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2019年03月19日

料理用温度計おすすめランキングTOP10|選び方・口コミ

料理用温度計と聞くと、油やお湯の温度を測るものという印象が強いと思いますが、実際にどのような種類があるのか、また詳しい用途は良く知らない方も多いのではないでしょうか。今回はお料理がさらに楽しくなる、キッチンで大活躍する料理用温度計について詳しくご紹介します。

料理用温度計おすすめランキングTOP10|選び方・口コミ

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料理用温度計の選び方

もっとおいしいお料理をつくりたい、さらにお料理のクオリティをあげたい、と思ったことはありませんか。そんなときは料理用温度計を活用しましょう。

お料理における温度管理は実はとても重要です。食材の火のとおり具合や、油の温度など、きちんと正確に測ることで、お料理のできばえが一段とよくなります。また、失敗もなくなります。お料理好きな方も、そうでない方も家庭に一つあるととても便利なアイテムです。

料理用温度計と聞くと、油やお湯の温度を測るものという印象が強いでしょうが、実際にどのような種類があるのか、また詳しい用途は良く知らない方も多いのではないでしょうか。今回はお料理がさらに楽しくなる、キッチンで大活躍する料理用温度計について詳しくご紹介します。

料理用温度計のおすすめ人気ランキングTOP10

料理用温度計の主な用途としては、お料理では揚げ油やお湯の温度計測、パン作りでは生地の温度、お菓子作りでは例えばチョコレートの温度の計測などが挙げられます。また、赤ちゃんのいるご家庭ではミルクや離乳食の温度を測るのにも重宝します。

料理用温度計といっても、多くの種類があるので、ご自身がもっとも使用する用途や計測スピードや目盛りの見やすさ、衛生面など重視する点によって選ぶ基準が異なります。あなたにあった料理用温度計を見つけ、よりお料理を楽しみましょう。

第10位 MYCARBON 温度計

コンパクトサイズで軽く、バーベキュー、お風呂の湯、料理、コーヒー、揚げ物などの温度管理に活用できる商品です。日本製センサーを採用し数秒で温度が液晶ディスプレイに表示されます。プローブはステンレス性で割れる心配がありません。安価でありながら、-50°C~300°Cまでの測定に対応でき、コストパフォーマンスの高い商品です。

とても反応がよく使いやすかったです。
パン作りは温度が鍵なので買ってよかったです。これできっちり水温を測って作ると、発酵も上手くいきます。
軽くてバランスが悪いので収納がしやすいともっと良いです。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2V4LKGIRON3... |

第9位 ThermoProクッキング料理用温度計

コンパクトな料理用温度計の多くはプローブと並行して温度を表示する部分がありますが、こちらは探針が表示部の背面にあるのが特徴の料理用温度計です。このデザインによって作業のしやすさが好評の商品です。機能もシンプルで使いやすいものとなっています。ただ、防水ではないので注意が必要です。値段も安価で、余計な機能が一切ないので、とりあえず料理の温度を測りたい、という方にオススメです。

よくある料理用温度計はプローブと並行して温度表示部があるが、これは探針が表示部の背面にある。実際に使ってみると作業効率がぜんぜん違う。鉄板で肉などを焼いている時など姿勢を変えず安全に温度を測れる。
工夫していただきたいのはON/OFFスイッチ。何分間かで自動OFF機能があればもっといいのに。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2IFD1BMDRKP... |

第8位 Habor クッキング温度計 LCD大画面

二本のプローブが特徴で、二つの料理の温度管理ができる商品です。大画面で、測定した温度を確認できます。タイマーとアラーム機能あり、温度を指定しておくと指定した温度に達した際アラームが鳴るため失敗も少なく、実用性が高いと好評です。コンパクトな商品ではないので手軽さという点では他の商品に劣りますが、本格派の方にオススメです。

普段、鶏ハムを2枚一度に作ります。肉の厚みなどが一定では無いので、温度管理に手間が要ります。食中毒対策と食感のバランスに苦労していましたが、2件一度に管理出来るこの製品で、一気に解決しました。プローブ毎に温度管理できてアラームも2回鳴るので、仕上がった肉のみよけて置けば、サイズの異なる肉でも出来上がりに差がでません。塊が大きければ、2箇所を計測する事で、仕上がりムラも防げます。良い買い物でした。後は耐久性だけです。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/RIKNA09QGBSS... |

