料理 | 家事っこ - 30ページ目

ウスターソースは、もはや欠かせない「卓上調味料」の1つですが、その独特の風味もあって代用が効かないと考えがちですが、実はさまざまな代用品の作り方があります。しかも、色々な調理方法でそのおいしさが楽しめることも、ウスターソースの魅力といえます。

眺めて楽しい、食べておいしい簡単スイーツ、ケーキポップをつくりませんか。ケーキポップは、お菓子作りが苦手でも、ぶきっちょさんでもできてしまうのに、見た目の可愛らしさ満点のお菓子です。バリエーション豊かな作り方と、アイデア満載のラッピング方法をご紹介します。

ブラッスリー、ビストロ、カフェなど、フレンチの飲食店にはいくつかの種類があります。昨今、日本でも見かけるようになっていますが、そもそも、ブラッスリー、ビストロ、カフェは何がどう違うのでしょうか。それぞれの特徴を知って、賢く使い分けましょう。

渋谷にはいろいろなお洒落カフェがありますが多すぎて困ってしまった事はないでしょうか。今回はそんな方に渋谷のお洒落カフェを31選ご紹介いたします。ゆったりできる場所や個性的な店などいろいろあります。ぜひ参考にしてみましょう。

神戸という街に中華街があるのをご存知ですか。横浜の中華街より規模はちいさいものの、およそ100店舗もの飲食店が軒を連ねる場所です。外で天心やスイーツも売っているので食べ歩きにもぴったりです。美味しい中華を食べられる神戸に今回はスポットを当ててみましょう。

奈良県は、神社に氷の神様が祀られていることや氷のお祭りが行われることから、「かき氷の聖地」「かき氷の街」とも呼ばれ、かき氷のお店が多くの高いお店ばかりです。今回は、21箇所の奈良県にあるかき氷を食べることができるお店などを紹介します。

年末が近づくと新年のおせち料理はどうしようかと考えることも多くなるのではないでしょうか。おいしいおせち料理を盛り付けを美しくすれば家族も喜びますし、年始から気分も盛り上がります。基本の盛り付けのポイントをつかんで、美しくおいしそうな盛り付けにしてみませんか。

そばと言えば長野の信州そば・戸隠そばが頭に浮かびます。長野は全国の中でそば屋さんが一番多い県として有名です。長野にはどんなそば屋さんがあるのか知りたい人に長野にあるそば店の行き方・そばなどの情報をお届けします。

大阪の御堂筋・心斎橋・四ツ橋などの堀江エリアは、カフェや家具屋や古着屋などが多く立ち並んでいます。また、ファッションやインテリア目的で訪れる人も多く、そんな街にはランチが楽しめるカフェが多くあります。今回は、大阪・堀江エリアにあるカフェの情報を紹介します。

近年ハンドメイド界でのミニチュアフードは、小ささやリアルさが魅力です。そんなミニチュアフードは、粘土や色づけの絵の具があれば、簡単なものでは粘土初心者でも作ることができます。この記事ではミニチュアフードの作り方や本などを紹介しています。

あんぽ柿は、干し柿でありながら、生に近い風味と色合いを持っている、高級な和スイーツです。栄養的にも、老化防止やデトックス効果のある柿の特性をそのままに、保存性もあり、和菓子の代わりにもなるあんぽ柿について知っていただき、試してみてください。

ペルー共和国とは、南米大陸の太平洋側に面した国ですが、北はエクアドルとコロンビア、東はブラジル、南はボリビアとチリの5カ国と国境を接しています。ペルーには約4,000人の日本人が暮らしており、日本でもアンデス高原のインカ帝国遺産「マチュピチュ」が有名です。

ベルギー料理は、フランス料理などの影響を受けて独自に発展した郷土料理です。ここでは、日本人にものあるベルゴー料理の代表的なものを紹介していきます。また東京で気軽にベルギー料理を楽しめるお店も紹介しているので参考にしてください。

パキスタン料理と言えば「パキスタンカレー」が有名ですが、パキスタンには他にもたくさんのおいしい郷土料理があります。お隣のインドに比べてパキスタンの料理は辛さがマイルドなものが多く、日本人の舌にも合いやすいです。今回はパキスタン料理の特集です。

イスラエル料理と聞いて、具体的なイメージが沸かない人も多いのではないでしょうか。イスラエル料理は中東や地中海の料理などをミックスした、ヘルシーな料理です。ここでは代表的なイスラエル料理8選のレシピ、東京のイスラエル料理が食べられるお店3選をご紹介します。

「クルミドコーヒー」は西国分寺に位置するコミュニティカフェです。そのメルヘンな雰囲気や、良質なコーヒー、時折開催されるミニコンサートで癒されてみませんか。コーヒーを介して、忘れかけていた人との繋がりの心地よさを思い出すことができるでしょう。

鎌倉野菜という名前は聞いたことがあるけど、実際はどんなものを鎌倉野菜というのでしょうか。そしてどんな種類があるのか、どこで食べることができるのか、鎌倉野菜初心者向けの情報をまとめました。栄養豊富な鎌倉野菜をぜひチェックしてみてください。

「蒸し暑い夏」は日本の季節を表す代名詞です。蒸し暑い夏に食べたくなるのが「かき氷」です。今回は日光の天然氷を使ったかき氷を特集します。天然氷をつくる氷室は全国に5軒、そのうちの3軒は日光にあります。日光の天然氷を使ったかき氷をご紹介しましょう。

バレンタインは女の子にとって、特別な1日です。思いを込めて作ったチョコレートを良くも悪くもさせてしまうのが、ラッピング。ちょっと拘ったラッピングをするだけで、中身のチョコレートが1段も2段もランクアップさせることができるので、ぜひ参考にしてください。

美味しいパンを食べに、ぜひ名古屋へ足を運んでみませんか。観光にはあまり魅力がないと言われがちな名古屋ですが、とんでもありません。名古屋には多くの魅力的なスポット、それに美味しいパン屋さんがたくさんあります。パン屋めぐりに、ぜひ名古屋へ行ってみましょう。

ヘルシー志向が高まり、「オーガニック」という言葉に敏感になっている人が増えてきました。正しい知識をつけて自分の健康と向き合ってみましょう。情報社会だからこそ取捨選択が必要となります。まずは、東京のお洒落なオーガニックカフェの利用から始めるのはいかがですか。

コルクワインを開ける時に使うのがソムリエナイフです。ワイン好きの人なら、誰もがスマートに使いこなしたいと憧れを抱くことでしょう。今回はソムリエナイフの選び方や使う時のコツを紹介していきますので、ぜひあなたのワインライフの参考にしてみてください。

横浜には、横浜マリンタワー、横浜中華街、三溪園、赤レンガ倉庫、遊園地など、とても魅力的なスポットが数多くありますが、おいしいハンバーグをいただけるお店もとてもたくさんあります。今回は、横浜にあるハンバーグをいただけるお店を、27店紹介します。

アボカドは、その栄養価の高さや舌触りのよさで、世界中で愛されている食品です。この記事では、アボカドを積極的に摂れるよう、アボカドの皮の剥き方や、アボカドの食べ頃の見極め方、変色を防ぐ保存方法などについてたくさんの情報を紹介します。

美容や老化防止にとても良いアボカドは積極的に採りたいと考えていらっしゃる方も多いでしょう。しかし一度に食べきれずに保存してしまうと、変色がとても気になる食べ物です。この記事では、アボカドの変色を防ぐ方法や、アボカドが変色する原因についてまとめています。