了後、食洗機の蓋を開け放して乾燥させます。
湿度の低い海外に住んでいます。

出典: https://www.amazon.co.jp/%E7%94%B0%E4%B8%AD%E7%AE%B8%E5%B... |

4位 山下工芸(Yamasita craft) 菜箸三膳セット

昔ながらの軽くて長い竹の菜箸です。天然素材の菜箸で日本風なのがとても良いです。オーソドックスで使いやすいという声が上がっています。

揚げ油の温度を見るにはやっぱり天然素材の菜箸が一番。
シリコンの菜箸も買いましたが、やっぱりこれが一番つかいやすいです。

出典: https://www.amazon.co.jp/%E5%B1%B1%E4%B8%8B%E5%B7%A5%E8%8... |

3位 山下工芸(Yamasita craft) 天削菜箸 33cm

4位に続いて同じく山下工芸の菜箸です。こちらは天削菜箸でとても味があります。口コミでもほとんどの人が感動の声をあげていて、「とても細くて、使ってみた瞬間感動した」、「適度にしなるせいか、とても使いやすい」と言っています。

飲食業から暫く離れていて、10年以上ぶりに携わった関係で注文しました。
なるべく軽く細いものを昔は自分で制作を強制されましたが、
最近では同様の物の上を行く品物が販売されているので助かりました。
長さ、軽さ完璧でした。
消耗時には再び購入しますので宜しくお願い致します。

出典: https://www.amazon.co.jp/product-reviews/B019PU3PLG/ref=c... |

2位 唐巻菜箸 2P

こちらは握るところにも滑り止めがついていて、なおかつリーズナブルなところが人気一つです。安いのにとてもしっかりしていると称賛の声が上がっています。シンプルな作りで、老若男女から人気の秘訣です。

百均で菜箸買うのもな〜と思っていたら、この箸を見つけました。
可もなく不可もなく、使いやすいと思います。
長さも適当、箸先の滑り止めもGood、握るところにも滑り止めがついていて滑らない。
人にもお勧め出来ます。

出典: https://www.amazon.co.jp/%E7%94%B0%E4%B8%AD%E7%AE%B8%E5%B... |

菜箸が折れてしまったので、購入しました。
安いのにしっかりとしていて使いやすいです。
この値段でこれなら大満足です。

出典: https://www.amazon.co.jp/%E7%94%B0%E4%B8%AD%E7%AE%B8%E5%B... |

1位 貝印 Kai House Select 先シリコーン菜箸

栄えある1位は「貝印 Kai House Select 先シリコーン菜箸」です。見るからに格好良い、仕事のできそうな菜箸です。食材がすべりにくい耐熱シリコーンで作られていて、樹脂加工を傷めない作りになっているそうです。箸先がやわらかく滑りにくいのと、食材がつかみやすいのも特長です。菜箸の先の方だけシリコンになっているので熱で溶けたりしないなど、1位なだけあり、良いことづくめの貝印の菜箸です。

最高でした
フライパンに置き忘れても持ち手の所は熱くならず、菜箸の先の方だけシリコンになっているので熱で溶けたりしません。
色もシンプルで一人暮らしのキッチンには丁度良いです。
仲間内にも大絶賛されましたね
この色と機能はこのメーカーでしかなかったので特許でもあるのでしょう、大変便利に使わせてもらってます。

出典: https://www.amazon.co.jp/%E8%B2%9D%E5%8D%B0-House-Select-... |

特徴別でオススメの菜箸を教えて!

シリコン製菜箸

先ほどにも1位と8位であげたシリコン菜箸の他にも「ViV シリコン 菜箸」というのは、断面が四角いので転がることもなく、他の安い商品と違、全体がシリコンの作りなので、すき間がなく洗うのが簡単という口コミもあります。シリコンは木製などと違い、折れにくいなど破損しにくいところも良いです。

同じ商品を使用していましたが、先端のシリコンが削れて中芯が出てきてしまったので買い替え。
中芯が露出してしまうと鍋やフライパンのコーティングを傷付けてしまうので注意が必要です。
(我が家は鍋も買い換えることになってしまいました・・・)
商品自体は素晴らしいもので、他の安い商品と違って全体がシリコンなのですき間がなく洗うのが容易です。

出典: https://www.amazon.co.jp/ViV-%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%82%B3%... |

竹の菜箸

竹製の菜箸はシリコンやステンレスよりも多く出ていますが、上記のランキング以外でもとても人気なのが、「菜箸 3P セット 小桜 竹製 (天然竹) 滑り止め加工 33 30 27 cm」です。和柄が可愛らしいところや、長さのそれぞれ違うものがセットになって入っているのは良いです。

どこでも安く中国製品は売っていますが、やはり日本製が欲しいーー見つけることが出来てうれしいです。

出典: https://www.amazon.co.jp/%E8%8F%9C%E7%AE%B8-3P-%E3%82%BB%... |

ステンレス

9位にもランクインしていたものは貝印のプラスチック菜箸でしたが、ステンレス製の菜箸でも人気が出ています。「貝印 SELECT 100 ステンレス菜箸 33cm」です。六角形のハンドルで握りやすいのと、置いたときにも転がりにくい設計なのが特長です。ステンレスは、熱に強いところも長所です。

使いやすく、麺類なども充分な掬い上げができると思います。ステンレスの無垢材かと思いきやパイプ状で少し質感に乏しいと感じましたが、作業性からすると
軽いほうが良いので致し方ないと思います。もう少し安価にしていただければ満点!