第7位 SMARTRO 料理用温度計

折り畳めるので、持ち運び、収納に便利な料理用温度計です。また、バックライト付きのため暗いところでも表示が読みやすいのが特徴です。°F /°Cを選択できるのも、こちらの商品ならではです。海外のレシピを参考にする際に役に立ちます。ただ、防水対応ではないので注意が必要です。また、折り畳み式のためプローブが8.6cmと料理用温度計の平均に比べて短めです。コストパフォーマンスとコンパクトさを重視する方にオススメです。

LCDスクリーンははっきりしています。使いやすいです。
多機能ではない分、小さな液晶表示ですが数字は見やすく使用に問題はありません。
使用電池が単四乾電池というのも入手が楽で良さそうです。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R1I8BXJ5KX96... |

第6位 Patech 【改良版】折り畳み式 小型 デジタル温度計

折り畳み式でコンパクトになるため、持ち運び、収納に便利な料理用温度計です。5秒で測った温度が液晶画面に表示されるので、手軽に使えます。プローブは10cmで、温度計は304ステンレス鋼製のため、割れることを心配せず使用できます。バーベキューで使用したいなど、持ち運ぶことの多い方にオススメの商品です。ただ、持ち運ぶことがない、収納スペースに余裕がある場合は耐久性の面で折り畳みである必要はなさそうです。

カチッと開いて先端部分を差し込むとすぐに温度が分かります。実に使い勝手がいいです。値段の割には誤差が少なく、細かな温度調整が必要な料理、そんなものがあるかどうかは分かりませんが、使えると思います。先端部分が命ですので、温度をはかった後は先端部分をきれいにしておくことを忘れずに!!本当に使い勝手がいいので是非どうぞ。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2YL0OTH0L1O... |

第5位 タニタ スティック温度計 ホワイト TT-508-WH

タニタの商品です。汚れても洗える防水機能のついた料理用温度計で、パンづくりなど料理だけでなく、実験や水槽の温度管理にも便利です。はかった温度をメモリー表示するホールド機能がついてるのもポイントです。割れる心配のない耐久性のあるデザインで、台所で使うには、十分な耐久性の商品です。壊れる事を気にせず使用したい方にお勧めの商品です。

他メーカーのものからの買い替えですが、落下でさせてもデザイン的にダメージが少なく持ちやすいです。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R15UJPEE4EQ7... |

コーヒーのドリップポットの中の湯温を測るために買いました。
買う前は防水がついてない安い方で良いかなと思っていたのですが、ついてるに越したことはないとこちらにしました。

使ってみると湯気が立ってる所に突っ込む為、液晶部も水滴がびっしょりになったので防水の方にしてよかったと思いました。
ポットにそそぐ湯の量で湯温がかなり違う事や、湯をドリップポットに入れてからの時間経過での温度がじわじわ下がっている所なども視覚で分かるようになったので重宝しています。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R3K05WVP0NTD... |

第4位 ThermoProデジタル料理用キッチン温度計

シンプルかつスタイリッシュなデザインで人気の商品です。お値段も安く、コストパフォーマンスの良い商品と言えます。先端がステンレス製で尖っているので肉などに刺しやすく、冷凍肉を解凍するときの温度管理にも便利です。操作も簡単で、数秒で温度の表示が出るため初めて料理用温度計を購入される方も安心です。ただし、本体は防水ではないので注意が必要です。

赤ちゃんのミルク作りのために購入しました。
値段の割にはオシャレでしっかりしています。
確実に温度を測れますし、哺乳瓶をかき混ぜながら水で素早く冷やせます。
素晴らしい買い物でした。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/RHI4JJVXA71X... |

第3位 Habor クッキング温度計

安価でありながら温度範囲が-50℃~300°Cまでと幅広い温度に対応できるのが特徴です。デジタル表示で温度の確認も簡単にできます。プローブが15cmあるので測定も安全です。また、丈夫なステンレス製で割れること心配せずに使えるのもキッチン用品として高評価です。つけっぱなしにしていても、10分後自動でシャットダウンしてくれる自動シャットダウン機能も付いています。

値段が値段なので期待していませんでしたが十分な性能でした。
油の温度は勿論、熱帯魚の水温なんかも計測したりと色々便利です。そのままスイッチを入れると気温もはかれます。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R6DS0A9T6TWO... |

第2位 タニタ スティック温度計 グリーン TT-533-GR

安心のタニタの商品です。はかった温度が見やすいホールド機能付きの料理用温度計です。料理や飲み物の微妙な温度管理で適温が一目でわかるデジタル表記です。

カラーバリエーションも豊富で、料理用温度計というと白や黒などが多いなか、この料理用温度計はグリーンの他にマンゴーイエロー、フランボワーズピンク、オレンジ、ピスタチオグリーンなどがあります。どれもおしゃれな色味なのでキッチンに置いておいてもおしゃれです。コストパフォーマンスの良さから高い評価を得ています。

