料理 | 家事っこ - 37ページ目

包丁は、使ううちに刃先が丸くなり切れにくくなります。砥石で包丁を研ぐことで、包丁の切れ味が蘇り、包丁自体も長持ちします。砥石は一度購入すれば、数年以上持ちます。包丁素材別の砥石や砥石のメーカー、大工用具に砥石などを紹介します。

冷めるとおいしくなくなってしまうピザ、どのように温め直していますか？電子レンジで温めると生地がベトベトになってしまってガッカリ、という経験がある方も多いのではないでしょうか。この記事ではピザをよりおいしく温め直して食べる方法を紹介します。

アメリカから上陸して、話題になっているアーモンドミルク。第3のミルクとして、セレブをはじめ、健康志向の人たちから支持されているアーモンドミルクとは、いったいどんな飲み物なのか。その効果や効能、飲み方、作り方などをご紹介します。

スターバックスコーヒー（スタバ）のドリンクのひとつ「カフェミスト」。定番のドリンクとして一年中飲むことのできるメニューである「カフェミスト」について、ラテやカプチーノとの違いや、カスタム方法・おトクにオーダーする方法まで紹介します。

じゃがいもの不足で店頭のポテチに影響がでるほどの親しみがあるスナック。そんなポテチは今や幅広いフレーバーやカロリーカットのものがあります。食べ始めると止まらないポテチを美味しく、賢く食べながら、親しい人との楽しい時間の心強いお供にしましょう。

ポップコーンは他のスナック菓子と比べてカロリーが高そうなイメージですが、とても低カロリーで食物繊維が豊富です。少量で満腹感が得られやすいことからダイエットに取り入れられたりと、何かと注目を浴びています。今回はそんなポップコーンのカロリーについてご紹介します。

最近はコンビニや外食ばかりという暮らしをしている若者も少なくありません。若者だけでなく独身男性も米を炊いたことがないという人も多いでしょう。米の計量カップを持っていなくても代用品で米1合をはかることができます。米の計量カップについてご紹介します。

鳥の希少部位と言われている「ソリレス」をご存知でしょうか。串焼き屋さんなどでも滅多に目にすることのできない「ソリレス」とは美味しいのか、どこの部位なのか、今回はソリレスの魅力と美味しい食べ方、鶏肉の部位について紹介します。

寒い冬にピッタリの熱燗に日本酒をジャンルごとに紹介しています。寒く体が冷えた日には熱燗が体を温めてくれるでしょう。また熱燗におつまみや器なども紹介していますので、熱燗を飲む際の参考にしてみてください。

フワフワでおいしい菓子パン、大好きな方も多いのではないでしょうか。しかし残念ながら、菓子パンは高カロリーとも言われます。この記事では、菓子パンのカロリーについてご紹介します。種類別一覧も発表していますので、ぜひ菓子パンを選ぶ際の参考にしてください。

お肉や魚、脂っこいものも我慢せずに食べられる低炭水化物ダイエットは長く続けられてリバウンドや失敗が少ないダイエット方法のひとつです。今回は、低炭水化物の食材やアレンジレシピ、外食メニューやコンビニメニューをご紹介します。

家系ラーメンをご存知でしょうか？横浜が発祥の個性的な味わいある美味しいラーメンです！ラーメンはカロリーが気になるものですが、こちらの家系ラーメンは一体どれくらいのカロリーがあるでしょうか。今回は、家系ラーメンのカロリーを中心にご紹介して参ります！

フルーツダイエットのひとつとしてものパイナップル。でお、本当にダイエットにパイナップルは向いているのでしょうか？ここでは、パイナップルのカロリーや他の製品のカロリー、パイナップルがどうしてダイエットに向いているか、ご紹介します。

秋や冬の季節で有名な海の食材といえば牡蠣で、牡蠣鍋や牡蠣フライなどの牡蠣を使った料理をする方は多くいます。しかし、牡蠣の下ごしらえとして正しい洗い方を身に付け、必要な物を揃える必要があります。今回は、牡蠣の洗い方と必要な物をご紹介します。

カルーアミルクは、スイーツのように甘く飲みやすいカクテルですが、意外にアルコール度数が高いことが特徴です。アルコールに弱い人は、ミルクとの割合次第で度数を調整できます。そのようなカルーアミルクの飲み方や度数について紹介します。

ワインを飲むと太るという説もありますが、ワイン自体は太りやすいお酒ではありません。しかし飲む量やワインの種類、おつまみの選び方などによって、太る可能性も出てきてしまいます。ワインで太る原因、太らないための上手な飲み方をご紹介します。

皆さんは、干し柿を食べたことがありますか。甘くて美味しい干し柿をカビに気をつけることで、自宅でも簡単に手作りすることができます。干し柿の作り方やカビが生えてしまった場合の対処法などを紹介しているので、ぜひ、読んで手作りしてみてください。

なぜか使いこなせないチョコペン。自分でデコレーションをするのをあきらめている方も多いのではないでしょうか。この記事ではチョコペンのタイプ、書き方のコツ、デコレーションの仕方を紹介しています。コツをつかんで素敵なお菓子を作りたい方はぜひ読んでみてください。

近年、継続して日本酒ブームが起きています。日本のみならず世界中で日本酒のがアップし、このブームはしばらく続きそうな様子ですが、一言で「日本酒」といっても本当に多くの種類があります。ここでそんな日本酒について紹介しましょう。

バブル崩壊も間近との噂が嘘のような成長ぶりを見せる中国経済。その恩恵は農村部にも広がり、海外旅行者数も増加の一途を辿っています。マナーの悪さがニュースになることの多い中国人ですが、具体的にどこが問題なのでしょう。改めて中国人のマナーを検証します。

パラパラして香ばしく美味しいチャーハンは大人から子供まで大人気の料理。家庭で作るとお店のようにパラパラしていなかったり、イマイチ美味しく作れない、という人も多いのではないでしょうか。そこで、家庭でも美味しくチャーハンを作るコツをご紹介します。

干し柿を作る際に気を付けなければならないのは『カビ』です。干し柿は非常にカビが生えやすく、素人目にも判断しにくいので注意が必要です。今回は『干し柿に生えてしまったカビ』について詳しく解説します。カビが生えた干し柿、どのように対処したら良いのでしょうか。

ギュッと凝縮された果実の中に、美容や健康に良い栄養成分がたっぷりと詰まっているドライフルーツ。最も身近なドライフルーツを言えばレーズンですが、その栄養成分や健康効果は意外と知られていません。そんなレーズンの栄養成分や健康効果にはどんなものがあるのでしょう。

今回はスイーツ、お菓子の種類についてご紹介します。国別スイーツの種類や身近に食べれるコンビニスイーツの種類についてをいくつか挙げてみます。国内スイーツの種類では沖縄、京都のご当地スイーツを紹介しました。スイーツを食べたくなること間違いなしです。

紅茶は味や香りや色合いなど、好みのものを追求し始めるときりがないほど奥の深い飲み物です。また同時に、紅茶は種類が豊富で手ごろな価格から購入できる、親しみやすい飲み物でもあります。今回は手軽に楽しめる紅茶についてご紹介します。