料理の知識 | 家事っこ - 22ページ目

バレンタインは女の子にとって、特別な1日です。思いを込めて作ったチョコレートを良くも悪くもさせてしまうのが、ラッピング。ちょっと拘ったラッピングをするだけで、中身のチョコレートが1段も2段もランクアップさせることができるので、ぜひ参考にしてください。

美味しいパンを食べに、ぜひ名古屋へ足を運んでみませんか。観光にはあまり魅力がないと言われがちな名古屋ですが、とんでもありません。名古屋には多くの魅力的なスポット、それに美味しいパン屋さんがたくさんあります。パン屋めぐりに、ぜひ名古屋へ行ってみましょう。

ヘルシー志向が高まり、「オーガニック」という言葉に敏感になっている人が増えてきました。正しい知識をつけて自分の健康と向き合ってみましょう。情報社会だからこそ取捨選択が必要となります。まずは、東京のお洒落なオーガニックカフェの利用から始めるのはいかがですか。

コルクワインを開ける時に使うのがソムリエナイフです。ワイン好きの人なら、誰もがスマートに使いこなしたいと憧れを抱くことでしょう。今回はソムリエナイフの選び方や使う時のコツを紹介していきますので、ぜひあなたのワインライフの参考にしてみてください。

横浜には、横浜マリンタワー、横浜中華街、三溪園、赤レンガ倉庫、遊園地など、とても魅力的なスポットが数多くありますが、おいしいハンバーグをいただけるお店もとてもたくさんあります。今回は、横浜にあるハンバーグをいただけるお店を、27店紹介します。

アボカドは、その栄養価の高さや舌触りのよさで、世界中で愛されている食品です。この記事では、アボカドを積極的に摂れるよう、アボカドの皮の剥き方や、アボカドの食べ頃の見極め方、変色を防ぐ保存方法などについてたくさんの情報を紹介します。

美容や老化防止にとても良いアボカドは積極的に採りたいと考えていらっしゃる方も多いでしょう。しかし一度に食べきれずに保存してしまうと、変色がとても気になる食べ物です。この記事では、アボカドの変色を防ぐ方法や、アボカドが変色する原因についてまとめています。

料理の「さしすせそ」は、どんな調味料の順番か意外と知らないのではないでしょうか。「さしすせそ」と言われている理由や、「さしすせそ」に仲間入りしていない、調理酒やみりんについても詳しくご紹介します。「さしすせそ」を意識することで、料理がさらに美味しく変化します。

料理酒を使いたいのにうっかり切らしていたという時、もう慌てなくても大丈夫です。キッチンの扉の中に、料理酒の代わりに使えるものが入っているかもしれません。こちらでは料理酒の代用が可能なものや料理酒の役割、代用料理酒を使った美味しいレシピをご紹介しています。

冷凍した食材を食べる時に、パサパサした食感が気になる事はありませんか。それは食材の劣化による冷凍焼けが原因です。この冷凍焼けはちょっとしたコツで防ぐ事ができます。冷凍焼けを防ぐための食材別のコツや、冷凍焼けしてしまった食材の復活方法を紹介します。

美容と健康にすぐれた効果を発揮するナッツの蜂蜜漬けをご存知ですか。嬉しい効果がたくさんのナッツの蜂蜜漬けは、びっくりするほど簡単に作ることができ、どなたでも楽しめるレシピです。ナッツと蜂蜜のいいとこどりのレシピをご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。

川崎は東京都の境に位置する神奈川県の商業地域です。おしゃれなショッピングモールやコンセプトがユニークなカフェで仕事の疲れを癒しませんか。今回は川崎にあるおしゃれカフェを21軒と川崎のくつろぎスポットを数か所ご紹介します。

大阪・梅田でパフェの美味しいお店をお探しですか。梅田にもカフェやレストランがたくさんありますが、その中でもお店を厳選して11店ご紹介します。また、グループやご家族で食べたいジャンボパフェの情報もご紹介していますので、参考にしてください。

溝の口は神奈川県川崎市高津区にあって、都内からのアクセスもしやすい便利な場所です。今回は、溝の口でカフェやパンケーキでのお店をご紹介いたします。ぜひチェックをして、溝の口に行かれた際には遊びに行ってみてください。

近年、ふわもこの泡でラテの上に立体的なアートを作った「3Dラテアート」が大ブームになっています。3Dラテアートを世界で初めて作ったのは日本のカフェ職人です。そんな最先端の3Dラテアートを楽しむことができるお店をご紹介します。

キティは赤ワインとジンジャーエールの同じ割合で混ぜて作る、甘口で飲みやすいカクテルです。赤ワインの赤とジンジャーエールのゴールドが合わさった、深みのある大人の雰囲気が演出できます。料理との相性もよいので、夕食のお供としてもです。

煮物は落し蓋をすることで、煮汁が鍋全体にいきわたりやすくなり、食材に味がなじみやすくなります。また、吹きこぼれを防いだり、煮崩れを防いでくれたりなどの効果もあります。その落し蓋には、いろいろな種類があるので、自分にとって扱いやすい物を選ぶ必要があります。

味だけでなく見た目も楽しむ日本料理。日本料理の発展の中で、多くの料理人が少しでも美しく、少しでもお客さんに喜んでもらえる料理をと考えそして生み出された技法のひとつが、飾り切りです。今回の記事では、人参の飾り切りについてご紹介します。

味噌汁に人参を入れたら生だった、人参の主張が激しい。そのような失敗をされた方は少なくないでしょう。人参は比較的硬くて火の通りが遅い食材です。そこで、味噌汁に人参を入れるときに人参の切り方を6種類と人参の味噌汁に合う食材6種類をご紹介します。

カステラといえば「長崎」というイメージがありますが、カステラは古くから東京にも進出しているため、東京にも美味しいお店がたくさんあります。この記事では東京にある美味しいカステラのお店と、カステラに合う飲み物を調べました。カステラでおやつの時間を楽しみましょう。

名古屋には多くの回転寿司店があります。名古屋でおいしい回転寿司を楽しみたい方に名古屋にあるできる回転寿司店のお店の行き方・お店の雰囲気・お店のメニューなどの情報をお届けしますので名古屋に立ち寄った際は、ぜひ参考にしてみてください。

岡山は瀬戸内の温暖な気候を生かしたフルーツ栽培が盛んな地方であり、そんなおいしいフルーツを使ったパフェを取り扱うお店がたくさんあります。今回は岡山にある有名なパフェのお店を15軒ご紹介していきますので、岡山観光の参考にしてみてください。

池袋で美味しいオムライスが食べられるお店を紹介します。池袋には昔風の美味しいオムライスを提供している老舗の洋食屋さんやバリエーションも豊富オムライスを提供しているお店などがあります。ここではそれらのお店の行き方、魅力・メニューなどの情報をお届けします。

お菓子冷蔵庫をご存知ですか。段ボールや厚紙などで冷蔵庫の形にして、外側を好きなキャラクターや模様をデザインして作ったもので、若い世代を中心に流行しています。ここではお菓子冷蔵庫の作り方やデザインをご紹介します。ぜひご覧下さい。

「キャベツの千切り」はキャベツの食べ方の中で最もポピュラーです。しかし千切りを作るのはちょっと面倒だと感じている方も多いのではないでしょうか。この記事では便利な千切りピーラーについて紹介します。千切りを手軽に作って美味しく食べたい方は、ぜひ参考にしてください。