赤ちゃんのミルクを作る時のお湯の温度を計るのに購入しました。
センサー部分は細長く、キャップも付いているので衛生的です。
使い方は電源をONにしてキャップを外し、金属部分を計測物に入れて終わりです。
デジタルの温度計が数秒で示してくれます。
価格も安いですし買って良かったです。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R334SJUPJHWI... |

第1位 防水型食品用デジタル温度計 IP67

お肉など食品の温度から、お茶、揚げ油、赤ちゃんのミルクなど幅広い用途はもちろん、デジタル表記で早く正確に温度を測ることができます。シンプルなデザインと操作で初めて料理用温度計を買う方も使いやすいと好評です。また、防水のため水道で丸洗いでき、衛生的です。デジタルタイマー機能もあるので台所に置いておけば大活躍間違いなしの品です。

シンプルな見た目で簡単な操作ですね!
説明書は簡単なものですが、必要な操作は少ないので問題無かったです。
デジタル表記で温度が見やすく気に入りました。
今まで何となく買ってなかったキッチンツールの温度計…
お菓子作りやパン作りや揚げ物をする時にあると良いなーっていつも思っていました。
ヘタって買い替えるミトンを見てたら、一緒に欲しくなってついに購入しました♪
本体についてる穴に箸を通して深い鍋にも使えるし、クリップがあるとエプロンにつけられて案外便利です。
普段は冷蔵庫にかかってるフックに本体の穴を引っかけて置いてます。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R3Q56HQEJGL5... |

特徴別料理用温度計のおすすめ10選

おすすめの料理温度計を紹介しましたが、ここからは各特徴別におすすめの料理用温度計を紹介します。自身の用途に合う料理用温度計を探すのに役立てて下さい。

油の温度を測るのに特化した料理用温度計

料理用温度計と聞いてまず思い浮かぶのが、揚げ物をする際の揚げ油の温度計測です。温度計を使わずに菜箸などで大体の油の温度を確認することはできますが、カラッと揚がったおいしい揚げ物にはやはり正確な揚げ油の温度が重要になります。

揚げ物は油の温度が命です。おいしく揚げるには温度を均一に保つ必要があり、温度を間違えてしまうと食感が悪くなってしまったり、揚げむらができてしまいます。火加減を調節しながら油温を一定に保つことができる料理用温度計を紹介します。

タニタ 揚げもの用温度計 クックサーモ 5495B

タニタブランドの揚げ物用料理温度計です。鍋に取り付けることのできるワンタッチの金具付で、安全に作業をできるように工夫されています。また、パッとみて温度がわかるように低温・中温・高温の温度帯を3色に判りやすく色分け表示されています。針の動きをみながら火加減を調整することができるのはアナログならではです。揚げ物の腕が上がる事まちがいなしの商品です。

なんと言っても非常に作りが良くしっかりしています。
針の動きを見ながらというのはやはりデジタル表示の数字よりアナログの方がわかりやすいです。
もう揚げ物する時は手放せません。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2H6KP93TSBY... |

深めのフライパンでも使用できます。
揚げ物のパケージに書かれた温度を守って揚げると、確実においしく揚がります!
買ってよかったです。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R33TSYM9EG3N... |

揚物専用温度計 MI-100

揚げ物専用の料理用温度計です。適温が見やすい文字盤になっています。おいしく揚がる温度を見逃さない、作業がしやすい取付金具付きです。丸洗いはできませんが、安価なので、まず揚げ物専用の温度計を使ってみたいという方にオススメです。

温度計なしの揚げ鍋を使っている当方としては非常に重宝しています。

丸洗いはできませんが、鍋に留めるクリップは取り外せて洗えますし計器もメーター部分を水に浸けなければ洗えます。

油温を正確に測ってくれますので、揚げ調理好きの当方には良い買い物でした。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R31WN3FCVFF8... |

防水の料理用温度計

料理用温度計はキッチンで使う機会が多いため、防水であったほうが便利です。また、食品に使うものなので衛生面でも水洗いできるか否かは重要です。防水であっても、探針の部分のみ水洗いOKのものと、丸洗いOKのものがあります。自身の用途に合わせて選びましょう。

MoToNa 防水型食用中心温度計

丸洗い可能の防水型料理用温度計です。オートオフ機能付きです。折り畳み式なのでコンパクトに収納できます。

保育施設の給食用に購入しました。
防水になっているので、水洗いも安心。
調理の節目にサッと洗えて使い勝手がよいです。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2LDFJ2D0JLN... |