出典: https://www.amazon.co.jp/%E8%B2%9D%E5%8D%B0-SELECT-%E3%82... |

日本製

日本製のものは何と言っても安心、安全です。ランキングにも多数入っていた、「山下工芸」や「貝印」のお箸は日本製なので安心です。大阪発のデザイナー集団がデザインした、「SUNAO」という菜箸がありますが、手になじむ丸みのあるデザインと、日本人の手の大きさに合わせて、小ぶりに作られているのが、まさに日本人向けの菜箸です。

長さはどのくらいがベスト?

普通のお箸で一般的にオススメされているのは女性が21cm、男性が23cmあたりが丁度良いそうですが、菜箸では30センチ前後が適しているそうです。ただし、手の大きさに寄って大きくベストな長さが変わってきます。適した箸の長さの測り方が、親指と人差し指を直角に広げ、その両指を結んだ長さ+1.5倍なので、菜箸は+約2倍ほどで丁度その人にあった長さが出てくるでしょう。

どこの菜箸メーカーがオススメ?

無印良品

無印の「竹箸30CM」は、竹製でシンプルで使いやすく、料理をする気分が上がるなど人気の声が続出しています。菜箸以外にも、来客用の竹箸などのセットもあり、用途を選べるのもいいです。無印のキッチン用品はデザインもナチュラルなものが多いので、どんなキッチン用品とも相性が合いそうです。無印の菜箸はもちも良いので、リピーターも多いです。

さすが無印良品。期待を裏切りません。たくさん入っているし竹の香りがとてもいい香りです。和食にぴったり。

出典: https://www.amazon.co.jp/%E7%84%A1%E5%8D%B0%E8%89%AF%E5%9... |

100均

セリアのシリコンクック菜箸が大人気を博しています。こちらの菜箸には230度の温度まで耐えらえる作りになっていたり、何と言っても、菜箸の取っ手の先はフォークとスプーンになっているので、つかむ以外にもさしたり、すくったり、菜箸のスプーンで味見さえできてしまう優れモノです。あまりコストをかけずにい良いものを選びたいならコスパも性能も良いセリアのシリコンクックで十分でしょう。

Marna(マーナ)

こちらは、炒めてつまめる合体菜ばしトングです。セリアのシリコンクックとは逆の先端に、起きなスプーンのような丸みがあります。小さな豆類もつかんだりすることができる優れモノです。こちらの菜箸はとっても先端を取り外して一つずつ使えるようになっています。

分けて使えば大きなスプーンとして瓶の中のジャムをすくったり、サラダの細かい野菜を綺麗に救ったりなどできます。Marnaのキッチン用品はとてもカラフルでスタイリッシュなものが多いですが、しっかりとした性能の器具でとても人気です。

他のキッチン用品として、「綺麗にすくえるおたま」や、「ブタの落しブタ」などおしゃれでキッチンに置いておくだけでも料理が楽しくなってしまうようなものばかりです。

炒め物とかに使ってます。
先端の面は意外と掴む力が無いのでパン屋とかのトングと同じ感覚で使うのは無理ですが
箸でつまめるサイズならこちらのほうが掴みやすいです。
また、分離すると曲線と厚みが絶妙で炒め物がよく混ざります。

使い始めは長すぎ細すぎ掴めないと文句を言いたくなりましたが色々使うほどによくできた設計だと思い知らされます。
分離合体がすごく楽だったり汚れが取れやすいのもいいですね。

出典: https://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?__mk_ja_JP=%E3%... |

T-fal(ティファール)

ケトルやフライパンなど、他のキッチン用品でも人気の高いティファールは、「ティファール さいばし インジニオ キッチンツール 」という菜箸が人気です。食洗機も可能で、色移りもしにくく、さらに赤い部分の菜箸止めが菜箸置きにもなります。菜箸を使ってどこかに置きたい時、いちいち小皿を出したりすると洗い物が増えてしまいますが、菜箸置きがあれば置く場所にも困らず、スマートに置いておけます。

菜箸の先端がシリコン加工になっているのでフライパンが傷つきにくいです。
洗いやすい。

出典: https://www.amazon.co.jp/%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%95%E3%8... |

東急ハンズ

東急ハンズこそキッチン用品からトラベル用品までいろいろな便利品が揃った場所ですが、そんな東急ハンズで人気の菜箸がこちら「KAI プラスチックハンドル菜箸」です。Amazonのランキングでもランクインしている貝印の菜箸は、ルックスもとてもシャープで持ちやすく、掴みやすい、焦げたり折れたりしにくい菜箸です。取っ手以外の部分はステンレス製なのも、作りに凝っています。

シリコン独特のニオイもなく、握りやすく滑りにくいので非常に使いやすい!
モダンなキッチンに合う菜箸はなかなか見当たらないのでダメになったらリピートすると思います。

出典: https://www.amazon.co.jp/%E8%B2%9D%E5%8D%B0-House-Select-... |

取り分け用の菜箸もあるの?

