料理 | 家事っこ - 25ページ目

アマレットとは、リキュールの一種です。甘い味とアーモンドの香ばしい香りが特徴でカクテルとよく合わせて親しまれています。この記事では、アマレットを使ったおすすめのカクテルやアマレットを使用したおすすめのデザートのレシピなどをご紹介しています。

ベルモットとは、白ワインをベースにしながらニガヨモギなどの香草を配合したお酒のことです。今回、このベルモットを使って作るおすすめカクテルを33点ほどご紹介します。他にも、ベルモットにあう食材などもご紹介するベルモット特集です。

お洒落な街・住みたい街で常に上位に入る恵比寿は、洗練されたレストランや割烹が軒を連ねるグルメ激戦区です。恵比寿=高価というイメージを持たれていますが、意外にも低価格で美味しいお店がたくさんあります。今回は恵比寿のディナーにお店を調べました。

スープカレーは札幌のご当地グルメとして全国的に知られ、本場の味を求める人でどの店も連日賑わっています。札幌市内には多くのスープカレー専門店がありますが、今回は札幌スープカレーの老舗と名店を紹介します。札幌に行く機会がありましたら訪れてみてはいかがでしょうか。

美容にも健康にも良い食材、きなこを積極的に摂取しませんか。きなこをたくさん食べられるスイーツの代表が「きなこもち」です。手作りするのも簡単で、材料も少なくて済み、さらにアレンジの幅も広いきなこもちを日々のおやつに取り入れましょう。

今回の記事では、くるみ餅のレシピやアレンジレシピをたくさんご紹介します。初めてくるみ餅を食べる人にも、くるみ餅が好きな人にもレシピがたくさんありませす。ぜひレシピを参考に、美味しいくるみ餅を作ってみてください。

コールドブリューコーヒーは、ニューヨークで話題になり、最近、日本のカフェのメニューでも市販のコーヒーでも目にすることが多くなりました。水出しコーヒーやダッチコーヒーとの違いや、コールドブリューコーヒーの特徴やレシピ、市販のコールドブリューコーヒーを紹介します。

ティーグルトという飲み物を知っていますか。ティーグルトは、ミルクティーにヨーグルトを入れた甘酸っぱい紅茶飲料で、紅茶とヨーグルトの組み合わせにハマる人が続出しています。今回はティーグルトの作り方とアレンジ法を調べたので、ご自宅で作る時の参考にしてみてください。

イギリスの食卓のように、朝、焼きたてのスコーンの香りが家の中に漂っていたら優雅で素敵だとは思いませんか。そんな朝の時間を一気におしゃれにするスコーンですが、実は簡単に作ることができます。そこで今回はスコーンのレシピを厳選して紹介するので参考にしてみてください。

フルーツティーというドリンクをあなたは飲んだことがありますか。フルーツティーはたくさんのフルーツを使った紅茶のことです。フルーティな香りと味わいが魅力的なフルーツティーはどのように作るのでしょうか。またフルーツティーに合うスイーツは何があるのでしょうか。

池袋には、とってもおいしいパフェがたくさんあることを、ご存知でしょうか。実は池袋はパフェ激戦区です。そのため、たくさんのパフェパーラーやカフェが、しのぎを削っています。今回はたくさんのおいしいパフェをご紹介します。

サクッとおいしいクッキーは、味や食感で人々を幸福にするお菓子の一つです。結構種類が豊富で、ビスケットやサブレとの境界線がよく分からないという方もいるでしょう。数多いクッキーの種類やその意味合いは奥深いの一言です。より一層クッキーのうまみも増すことでしょう。

シャリっとしているのに舌触り滑らかで、イタリア風かき氷とも呼ばれるスイーツ「グラニータ」についてまとめました。名前の意味からその歴史について、また6つのレシピもご紹介しています。意外と簡単でご家庭でも気軽に作れるグラニータをぜひ作ってみてください。

アメリカのルイジアナ州の風土料理であるケイジャン料理とは、どのような料理なのでしょうか？｜ケイジャン料理の定番といわれる8つをご紹介し、ケイジャン料理を中心としたお店を6つ厳選してお送りします。普段食べ慣れていないケイジャン料理にチャレンジしてみましょう。

牛乳にきな粉を入れて飲むのが話題になっているのをご存知ですか。きな粉牛乳は美容に良いことがわかっています。今回は、きな粉牛乳のレシピ10選やきな粉牛乳を使ったスイーツレシピを紹介します。普通のきな粉牛乳に飽きたら、さまざまなアレンジをして楽しみましょう。

グラハムクラッカーを使って料理を作ってみましょう。この記事では、まずグラハムクラッカーはどのような食品なのかについて解説していきます。その後からはグラハムクラッカーを使ったレシピについても紹介していきます。初心者の方でもチャレンジできる簡単なものもあります。

暑い夏にぴったりのトロピカルジュースは、誰もが飲みたくなるようなドリンクです。今回は、そんなトロピカルジュースのレシピや、トロピカルジュースにお言ったりの果物をご紹介していきます。ぜひ、参考にして、自宅で作ってみてください。

りんごあめはお祭りで定番のお菓子ですが、家で簡単に作れるのをご存知ですか。今回は、りんごあめの簡単レシピ10選やりんごスイーツのレシピを紹介していきます。りんごにあめを絡めるだけでなく、シナモンなどを使ってアレンジしても美味しいです。ぜひ参考にしてください。

ポップコーンは、映画館や遊園地など外で食べるものだと思い込んでいませんか。ここでは、実は自宅で簡単にできるポップコーンの作り方を紹介しています。ポップコーンの作り方をマスターして、自宅でもアメリカンな気分を味わってみましょう。

ダッチベイビーはドイツ生まれのパンケーキです。卵の比率が多い記事をスキレットや耐熱容器に入れてオーブンで焼きあげるのでサクサク・フワフワ・モチモチの食感を楽しめます。ダッチベイビーのレシピや、ダッチベイビー作りにスキレットを紹介します。

「コーディアル」は、身体を活気づけ、刺激する効果(滋養強壮作用)のある食品として注目されています。「コーディアル」は、心臓に良いとされた飲み物を混ぜ合わせたものが医薬品として使用されたことに由来し、「心からの」という意味もあり、最近注目され始めたドリンクです。

皆さん、わらび餅はお好きでしょうか。和スイーツとしてのわらび餅は、最近ではスーパーやコンビニでも購入することができます。しかし、家庭で手作りすれば自分が好きなようにアレンジをすることができます。こちらの記事では、わらび餅のレシピをご紹介します。

白玉粉が家にあって消費方法がわからないという方や白玉粉で何を作れるのか知りたいという方は多いでしょう。この記事では、白玉粉を使ったレシピや白玉粉の栄養素などをご紹介しています。さっそく白玉粉を使用したレシピで料理のレパートリーを広げてみましょう。

キャロブを知っていますか。イナゴ豆のさやと果肉の部分なのですが、キャロブチップやパウダー、シロップになって販売されています。チョコレートやココアに似た風味があるため、お菓子やパンに使われることが多く、重宝する食材です。どんな使い方ができるのかご紹介しましょう。

ドライフルーツヨーグルトは、ドライフルーツをヨーグルト漬けにした万能フードです。栄養価も高まりますが、驚くのはドライフルーツがヨーグルトを吸収してふっくら大きくなることです。今回はそんな不思議なドライフルーツヨーグルトについてご紹介します。