OHMI 防水 非接触 デジタル 温度計

非接触式の赤外線デジタル温度計です。LCD液晶ディスプレイで計測結果がみやすくなっています。とてもコンパクトでありながら濡れた手でも使える防水仕様です。

IH対応料理用温度計

料理温度計は、ものによっては電磁調理器の影響を受けて誤作動を起こす場合があります。そういった場合に便利なのが放射温度計です。センサーをお湯など対象物に触れることなく計測が可能なのでとても便利です。

食品用放射温度計 SK-8920

測定対象物に触れる事無く、表面温度を測定できる料理用温度計です。お値段は高めですが、機能性が高く、お値段に見合った商品と好評です。食品に直接触れないので非常に衛生的です。

お菓子作り用に購入しました
いままで温度管理がネックで失敗ばかりのレシピが、簡単に成功するようになりました
今では料理にも活躍中!
フライパンやホットプレートの温度計測にと、用途はさまざま

電池も最初についていたものが一年以上経っても使えているので、コストパフォーマンスも〇
値段に見合った商品でした

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2EN5E9JDKP1... |

BENETECH GM320 デジタルサーモメーター 赤外線放射温度計

測定対象物に触れずに幅広い物体の表面温度測定できます。データ記録機能や、バックライト、電池残量表示機能など便利な機能が付いています。お料理以外でもつかえる高機能でありながら、お値段1500円ほどという安さも魅力です。

調理時の温度確認用に購入しました。いま何度なのかすぐ分かるところは便利です。
もっと小型化してくれるといいのにな。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R14Q6VN9BEZ5... |

どこでも簡単に測れる 本当にいい買い物をした。
これは使えるアイテムです

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R1JBBNPJ7RG4... |

アラーム機能付料理用温度計

設定した温度になるとアラームで知らせてくれる料理用温度計の紹介です。アラーム機能がついていると、料理用温度計とずっとにらめっこする必要がなくなり、同時並行で別作業ができます。(揚げ物をしているときは危険なのでその場を離れないようにしてください)ついていると非常に便利な機能です。

ドリテック お知らせアラーム付クッキング温度計 ホワイト O-263WT

設定した温度になると音でお知らせしてくれます。シンプルで使いやすいデザインです。温度が上がったとき、下がったとき、また一定の温度を保ちたいとき、設定した温度になるとアラームがなるので便利です。また、防水仕様のためキッチンで安心して使えます。

防水なので濡れた手で触っても安心。温度設定しておけば上昇、下降のどちらでもアラームで知らせてくれるのが便利だと思いました。バレンタインチョコのテンパリングや、パン作りに使っています。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/RY6K90KZ7843... |

ThermoProデジタルオーブン調理用温度計

温度計とタイマーが併用できる料理用温度計です。カウントアップとダウンタイマー、アラーム機能あり非常に便利です。グリル、オーブンやコンロに適用し実用性の高い商品です。アラーム音だけでなく、バックライトの色でも焼き加減を知らせてくれるので、遠くからでも現在の状態を確認ができます。

オーブン庫内の温度を測定する必要があったので購入しました。
ディスプレイが大きく、バックライトの色の変化を少し離れたところでも確認できるため意外と便利でした。
オーブンの外に出ているステンレスメッシュのケーブルは熱くなることがなく安心です。
手持ちのオーブンの温度調整が結構適当なことに気付かされました。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2IGW0BKIZSW... |

温度計としても使用できる料理用温度計

折角なのでお料理以外にもつかえる料理用温度計が欲しいという方にオススメの商品です。料理用温度計として販売されていても、料理以外の温度も図れる温度計もあるので説明書を確認してみることをオススメします。

赤外線温度計TN103 07-6115

計測したい物に近づけるだけで表面温度瞬時に測定する放射率設定可能の非接触温度計です。計測物に触れないので汚れず衛生的です。また、手のひらに収まる小さなサイズでありながら測定可能な対象物も多い万能な商品です。

これは向けた方向の温度が一瞬でわかります。天ぷらを揚げるときの温度が知りたくて購入しました。
これは空にむければマイナス何十度の世界。釣りの時の海水温もこれでわかります。
改善点としては、油に向けて温度を測ってるときなど、ストラップがない為、落とす危険性があります。私は実際に料理のなかに落としてしまいましたので…。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R3316PA94BJS... |

アナログ料理用温度計

多くの料理用温度計はデジタルですが、細かい針の動きをみながら温度の調整をしたい方にはアナログをオススメします。揚げ物の料理用温度計はアナログが多いですが、揚げ物以外にもつかえる料理用温度計の紹介です。