菜箸は調理中の時しか使わないと考えている方も多いのではないでしょうか。こちらは取り分け用の菜箸です。先端が少しデコボコしているのは、取り分ける時しっかりお箸が手に密着するように工夫された作りの菜箸だからです。

取り分け用としてではなく、揚げ物の調理などにも使えるので1つ持っておくと安心です。外国人の招待客などを招き入れた時に、目の前で綺麗に菜箸でとりわけてくれている日本人を見て、きっと感動することでしょう。

盛り付け用の菜箸もある!

菜箸に比べ、先端が細めのものが盛り付け用の菜箸に向いています。竹製よりは先が細い金属製の箸のほうが、細かい料理をよりきれいに盛り付けられます。しかし、金属製のものは食器を傷つけることがありますので、お気に入りの食器を傷つけないよう十分注意しましょう。

菜箸でも取りにくい!うどん用の菜箸?

菜箸でもうどんやそばなど、つるっとしたものはなかなかすくいにくいのではないでしょうか。こちらは菜箸ではありませんが、菜箸と同じくらいの優れモノ「竹・うどんすくい」です。先の方が面白い形になっていますが、ここがうどんをすくいやすくしている秘密なんです。

菜箸でもやっぱり取りにくいという方、一度使ってみてはいかがでしょうか。よく麺類を食べる人には重宝するでしょう。

トング型の菜箸がブーム?

今や菜箸を探せば絶対に出てくるのがトング型の菜箸。上記のランキングでもトング型の菜箸がランクインしていたように、この形の菜箸はいろいろなところで販売されています。菜箸と違っていいところは、安定感のあるハサミ心地や、箸置きをいちいち用意しなくてもそのまま置けて、衛生的にもエコにもいいところです。

さらに、菜箸ほど細くなく面積があるので食材の下にすっと入れてすくうことも簡単にできていまいます。肉の塊など、少しがっちりした食材も力を入れずに持てます。

しかし、完全にトングになっている訳ではなく、先端が細くなっており、しっかりと菜箸の役目も果たしてくれます。

オーダーメイドの菜箸が作りたい!

お箸のオーダメイドはたくさんありますが、菜箸もオーダーメイドでちゃんとしたものを作りたいという方もいるのではないでしょうか。そんな方に、菜箸はもちろんの事、お弁当用のお箸など、少し変わった京都のオーダーメイドお箸やさんを紹介します。

「白竹菜箸」や、「万能菜箸」、「焼き物箸」、「盛付け箸」など、4種類の菜箸から最適の長さで販売していますが、希望があれば長さをオーダーメードで作ってくれる、おはし工房です。世界で唯一、じぶんだけのおはしを作ってくれるお店なので、一度は作ってみてはいかがでしょうか。

一膳一膳すべて手作りで削り上げているこのお店、京都に行った時に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。ここなら、どんなお箸でも揃ってしまうでしょう。

菜箸を正しくお手入れして長く使おう!

木製や竹製の菜箸の場合は、食材の匂いが染み付いて、洗って次に使おうとしてもまだ匂いが残っていることがあります。そんな時は、使う前に水でぬらすと食品のにおいが移らないので、やっておきましょう。使用後、汚れが落ちないときはクレンザーを使って洗います。漆塗り以外の菜箸であれば、臭いや黒ずみが気になるときは漂白できます。

菜箸の収納アイディアは?

菜箸は料理をする時には毎日と言っていいほど必ず使うので一番取りやすい引き出しの中に菜箸のみの収納スペースを作ってあげると、探さずにすぐ取り出せるでしょう。よく1本は見つかるけど相方がどこかに行ってしまったということもあります。菜箸の中にも、先に紐が付いているようなものもあるので、1本だけなくなるという問題は解決できるでしょう。

他にも引きだしにはしまわずに、細いおしゃれな花瓶のような入れ物に入れておくのもお洒落で可愛いです。菜ばしは細くてどこでもしまいやすいので、あえてキッチン台の小さな空いたスペースなども利用してみましょう。そのスペースに合った大きさの入れ物などを置いてそこにしまっておくと、デッドスペースが菜箸置き場になって取りやすくもなり、収納上手になります。

菜箸専用の入れものなどもありますので、探してみると良いでしょう。

お気に入りの菜箸を見つけよう

今回は、料理で一番よく使う器具の菜箸の紹介をしました。菜箸が使いにくいものだと、手際が悪くなってしまいますが、逆に、菜箸が使いやすいと調理をするのが楽しくなるでしょう。菜箸選びは料理の基本です。今回紹介したような、日本製のものからシリコン製、ステンレス製など、さまざまな菜箸が活躍しています。スタイリッシュでおしゃれなものを選ぶか、実用性のあるものを選ぶか、菜箸だけでも選択肢がたくさんあります。

これからクッキングデビューする方も、今までの菜箸が使いにくかった方も、改めて菜箸を選んで、楽しいクッキングタイムにしましょう。

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