料理 | 家事っこ - 34ページ目

砂糖にはいくつかの種類があり、その中でも広く私たちの生活に普及しているのが「グラニュー糖」と「上白糖」です。どちらも砂糖の一種ですが、甘味や風味、向いている料理などさまざまな違いがあります。違いを理解し、その砂糖に適した調理をして美味しく調理しましょう。

シーズニングには調味料と、鉄製品を慣らす作業のことをいう2つの意味があります。今回は鉄製品を慣らす作業であるシーズニングについて紹介していきます。一見難しそうですが、ポイントを押さえれば意外と難しさはありません。鉄製品を購入した際の参考にしてください。

飲食店の種類を表す、ブラッスリーという言葉をご存知でしょうか？ブラッスリーの意味や東京で店舗だけでなく、本場パリにあるブラッスリーについてご紹介します。週末はいつもと違ったお店でおいしい料理と素敵な雰囲気を楽しみに行きませんか。

りんごはさまざまな栄養が含まれていて、一年中食べることができる果物です。しかし、切ったあと放置していると変色してしまい、見栄えが悪くなるデメリットもあります。ここでは、りんごが変色する原理や変色することを防ぐ方法を紹介しています。

コーヒーを毎日飲む人も多い昨今、カフェとは違うコーヒースタンドというものが現れたのはご存知でしょうか。一杯一杯こだわったコーヒーを販売する、いわばコーヒー専門店です。今回はコーヒーが大好きなあなたのために、都内でものあるコーヒースタンドを紹介いたします。

ドリップコーヒーを淹れるための道具にはコーヒーミル、ドリッパー、ペーパーフィルター、コーヒーサーバーがあります。それぞれの道具は機能性の他にデザイン的にも優れたものが多くあるので、道具をインテリアとして楽しみつつ、おいしくコーヒーを頂きましょう。

あまり耳にしたことがない希少部位である牛肉の「イチボ」について紹介しています。少し高価な肉ですが、お店で食べるよりも家で作った方が断然安くできます。ここに記載したレシピ等を参考にパーティや記念日のメイン料理のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

子供から大人まで多くの人々に好まれ、親しまれている料理にオムライスがあります。オムライスを美味しく提供するのお店は、東京に多く存在するとされています。今回の記事は、その名店から最旬にかけて、東京ののオムライスのお店を21選ご紹介していきます。

下町のナポレオンとは、味はナポレオンのように高貴でありながら、値段や見た目は庶民向けにできている、CMでおなじみの、九州は大分県の三和酒類株式会社の大の焼酎です。今回は、下町のナポレオンについての7つの特徴と名前の意味についてご紹介していきます。

ついついセブンイレブンに入ってしまう方も多いのではないでしょうか。今回は「セブンプレミアム」が展開するこだわり商品や、お得な公式アプリについてご紹介していきます。すでにセブンファンの方も知らない方も、セブンの魅力を探ってみませんか。

焼き肉プレートやたこ焼き機などそれぞれの専用機を揃えるとどうしても場所を取ってしまい不便です。そんなときは複数のプレートやグリル鍋が切り替えられる兼用ホットプレートをします。本記事では製品を特長別に紹介しますのでぜひ参考にしてください。

仙台の名物といえば牛タン、笹かま、ずんだ餅などがありますが、今、新たな名物となりつつあるのがかき氷です。今回は、行列必至の有名店から老舗の和菓子店まで、仙台で美味しいかき氷が食べられるお店をご紹介しますので、ぜひ一度足を運んで味わってみてください。

宮城県は生食用の牡蠣の生産量日本でです。豊かな漁場、三陸海岸に面した仙台には美味しい牡蠣を食べられるお店がたくさんあります。自慢の地酒も各種揃っています。杜の都仙台で牡蠣料理に舌鼓を打ちましょう。店11選を紹介します。

「有楽町でちょっと休憩したい」という時には漫画喫茶を利用してみてはいかがでしょうか。この記事では有楽町周辺の漫画喫茶に加えて、女性も安心して利用できるおしゃれで綺麗なネットカフェについてもご紹介していますので、ぜひご覧ください。

年々が高まっているチリワインの1つ、アルパカワインをご存知ですか。アルパカワインはチリの大手ワイナリーサンタヘレナ社のワインです。おいしくて手頃な価格でアルパカイラストのついたボトルがかわいいアルパカワインの特徴やアルパカワインの味４種類を紹介します。

今回の記事ではオーブンレンジ、グリルの違いと、使い方について詳しく説明しています。レンジ、グリルそれぞれの使い方を知ることでどのような食材を使って調理をするとおいしくできるのかを知ることができます。それでは、オーブンレンジ、グリルについて説明します。

今回は「ロメスパ」の特集です。ロメスパは、ガッチリとランチを食べたいビジネスマンを中心にが広がりはじめたB級スパゲッティです。ここでは、腹すかしの男連中を虜にするロメスパの魅力と、チェックしておきたいロメスパの店8選を詳しく紹介します。

しいたけにはいろんな切り方があるのをご存知ですか。料理によって切りわけると、しいたけの美味しさをもっと楽しめるようになります。しいたけの下ごしらえのポイントから、基本的な切り方、花や亀の形の飾り切りまでご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。

一度は行ってみたい高級料理店、東京には多くの一流店があります。高級料理店は、最高の食材を使い、最高のサービスを提供してくれます。普段の食事とは違った特別なひと時が過ごせます。東京にある一度は行きたい高級料理店15店を紹介します。

ホッと一息つきたいときのリラックスタイムや、朝起きた時の目覚めの一杯にコーヒーを飲む人も多いでしょう。今回は手軽に飲める美味しいインスタントコーヒーやカフェオレの入れ方を紹介します。少しの手間を加えるだけで、自宅でも美味しい一杯を作る事ができます。

トラットリアとは、大衆的で気軽に入れるイタリア料理のお店です。デート、友達、家族で楽しくイタリア料理を食べたいときにぴったりのお店がトラットリアです。この記事では日本各地のトラットリア6店や、トラットリアで注文したいメニューについてまとめました。

朝早く喫茶店に行くとドリンク一杯の値段で厚切りのトーストやサラダを食べることができる「モーニング」は、実は名古屋生まれです。そんなモーニングの聖地名古屋には、絶品モーニングのお店が立ち並んでいますので訪れた際にはぜひカフェタイムを楽しんでみてください。

日本の風情を感じる街並みが魅力で、「小江戸」と呼ばれる川越には、多くの観光客が訪れます。そんな川越の、美味しいランチとデザートが楽しめるお店の情報を知りたい方に、お店やメニュー、アクセスなどについて詳しくご紹介します。

果物や野菜などに鮮やかな絵を描く手法としてを集めているのが「フルーツカービング」です。フルーツカービングはタイ国で生まれた技法で、料理を華やかにするためお稽古ごとしてもです。今回はフルーツカービングのやり方や関連アイテムをご紹介いたします。

皆さまの中で新宿で安いディナーが食べられる店をお探しの方はいらっしゃいますか。そんな方には、こちらの記事をします。新宿周辺で安い値段でディナーが食べられ、満足できるスポットをご紹介します。色々なジャンルのお店をご説明しますので、ぜひ参考にして下さい。