KKmoon クッキング温度計

-10〜110°Cを迅速に測定できるアナログ料理用温度計です。プローブはステンレス鋼性で、ケースが付いてきます。ミニサイズなので収納にも困りません。探針の背面に測定値が出るようになっているので作業中に温度も確認がしやすく、1000円弱で購入できるのもポイントです。

おすすめの料理用温度計のメーカーの紹介と比較

多くの種類がある料理用温度計ですが、さまざまなメーカーが売り出しています。購入時よく比較されるメーカーの特徴を紹介します。

100均の料理用温度計

何でも100円で手に入る100円均一ですが、料理用温度計も売っています。料理用温度計に興味があるけれど、どんなものなんだろう、と悩んでいる方はまず100均で購入して使用してみるのも良い方法です。

100均の料理用温度計は、棒状のガラス製のアナログ温度計です。このタイプの料理用温度計だとお湯、油などの液体の温度を測るのは問題ありませんが、肉などの食品に刺して中の温度を測る事ができません。

デジタルの料理用温度計も販売しており、こちらは商品によりますが500円から800円くらいで販売しているのものが多いです。

どれも使用自体は問題ないですが、100円なので耐久性に不安が残ります。また、100均全ての商品に言える事ですが、100均の商品は入れ替わりが激く、店舗によって取り扱っている商品が異なりますので注意が必要です。

セリアの料理用温度計

100円均一ショップの中でも、他にはない商品がある、おしゃれ、かわいい、と女性に人気のセリアにも料理用温度計が売っています。先ほど紹介した100均の温度計と同じく、ガラスの棒状アナログ温度計です。

デザインもスペックも他の100均のものとほとんど変わりませんが、セリアでは(セリア自体の店舗が少ないこともあり)なかなかみつけられない商品のようなので見つけたら購入するのが良さそうです。

日本製の料理用温度計

料理用温度計に限らず、「日本製」と聞くとやはり安心感があります。タニタや貝印など、有名な日本メーカーからも料理用温度計は多数販売されています。

日本製の良さは、品質はもちろん、説明書がきちんとしていることです。また、サポートも手厚いことが多いので、どのメーカーにしようと漠然と迷う場合や英語に自信がない方は日本製の料理用温度計から選んでみる事をオススメします。

タニタの料理用温度計

タニタは体重計など計測器ので有名な大手ブランドです。やはり有名大手メーカーということで品質の良さに定評があります。

料理用温度計が欲しいけれど、どこのメーカーが良いのかわからない、と言う方にも安心してオススメできるブランドです。

米麹で甘酒を手作りしてます。温度計は必需品。
タニタだけに安心して使っています。お値段もお安く、老眼の私も見やすい文字です。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R123QHPIFI92... |

タニタの安心感を低価格で得られます。
値段の割に、正確な温度表示は流石ですね。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R1O0S5AMDBBE... |

このように、タニタの料理用温度計はとても人気のある商品です。迷った場合はタニタブランドの商品の中から検討するもの一つです。タニタというブランドが確立しているので、贈り物にも最適です。

ニトリの料理用温度計

ニトリといえばインテリア小売業の大手です。お部屋のインテリアだけでなく、食器やキッチン用品も充実しています。

ニトリの料理用温度計は2種類ほどあり、どちらもシンプルな機能で使いやすく、水に強い防滴仕様となっています。油の温度やお肉の火のとおり具合を確認するには十分な機能で1000円弱で購入できるのでシンプルな料理用温度計をお求めの方にオススメです。

クックメイトの料理用温度計

この商品は、天ぷらや揚げ物のみではなく、石釜の温度管理用としても非常に人気が高い温度計です。他の類似品に比べお値段は張りますが、耐久性と使いやすさに評判がある商品です。パンやピザなどで石釜を使用される方にオススメです。

石窯でのピザ、パンを焼くのに使っています。
文字盤に焼き物の温度表示が有り便利です。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/RPTL8C8PGJMC... |

料理用温度計を使ってもっと料理を楽しみましょう!

料理用温度計について詳しく紹介しましたが、気になる温度計はありましたか。今までなんとなくやっていた温度管理を正確にするだけでお料理の腕がぐんとあがります。

お料理以外にも赤ちゃんのミルクやお風呂の温度を測りたい時や、コーヒーやお茶をこだわって淹れる際など家庭に一つあれば大活躍間違いなしです。

あなたのお気に入りの料理用温度計をみつけて、さらにお料理を楽しみましょう。

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