料理の知識 | 家事っこ - 9ページ目

グラッパというお酒をご存知でしょうか。日本ではあまり耳にしないお酒ですが、本場イタリアではとてもポピュラーなお酒です。イタリアでは、グラッパを食後にストレートで飲んだり、エスプレッソで割って飲む飲み方が一般的です。ぜひご自宅でもグラッパを楽しんでみてください。

冷たいスイーツであるソルベをご存知ですか。口当たりの良いさっぱりとした氷菓です。この記事ではシャーベットやジェラートとの違い、特徴や簡単レシピなどソルベについて詳しく解説しています。これを読んでソルベに詳しくなっちゃいましょう。

今回はグァバ（ジュース）を使用したレシピ10選、美味しいスムージーレシピ8選の特集です。南国産のグァバ（ジュース）、若い女性を中心にとなったスムージーは、現在では広く知られるようになりました。それではグァバ（ジュース）、スムージーのレシピを紹介いたします。

エイヒレは居酒屋メニューでも定番ではありますが、実際にエイの干物の姿を見た人はあまりいません。エイの干物は種類によっては非常にグロテスクな見た目のものもあり個性的です。ここではそういったエイの干物の特徴についていくつか紹介します。

ナンバーシュガーという無添加のキャラメル専門店をご存知でしょうか。ナンバーシュガーは、体に優しいキャラメルを提供しているショップです。今回はたくさんナンバーシュガーについてご紹介していくので、ナンバーシュガーを知りたい方はご覧ください。

ハムは便利な食材のため、とりあえず冷蔵庫に入っているという家庭も少なくありません。しかし、使い切れずにハムが残ってしまうと、その使い道や保存方法に困ってしまうことも多いです。ですが、そのハムは冷凍保存をすることで賞味期限を延ばすことができます。

「イスパハン」という名前のスウィーツをご存知でしょうか。今回は「イスパハン」のバリエーションを7つご紹介していきます。「イスパハン」を食べられるブティックについてもご紹介します。ぜひ「イスパハン」の魅力を存分に感じてください。

玉ねぎは一年中手に入れやすい野菜です。手頃な値段で売られており、色々なメニューに使える事から常にストックしている人も多いでしょう。大量に玉ねぎを購入した時、どのように保存していますか？玉ねぎの正しい保存方法を10選紹介します。

「有楽町でちょっと休憩したい」という時には漫画喫茶を利用してみてはいかがでしょうか。この記事では有楽町周辺の漫画喫茶に加えて、女性も安心して利用できるおしゃれで綺麗なネットカフェについてもご紹介していますので、ぜひご覧ください。

登場からすぐに大の夏の定番となったミスドのかき氷「コットンスノーキャンディー」をご存知でしょうか。ミスドはドーナッツだけではなく、かき氷も食べられます。大の「コットンスノーキャンディー」のフレーバーやカロリーについてご紹介します。

みなさんは、ユニコーンフラペチーノというドリンクをご存知でしょうか。スターバックスカフェのビバレッジです。ユニコーンフラペチーノはSNS映えすると言う事でたいへんなになりました。今回はユニコーンフラペチーノの魅力をご紹介します。

ついついセブンイレブンに入ってしまう方も多いのではないでしょうか。今回は「セブンプレミアム」が展開するこだわり商品や、お得な公式アプリについてご紹介していきます。すでにセブンファンの方も知らない方も、セブンの魅力を探ってみませんか。

砂糖にはいくつかの種類があり、その中でも広く私たちの生活に普及しているのが「グラニュー糖」と「上白糖」です。どちらも砂糖の一種ですが、甘味や風味、向いている料理などさまざまな違いがあります。違いを理解し、その砂糖に適した調理をして美味しく調理しましょう。

「世界での朝食」が食べられると有名のビルズについてご存知でしょうか。ビルズでは、フワフワで口の中に入れた瞬間にとろけるような美味しさが味わえるパンケーキが特にです。この記事ではパンケーキ以外のメニューについてもご紹介しているのでぜひご覧ください。

美容と健康にすぐれた効果を発揮するナッツの蜂蜜漬けをご存知ですか。嬉しい効果がたくさんのナッツの蜂蜜漬けは、びっくりするほど簡単に作ることができ、どなたでも楽しめるレシピです。ナッツと蜂蜜のいいとこどりのレシピをご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。

アボカドは森もバターと呼ばれていて、非常に栄養価が高いです。なので、積極的に食べるべき食材の1つです。しかし、アボカドは熟していないと美味しく食べることができません。ですが、逆に時間が経ちすぎると黒い斑点や筋ができてしまうこともあります。

年々が高まっているチリワインの1つ、アルパカワインをご存知ですか。アルパカワインはチリの大手ワイナリーサンタヘレナ社のワインです。おいしくて手頃な価格でアルパカイラストのついたボトルがかわいいアルパカワインの特徴やアルパカワインの味４種類を紹介します。

あまり耳にしたことがない希少部位である牛肉の「イチボ」について紹介しています。少し高価な肉ですが、お店で食べるよりも家で作った方が断然安くできます。ここに記載したレシピ等を参考にパーティや記念日のメイン料理のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

ふわふわ食感のしんじょが家庭でも簡単にできることをご存知でしょうか。和食屋さんや、お祝いの席に出てくるイメージのしんじょですが、実は家庭でも大活躍する簡単な料理なのです。親しみやすくて美味しいしんじょのレシピや、しんじょと一緒に食べたいレシピもご紹介します。

お菓子冷蔵庫をご存知ですか。段ボールや厚紙などで冷蔵庫の形にして、外側を好きなキャラクターや模様をデザインして作ったもので、若い世代を中心に流行しています。ここではお菓子冷蔵庫の作り方やデザインをご紹介します。ぜひご覧下さい。

ケーキといえばオーブンや専用の調理器具を使うレシピが多く、気軽にできないというイメージを持っている方も多いのではないでしょうか？しかし、フライパンで簡単に作れるケーキのレシピが近年増えています。今回はフライパンでケーキを作るコツとレシピを紹介します。

渋谷で朝まで遊んだ時や、出勤前など、ゆっくりモーニングが食べたいなと思ったことはありませんか。そんな時に、渋谷で美味しいモーニングが食べられるお店をご紹介します。1日の始まりを美味しいモーニングと共に始めてみてはいかがでしょうか。

りんごはさまざまな栄養が含まれていて、一年中食べることができる果物です。しかし、切ったあと放置していると変色してしまい、見栄えが悪くなるデメリットもあります。ここでは、りんごが変色する原理や変色することを防ぐ方法を紹介しています。

道頓堀や、グリコの看板を始めとした大阪の象徴が集めっている「なんば」は食の宝庫です。「なんば」には、個性的なカフェが点在しています。今回はエネルギッシュな街「なんば」で、インスタ映えするおしゃれなカフェをピックアップしてみました。

京都といえば何を連想しますか。やはり美味しい和菓子を想像する人が多いでしょう。数ある京都の和菓子店の中でもクラスのを誇る老舗「亀末廣」をご存知ですか。「京のよすが」と呼ばれる干菓子で有名な和菓子店です。今回はその「亀末廣」についてご紹介していきます。